bar & restaurant a³ 新義式餐廳位於貴婦百貨 BELLAVITA 1-2樓,
是結合餐廳、下午茶和酒吧的飲食新概念,
挑高富麗摩登的設計,黑白大理石更顯獨特高貴的氣息,
別於一般西式餐廳,坐落於台北信義區的 bar & restaurant a³,
早晨07:30一樓即提供新式早午餐,夜間餐酒吧也開放至深夜24:00。
文字_男子E。攝影_男子J
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✎ 本文為 bar & restaurant a³邀約文,內文均為真實感受,請安心享用 ✎
bar & restaurant a³ 新義式餐廳午間套餐,
均附有以下餐點 :
開胃小點
麵包
沙拉或湯品二選一
精選主餐
甜點
香濃咖啡或英式紅茶
開胃小點
松露洋芋泥
-
底層為切成小塊的吐司加上奶油後烤,
搭配上細緻松露洋芋泥,
再灑上開心果,
脆脆口感,相當特別。
麵包 /
(僅提供店內使用,外帶則另外收費)
-
bar & restaurant a³ 的麵包使用自家配方製作,
非常地講究,屬越嚼越香,帶點嚼勁口感,
一旁也會附上奶油醬,可以抹上一點增添風味,吃不夠了也能再續用,非常不錯。
蕃茄蔬菜雞肉清湯
Tomato, Vegetable, Chicken Consommé
-
雞肉清湯裡,切塊小玉米和豌豆,
每一口都有著高湯香氣,與淡淡時蔬風味,相當清甜。
燒烤牛肉凱薩沙拉
Grilled Beef, Caesar Salad
-
傳統凱隡沙拉,清脆口感的生菜上,
舖上肋眼部位牛肉,經燒烤料理後,
有著牛肉原味香氣,且蠻多汁的。
Choose of Main Course 精選主餐
鮮蝦 XO 醬天使細麵 NT$800
Angel Hair Pasta in X.O Paste, Shrimp
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bar & restaurant a³ 獨家炒製的X.O 醬,
天使細麵口感不會過於軟爛,帶著一點適口咬韌度,
吸附了滿滿醬汁,有著層次的鮮味與辛香,
搭配的美人蝦也格外鮮甜,
口味處理的剛剛好,相當不錯。
Choose of Main Course 精選主餐
開心果芥末烤紐西蘭羊排 NT$1180
Roasted New Zealand Lamb Chop, Pistachio & Mustard Crust
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bar & restaurant a³使用紐西蘭羊排,
煎製處理後再慢烤,外層沾上開心果,
完全無羊騷味,又帶有羊肉的鮮美滋味,
羊排肉質也處理得恰到好處,色澤相當誘人,
一旁撘配簡單調味的蒜蔬,也會依每日準備的食材有所改變,
若想讓口味更有層次,也可佐上些許香草海鹽。
英式紅茶
-
相當溫和順口的回甘茶香,若想要增加點直接的甜度,
也可以加上一旁準備的糖塊,我們選了一顆放入後,
也相當適口不會感覺過於甜膩。
濃郁咖啡 / H
-
當天點選了卡布奇諾,
苦醇香氣較重,而後微酸,是我喜歡的味道。
bar & restaurant a³ 隨飲品附上的手工餅乾,
有芝麻杏仁和伯爵巧克力兩種口味,
都相當紮實,又帶點微微的脆度。
季節鮮菓襯雪波
Seasonal Fruit with Sorbet
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白桃覆盆子雪波,有著紮實綿密水果冰沙的口感,
和五顏六色新鮮水果搭配,
主餐後來上一份,真的非常地幸福,
a³ 甜點集
a³ Dessert Platter
-
盤上放著抹茶紅豆捲、檸檬芒果蛋糕和黑糖糕,
尤其是黑糖糕,白芝麻香氣和不會太甜膩的黑糖糕一起,
Q彈又帶點蓬鬆口感,非常好吃。
bar & restaurant a³ 下午茶才會提供的,
Mini Beef Burger 迷你美國牛肉竹炭漢堡,
竹炭漢堡夾上,香嫩多汁的牛肉丸,
熱騰騰地吃,那香氣在嘴裡不斷地來回蔓延。
後記
-
這次我們來到 bar & restaurant a³ 新義式餐廳的2樓,
品嚐每兩週隨季節食材更換的午間套餐,
一道道前菜、主餐至最後的甜點都表現相當精緻細膩,
每一次的上桌也都是貼心且講究的親切服務,
打破了我原本對於貴婦百貨的既定高價與距離感的印象,
倚著陽光落地窗,在此也能享受簡單卻也隨性的歐式優雅清新。
INFO
bar & restaurant a³ 新義式餐廳 (BELLAVITA)
地址 : 台北市信義區松仁路28號2樓
(捷運市政府站,走往貴婦百貨約3分鐘)
營業時間 :
週一 ~週日: 07:30~24:00
電話 : 02 8729 2866
FB : BELLAVITA a³
現金 & 刷卡 / 10%服務費 / 接受訂位
English Info
bar & restaurant a³ (BELLAVITA)
Address:
No.28, Songren Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan
Open Time :
Mon ~ Sun : 07:30~24:00
Tel : 02 8729 2866
FB : BELLAVITA a³
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