小時候，媽媽都說我是野馬，喜歡往鄰居家跑，但現今社會如果還這樣跑，應該家長都會很不放心吧 !!
常跑中和用頭髮的我，發現了一家就像在鄰居叔叔家吃早餐的一家超溫馨的店。
尼克叔叔創意廚房
一家位於烘爐地、華夏大學附近，主打許多豐富的創意料理。
簡單的店面，卻給人種溫馨的感覺。
店裡的也是簡簡單單，用餐空間不大，大約快30個座位。
店裡牆上的黑板，寫著老闆想跟大家說的悄悄話喔 !
這裡的尼克叔叔也堅持現點現做，讓每一個人都吃到最美味的美食，也因為現點現做，所以享吃美食的你可得用心等候 20~ 30分鐘喔 !
點好今天的餐點時，等待的時間我就到處看看囉 !
店裡一角，還賣著自家烘烤的咖啡豆耶 !
這裡因為不收服務費，所以餐具要自取喔 !!
特別的是，如果你有打包需要，這裡也有準備用具讓你自行打包。
再看到這一個老闆的辦公桌，也可以說是櫃檯，上頭還有個服務鈴耶 !! 好特別。。。
先來看看我吃了那些美味的創意料理吧 !!
碳燒過的培根，讓培根香氣更迷人，包裹著清爽的蘆筍，是一道清爽的開胃菜。
- 澄片蜂蜜鴨胸
- 麵包+特調奶油
- 章魚小香腸
- 玉米筍+奶煸蘿蔔
- 歐姆蛋
- 沙拉+奶燴蘑菇
- 乙杯檸檬水
是不是超豐富的套餐阿 !! 這一餐吃完真的可以飽到晚上了啦 !
可以看到鴨胸上面淋市那甜甜的澄汁，這澄汁可是老闆精心研究出來的喔 !
而本來不吃鴨肉的我，看到這澄汁點綴的鴨胸肉，我忍不住嚐試了。
這鴨胸肉看起來油脂豐富，外皮老闆煎的酥脆，肉質吃起來也不會有柴柴的感覺，打破我對鴨肉的印象 !
每一個套餐裡都會附上一杯檸檬水。
- 霜降松阪豬肉+特調酸辣醬
- 麵包+特調奶油
- 普羅旺斯馬鈴薯
- 歐姆蛋
- 沙拉+調醬
- 里肌洋蔥捲
- 檸檬水
我發現巷弄中的美食，是最值得去發掘的。
堅持現點現做，為的是讓食材帶給每一個人最美味口感。
老闆創意的料理、自製的醬料，讓每一道都是獨一無二的。
有來烘爐地、華夏大學附近的你，可以來趟 ~ 尼克叔叔創意廚房 享用那堅持的美味。
最後放上MENU給朋友們參考
尼克叔叔創意廚房
電話 : 02-2948-8121
營業時間 : 平日:8:30am~6:30pm / 假日:8:30am~8:00pm
地址 : 新北市中和區華新街192巷14號(烘爐地山腳下)
FB粉絲團 : https://www.facebook.com/unclenick1103/
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