店家名稱 : 南蠻亭炭火燒鳥居酒屋、粉絲團
店家地址 : 高雄市苓雅區中華四路270號(青年路口)
店家電話 : (07)221-9770
營業時間 : PM17:00 - AM02:00
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好友啾咪興收工後盤算著想要趁回家的路上找
間餐廳喝酒與吃熱食,南蛮亭炭火燒鳥居酒屋
是中華路與青年路口上新堀起的小酒館,以帶
有日式木頭裝潢外觀,裡面又有韓國烤肉中常見
的圓桶桌,結合日韓兩種不同的風格所組成的,
風格相當年輕。
半戶外區外可以看見在韓劇中主人翁總是
邊喝燒酒,邊吃烤肉的場景!這紅色一桶
一桶的大油桶經過改裝後中間部分可當烤肉
或煮火鍋的地方,圓桌大約可以容納3~4人
左右是最佳的人數,全店屬於半露天式開放
空間,室內有兩台冷氣,但偶爾還是會有小蚊子的蹤跡。
牆上掛滿了店家收集的各式飲品、
酒類的日韓海報,各大明星大集合
,連宋仲基、福山雅治都來了。
以早期的木頭桌與木椅,再加上日式風格的
菜單木牌,第一次來也可以照著木牌上的菜色做選擇。
XD 是福山雅治啊~~女生都想靠上去了。
店內也販售了超多口味的韓國的「初飲初樂」
品牌的燒酒,第一次碰到那麼多口味的燒酒,
尤其是水果口味的超多女生點用。
(未成年請勿飲酒,飲酒後請勿開車)
除了有韓國的海特、cass啤酒外,是間可以
喝到為數不少韓國酒類的餐廳,店內也有在
地的打狗啤酒,與我們熟悉的金牌、海尼根。
(未成年請勿飲酒,飲酒後請勿開車)
店裡也販售不少品牌的清酒,但來這邊喝燒酒就對了。
(未成年請勿飲酒,飲酒後請勿開車)
在海鮮台上的海鮮每天幾乎都會有不同的
海鮮,而選用的是手釣海魚還是當天釣
當天回的海鮮及魚類,而不是採購養殖魚
及海鮮,且限量生蠔、扇貝、鳳螺、蛤蜊與
本日鮮魚,都是以重量計價,看到大鳳螺
我們看得心癢癢地,立馬點用。
南蠻亭炭火燒鳥居酒屋的MENU
價位從20元~980元都有,大部分的
燒烤落在50元左右,熱炒落在180元左右。
點完後就看著燒烤師傅的準備~
從壽司到烤物都在這裡完成。
本日小菜(招待):
每日不定期更換的小菜,本日是杏鮑菇
、木耳炒瓠瓜,像是加了砂糖的醬油調
出來的醬汁,微微甜脆,口感溼滑。
辣炒松阪豬(180元):
辣度固定的松阪豬肉,以自家特製辣醬下去
快炒,不時傳來陣陣的九層塔香,與火炒洋蔥
,辣椒幫松阪豬增加了先麻後辣的口感,紅通通
地切片豬肉吃起來軟嫩好吞,算是中辣,的確是
非常夠味的下酒菜,份量上大約是兩人份。
野菜雞肉丸子湯(180元):
娃娃菜、鴻喜菇、香菇與手捏雞肉丸咬起來很紮實
,加了軟骨有細脆味道,番茄與自熬的湯底酸爽
不膩,在座的女性友人都對這個味道很讚不絕口。
店家送上桌時還特別說明他們的高湯是
採用數種蔬果及大骨,雞骨,熬12小時
是味道最好的時間!並無添加味精及化學物質。
鹹蛋炒花枝(180元):
炸花枝腳裏滿了香鹹可口的鹹蛋,花枝腳
不會老韌,金黃色的外皮,經過臼齒還
咬磨得到細粒的魷魚卵與蝦卵共組的彈脆
感,底下搭配醋漬洋蔥,又多了甜脆度,
卻不會太酸,這份幾乎老婆就嗑掉1/3了。
鹽烤牛舌(90元):
灑了蔥花的鹽烤牛舌片,烤出了一層
薄透的油脂,搭配細蔥與嚴選玫瑰鹽
,更能突顯它的美味。
鹽烤松阪豬(60元/串):
帶有油脂香的松阪豬,灑上鹽花,
使豬肉本身的味道與鹽性更加相輔相成。
醬烤肥腸(60元):
經由滷過的肥腸刷上燒烤醬烤過後,
大口直接塞滿嘴巴,大塊爽度超高!
有著香氣的滷汁與烤出油脂的大腸頭
,肥厚又軟口,最後吃完整個都會記住它的味道。
烤鳳螺(350元):
我們力推的烤鳳螺,足足女生的大姆指大小,
大顆實在,剛上桌時整個超燙手,用叉子
輕輕一挖就挖出來了,火烤過的螺肉多了
層海水的鹹香味,必點中的必點。
附上比例尺大小,XD好大顆哦,
要找到大顆的鳳螺不容易啊!
還特別詢問店家怎麼會有這麼大鳳螺~
原來是店家每天都會去魚市場挑選現撈
,如果有大顆的就會特別挑選起來。
醬烤豬五花(50元/串):
厚片豬五花,一送上桌友人立馬問我
這一串多少錢,因為份量整個也太實惠了,
很少碰到居酒屋居然提供那麼大串的豬五花
,紮實的厚片豬肉,並沒有多餘的雜腥味,
滿嘴盡是豬肉本身的清香味。
烤生蠔(150元):
生蠔的湯汁被暫留在蚵肉下方,
邊吃一口生蠔肉,不會又韌又老,
選大顆的一口吞入,內部柔軟的
蚵肉實在厚碩實在。
烤海生干貝(80元/顆):
屬於濃濃野性海味的烤海生干貝是從海底潛水
撈起,吃起來鮮明的海潮味卻有著該有的微苦的
餘韻,要連貝汁的精華都飲下,才是對它最崇敬的吃法。
特上綜合刺身(450元):
青魽、旗魚、鮭魚肚、干貝與牡丹蝦,
其中我最喜歡旗魚與鮭魚肚,旗魚粉白的
魚身,口感清淡,與充滿油份的鮭魚肚整個
呈現很明顯的對比,啾咪興喜歡青魽,嚐起
來帶有彈力,干貝夾檸檬片酸爽開胃,牡丹蝦
則是蝦頭以烤的方式處理,再搭配蝦肉,如果
下面多舖點冰塊,保冷度會更好,份量大約是兩人份。
星鰻握壽司、比目魚側握壽司、炙燒鮭魚腹握壽司、炙燒青魽魚腹握壽司、炙燒干貝握壽司:
以蒲燒鰻的星鰻握壽司,裡面有已經煮到
整個都軟化的細刺不會刺口,比目魚側緣
握壽司,吃起是鬆軟的口感,又帶有白身魚
的香氣;鮭魚肚那豐腴的脂肪香氣濃郁又帶有
焦香味,炙燒青魽魚腹則是比較柔滑的滋味,
不過我覺得炙燒的程度可以再久一點,會更
襯托出本身的味道。
問了店家這麼多水果口味的燒酒,哪種最大人氣
,我們就跟著點,店員推薦了水蜜桃與青蘋果口味
,這兩個是店裡的紅牌。
(未成年請勿飲酒,飲酒後請勿開車)
(未成年請勿飲酒,飲酒後請勿開車)
水蜜桃燒酒(250元):
酒精成份12度的燒酒,先瀰漫出一種水蜜桃的
淡淡香甜,再慢慢回甘,最後出現辣感在肚子中
,但這股甘甜是女孩好愛的甜酒味,是店內最熱賣的燒酒!
青蘋果燒酒(250元):
則喝起來多了股青蘋果獨有的酸口度,但僅是淡淡地酸甜。
(未成年請勿飲酒,飲酒後請勿開車)
南蛮亭鮮旬居酒屋炭火燒肉與韓國酒的
搭配真是我的心頭好,而還有每天新鮮
進貨的海鮮與下酒菜,不管是想吃熱菜
或僅想小酌,都可以滿足我們的肚皮,
下班就快到南蠻亭鮮旬屋集合吧!
店家名稱 : 南蠻亭炭火燒鳥居酒屋、粉絲團
店家地址 : 高雄市苓雅區中華四路270號(青年路口)
店家電話 : (07)221-9770
營業時間 : PM17:00 - AM02:00