最近韓式料理夯到不行，大家最愛吃哪一類呢?
我的難波萬一定是韓式燒烤，就算減肥，朋友一揪還是抵抗不了誘惑
這間啾哇嘿喲位於南京復興站附近
啾哇嘿喲在韓文裡是喜歡你的意思
開店不久就深受媒體的喜愛
平日晚上也是大爆滿的狀態
幸好有事先訂位
店內裝潢走韓式工業風配著韓國最熱門的舞曲
一進來就感染上歡熱的氣氛
店員也都很年輕，服務非常好，而且也很喜歡小少爺^^讓媽媽我吃得很放鬆~
搭配工業風格，椅子是鐵桶，可把包包衣服放進去，相當方便
這邊的烤盤很特別，採用訂製的鑄鐵盤，是斜的，烤得油脂會慢慢滑進玻璃瓶裡，減少烤肉太油的情形
上面有個大大的抽風機，讓大家吃完烤肉也不會一身烤肉味
啾哇嘿喲走套餐單點的模式
我和大小少爺一起來吃吃吃
所以點了兩人份韓式烤八色牛修培套餐NT1180
套餐附有10幾種小菜無限續、韓式生菜盤吃到飽
與韓國最熱門的韓式部隊鍋
兩人份份量，店家也是讓人吃飽飽
點完餐後馬上上了韓式小菜
一字排開讓人驚呼連連，種類非常多，小菜口味走清淡路線，搭配醃過的烤肉恰恰好~
有難得一見的香菇，讓我看得好開心
還有充滿百香果味道的苦瓜，吃起來苦中帶多汁的甘甜，愛吃苦瓜的人一定要嚐嚐
韓國的肉比較厚，火侯控制要練過，不然一下就烤太老
啾哇嘿喲 有著專業的烤肉達人幫忙烤
這邊烤肉吃法也很特別先將韓式泡菜與豆芽菜放在烤盤上，在烤洋蔥、金針菇、杏鲍菇
烤肉達人說透過這特製的烤盤，肉汁跟泡菜與菇類結合，吃起來比涼拌的好吃喔~
蔬菜的香氣更濃郁~個人覺得溫溫吃真的有暖胃的效果~
接著是八色烤肉登場啦~
使用的是翼板牛肉，油花分布均勻、嫩度適中、厚度剛剛好、口感吃起來Q彈
再搭配八種口味醃製，讓人好吃到流眼淚~
為了保持牛肉的冷溫度，烤盤下面會放有乾冰，澆了水後，頓時雲煙四溢，整個超美的~
先從口味偏清爽的開始烤，一次烤四片
大概烤七分熟就可以吃了~烤肉達人很貼心的幫我們剪開
妳們看那玫瑰紅的色澤也犯規了，令人垂涎三尺，不斷尖叫啊啊啊~
第一次吃到這麼多種口味，有人蔘、紅酒、蒜味、松葉、花草、大醬、咖哩、辣醬等八種醬料
吃起來不是粉灑在上面那種粉是粉、肉是肉的味道
吃法先從清淡吃到重口味~
人蔘:有著韓國人蔘清甜的香氣，完全不會苦
讓人覺得真的是韓國烤肉獨特的味道
其他國家燒烤吃不到的醃製手法
紅酒:真正使用紅酒醃製了兩天，吃起來超級清甜
口感讓人覺得很像去了法國餐廳吃的高級牛排一樣美味
除了八種口味，還有三種醬料搭配，麻油、大醬、玫瑰鹽，不過個人覺得單吃就好好吃~
蒜味:前面的人蔘和紅酒偏向淡淡的幽香，吃到蒜味覺得味道更濃郁
這塊翼板牛肉內內外外充滿大蒜香，高級牛排店也會搭蒜片
就知道這口味每個人吃了都會愛上她
松葉:這個超特別有著巧克力的香甜味，完全沒吃過的味道，意外好吃，讓人回味無窮
花草:有著義式牛排的做法，鮮嫩多汁，搭配花草的香氣，都有在水準之上
咖哩:使用兩種咖哩調味而成，完全不突兀，讓人不自覺就嗑光光
辣醬:唯一加辣，吃起來微微的麻香，愛吃辣的朋友一定很愛
大醬:韓式料理無所不在的大醬口味，配什麼都好搭，橘紅色渲染的整片牛肉
讓人食指大動，果然好吃得讚不絕口
我覺得韓式燒烤怎麼吃都不膩的原因就是會搭配生菜吃
清脆的美生菜夾著肉片與泡菜和蒜頭、青辣椒
享受大口吃肉的快感，又多了健康的滋味~
除了八色烤肉外，店家還發明了第九種口味~只要拍照打卡
就會出現人篸玫瑰豬五花
還用愛心的盤子登場，是不是感覺SO SWEET~
主廚還有研發這道菜的愛情故事，特地開了直播錄影下來
https://www.facebook.com/Eiffel19831228/videos/656081271213766/
烤完的人篸豬五花焦糖色澤美翻了~
吃起來帶著人篸的味道與玫瑰的香氣，加上麻油調味
讓人感覺就像戲劇裡的大仁哥，到了35歲後，回想著跟又青在一起的時光是如此甜美，讓人細細品嘗~
加上美生菜又是不同的境界了~
韓式部隊鍋
套餐中的包含道地的韓式部隊鍋
除了有常見的韓式拉麵、起司、泡菜、各種菇類、鑫鑫腸、青菜、還多了可愛的小章魚
光這一道我就覺得可讓三個人吃飽飽，份量非常豐富豪華~
尤其韓國拉麵QQ的口感，融入了起司和開胃的大醬鍋底
硬是比王子麵更對我胃口
再搭配滿滿的食材，吃完就覺得兩人套餐也太划算了~
除了套餐外還可單點道地韓式美食
起司馬鈴薯煎餅NT250
原本韓式煎餅上鋪了厚厚一層的起司，剛上桌就聞到濃濃的起司香
一拉開的拔絲畫面，起司控的我完全抵擋不了她的誘惑
酥脆的餅皮搭配柔滑的起司，會讓人大喊好好吃啊~以後看到韓式煎餅就會想到啾哇嘿呦
就像看著新歡想著舊愛一樣，讓人念念不忘~
我發現搭配烤肉馬上晉升為頂級豪華披薩，怎麼可以這麼犯規
小少爺也吃得好開心~
韓式辣味炸雞NT350
主廚說他們做法跟人家比起來更費工，上選無骨雞腿肉先拿去炸，炸完後用韓式辣醬下去炒
再撒上白芝麻與青蔥提味，酥脆又辣的外皮，一咬下去就爆濃濃的雞汁，肉質鮮嫩有辣醬的味道
而且每一塊都超大塊，讓人吃得好滿足~
來到韓式餐廳一定要喝喝他們熱門飲品
啾哇嘿呦準備了一整櫃當紅的水果飲料
第一次喝感覺發現新大陸，跟台灣的水果飲料很不一樣
我最愛喝葡萄汁，裏頭有整顆葡萄喔~
連續劇最常出現的啤酒、燒酒、馬格利也是我的最愛
好想整櫃搬回家
不過朋友們喝酒不開車、開車不喝酒喔！請去坐捷運或小黃
大少爺愛喝啤酒，就點了燒酒特調NT399
店家還有教如何特調出美味的啤酒
首先先倒入真露1/3，再倒入啤酒2/3
拿一支筷子斜的插進酒杯裡，用另一筷子用力一敲
就會爆出滿滿的奶泡，喝起來更入口不乾澀
自己也可以敲敲看，大少爺怎麼敲都不成功，沒想到我一敲就成功
相當好玩XD
啾哇嘿喲八色口味非常新奇，讓人吃到主廚對每樣菜都處理得很用心
沒想到烤肉味道也可以如此獨特又美味
加上豐盛的韓式部隊鍋與單點的起司煎餅、韓式炸雞
和不可錯過的韓式特調，讓人不自覺地說出啾哇嘿喲XD
啾哇嘿喲
訂位專線：(02)2719-8831
地址：台北市松山區復興北路141巷6弄11號
(近南京復興站7號出口、慶城街1號商圈)