2016.06.16
備長乂
灰濛濛的天空透出一點光，而我依然昏昏欲睡，
不到六點的早晨就已經準備搭車，
緊抓著難得去台中的機會，趁著中午的時間跑去吃備長乄燒肉飯。
無論是外觀還是店內都充滿日式風味。
[MENU]
[嚴選豚里肌]$230
嚴選豚里肌帶著彈牙的嚼勁，
豚里肌肉刷上醬汁略帶甜味，隱隱約約散發焦香。
[海帶]
海帶略帶點酸味。
白飯上頭撒著些許黑芝麻。
豚里肌在滾燙黝黑的石頭上，
保持著溫熱的口感，吃到嘴裡依舊維持舊有的溫度。
[沙拉]
龍蝦沙拉清涼中帶著哇沙米味。
湯簡簡單單的還不錯喝。
[紫米粥]$40
[水信玄餅]$40
水信玄餅是一種從日本引進的甜點，
燈光下如水滴般晶瑩剔透，佐以黃豆粉再淋上黑糖糖漿。
黑糖甜甜的略苦搭配黃豆粉，傳統的日式吃法卻是最近最流行的吃法。
台中高雄相隔一小時的距離，卻不知道什麼時候能再見。
[備長乂天日本燒肉定食專門店地址:台中市西屯區福星北路48號]
謝謝觀賞~