~虎山雷~
電話:06-2660116(歡迎提早預訂)
地址:台南市仁德區文賢路一段31號
營業時間:10:00~18:00(周一公休)
(近奇美博物館和十鼓文創園區)
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*本篇為試吃體驗文*
從七種口味到十二種口味的研發，
這並非一蹴可幾，足見經營者在創意思維上的用心
除了蛋塔，
經營者也將門市附近做了綠化和創意
給人相當舒適的視覺享受
來往奇美和十鼓的朋友很難不被向日葵黃的招牌給吸引。
是的，帶點普普風波浪造型的圍牆即是虎山雷，
創意蛋塔的發源地。
看看這張圖
是不是頗有南洋風的感覺
店內擺放好多藝術作品，
像這個如臉盤般大小的蛋塔，
真的是用臉盆製作而成的XD。
小小燈泡(其實是乒乓球)上面的簽名
有著感動人心的故事
這天參觀了大大大…烤箱，超酷的。
也就是有這部旋風式的烤箱，我們才得以品嘗美味的蛋塔(香)。
不同口味的蛋塔排好隊伍，
等著主人買回家。
店內有好多好可愛+有創意的拍照小道具，
任君挑選。(拍照打卡是王道)
人客阿…心動了嗎?
下了車千萬別急著點蛋塔，
先品嘗老闆為客人準備的咖啡後，
再當「點點夫/婦」吧。
葡式原味
原味蛋塔的內餡香濃軟Q、如同布丁般滑嫩。
把原味蛋塔置於冷凍庫後取出，
原本以為需要用到大鋼牙，
沒想到，這軟硬度恰似起士蛋糕般的口感，
起士蛋糕塔?(笑)
涼涼的蛋塔，真是夏天好伴侶
養生竹炭
深灰色的餅皮乃用竹炭粉調製而成
(外觀上很好辨認)，
搭配軟嫩的內餡，甜度剛好，
這是長輩們都很喜歡的口味。
蔓越莓
蔓越莓和抹茶的酥皮有著淡淡的綠色
(外觀上也是超好辨認的)，
一口咬下蛋塔，便可看見飽滿的紅色果實在裏頭，
微酸口感，適合不喜甜的朋友。
抹茶紅豆
抹茶紅豆亦是如此，飽滿的紅豆內餡，
微甜的口感，滋味好好。
巧克力
巧克力則有兩款，分別為LV Cafe和巧克力。
巧克力乃用62%的比利時巧克力製作而成，
濃郁的口感，一定會讓喜歡巧克力的朋友忘不了。
LV Cafe
LV Cafe有著巧克力的甜、咖啡的苦，
卻一點都不違和。
一口咬下、雙重享受。
咖啡
醇(厚)/純咖啡口感
愛文芒果
愛文芒果是孩子們的愛，
軟硬度適中的芒果果乾，搭配上Q軟內餡，
無疑是種味蕾上的享受。
起士塔
起士塔的內餡像極了慕絲，
烤過後細細的起士如流泉般湧出，
品嘗時還會牽絲哩
冷卻後口感又有所不同，
天啊~虎山雷給人一次又一次的驚喜
想看會牽絲的起司塔嗎???
如果你問Vicky最喜歡或是最推薦哪種口味，
著實很難選擇，我會告訴你一次買12種!!
愣…一次吃12個?(乖乖)，沒嚇到你吧?
回家後把每顆蛋塔分成四等分，
一次便可品嘗12種口味，這樣罪惡感比較沒那麼重(科科)。
或是和朋友團購也很棒啊~分享的港覺真好啊~
請問準備好「猴腮雷」【虎山雷】了嗎?
為了保留一點神祕感，
本文僅介紹以上幾種口味，
偷偷告訴你….還有用在來米粉製成的米蛋塔XDD。
P.S.還記得虎山雷開幕之初，小姑便買來讓Vicky品嘗。
此回非常謝謝店家的邀約，
讓Vicky得以一窺製程；一窺蛋塔的奧秘。
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