想吃...日本麵粉的精緻口感...
想吃...清酒酵母的低溫發酵...
想吃...多種口味的千變萬化...
想吃...達人專家的堅持理念...
到『熊天然』吧！
看看饅頭的日式作風...
熊天然位於鳳山大明路上頭...
附近靠近新甲國小、鳳新高中與衛武營...地點是相當好找的！
大大的可愛熊熊就是獨特的標誌...
店家是小小的...但裡頭確有著大大的能量呢！
除了可愛的熊熊外...天然的健康概念也是店家的堅持喔～
記得注意營業時間...週六是公休喔～
別白跑一趟XD
一進門就可以看到熊熊在跟大家SAY HELLO～
這是圓圓最愛的原因之一～
桌上都有著產品的說明標示...可以帶回好好研究...
如果是外縣市的朋友...也有著冷凍宅配的服務喔～
小小的空間...各種口味的饅頭就這樣整齊排列著...
如果晚一點來...架上的饅頭可能就會被一掃而空XD
圓圓現在還不夠高...每次都要媽媽抱著看...
要瞧瞧他想要的饅頭在哪裡...
吃過幾次...已經有著口味喜好了XD
口味與價目表就在牆上...
可愛的字體與熊熊都是出自於老闆的巧手呢～
看好位置後...圓圓就開始幫自己、爸爸與媽媽挑選口味啦XD
看圓圓開心的表情...忙碌的動作...真的是一種幸福阿！
把選好的口味拿給老闆囉！
這位就是熊天然的達人喔～
架上的口味排列有時會有些不同...
如果上頭要的口味沒有的話...可以詢問一下老闆看看...
在牆壁上頭有著熊天然的饅頭作法...有興趣的朋友可以好好瞧瞧...
有任何問題都可以請教老闆...老闆都會相當熱心地說明...
這裡的酵母不是使用一般坊間的酵母粉...
而是老闆自己研發而成的清酒酵母...
真面目在此！
聞一聞真的是有著清酒的酒香味...有種微醺的感覺...
前面的空間是小小賣場...
後面就是老闆大顯身手的工作室...
這一台是凍藏發酵箱...裡頭就是放著做好的麵團讓他在裡頭好好地成長著！
這一團就是可可桔的前身...
雖然對製作饅頭是門外漢...但都可以從老闆的談吐中感受到那一種對產品的堅持...
在下午時段前來...有機會就可以看到出爐的大陣仗喔～
一個個的準備就緒...準備要出爐囉～
一打開就是一陣迷人香...伴著熱氣緩緩飄散...
新鮮出爐囉～
這是酒釀桂圓口味！
帶著餡料的迷人風采...是一種主動出擊的誘惑！
這是黑糖口味！
單純的純粹...是一種簡單滿足的幸福！
老闆現場的小禮物...現吃出爐的黑糖饅頭！
吃起來帶有一點青澀的氣息與紮實的口感...
老闆說...剛出爐的不能當天賣...饅頭要好吃要經過蒸第二~三次才是最棒的品味時機！
吃過剛出爐的滋味一比...真的是有種不同的層次與落差呢！
隔天的營養早餐出爐囉～
圓圓的酒釀桂圓...
爸爸的可可桔...
媽媽的地瓜YA...
多種層次的巧克力口感...有餡的獨特迷人...
桔皮的畫龍點睛...讓味道更加豐富...更加有變化性...
搞工的地瓜YA...
有著地瓜葉的主體...加上地瓜餡的配料...
滿滿的天然食材...好讓人滿足的活力來源～
酒釀桂圓的特殊香氣...是讓人喜愛的一點...
桂圓的隨機分布...讓吃的過程就是有著趣味...
桂圓甜與黑糖甜的雙成組合...是一種雙重享受！
食安的問題頻傳的當下...麵粉也是讓人心驚驚...
要吃就吃把關過的...來熊天然瞧瞧就知道囉～
店家資訊
熊天然日式手作饅頭
地址：高雄市鳳山區大明路215號
電話：0905075019
臉書：熊天然日式手作饅頭
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