公婆很喜歡吃牛肉麵,
最近聽說中壢SOGO附近開了一家新的牛肉麵店-『匠骰子牛肉麵』,
特地帶他們來嚐鮮一下。
門前有停車位但是不多,先來的人可以先停,
像我們比較慢來的就只能停在附近的停車場,
不過停車很方便,不用走太遠。
營業時間是週二~週日的 11:30~14:00 和17:00~21:00
週一是公休日,不要白跑一趟喔~
店裡最近的活動是單筆消費滿300元送100元的全店抵用券,
感覺很划算耶~
大紅色的底色寫著「一生懸命的好味道」,
感覺老闆真的很用心在煮牛肉麵呀!
一般的牛肉麵店都舊舊髒髒的感覺,
匠骰子的用餐環境則是很乾淨舒適,還有冷氣可以吹,
在店內吃牛肉麵是一件很享受的事。
連流理台也是乾乾淨淨的,
讓我們感覺很安心~
一大鍋一大鍋的牛肉湯正在熬煮著,都沒停過。
只要在店內用餐,飲料都無限暢飲,
有五種可以選擇,在炎熱的夏天,
這裡能吹冷氣,又有冷飲喝到飽,
實在是很爽快的事呀!
店內的位置也很寬敞,不會擁擠。
店內的牛肉麵餐點都是套餐形式,
除了有牛肉麵之外,還有附主廚前菜和飲料暢飲。
從135元~185元不等。
看好了要吃什麼餐點之後,
可以直接畫在點單上,
拿著點單到櫃臺結帳,
服務人員就會開始陸續送上餐點。
麵條可以選粗麵或是細麵,
而且加麵只要加10元,男生不用擔心吃不飽的問題~
吃牛肉麵是一定要配小菜的,
感覺小菜都還蠻平價的。
而且小菜每一樣看起來都好好吃的樣子,
光是選小菜,就讓我內心掙扎了一番~
這天的主廚前菜是冰鎮南瓜,
南瓜綿密細緻很好吃~
這是只有店內用餐的福利,外帶沒有喔~
據說每天的主廚前菜都不一樣呢!
地瓜蒸粉肉 $90元
這是一般市面上比較少能吃到的小菜,
所以點來吃吃看。
粉蒸肉是和地瓜一起蒸,還灑上蔥花,
顏色看起來很美~
粉蒸肉吃起來很嫩,地瓜很甜,
是一道很特別的小菜。
炸醬麵 $65元
這是點給小孩吃的,
除了肉燥和豆瓣醬之外,還有豆乾切絲和小黃瓜絲。
炸醬麵是搭配細麵,這樣比較能沾附到醬汁,
雖然是細麵,但是口感一樣很Q不軟爛。
炸醬很香,美味!
麻辣蒜味培根牛肉麵 $135元
牛肉麵要美味,
湯頭絕對是關鍵!
小兔爸喜歡有點辣勁的牛肉湯頭,
這一碗最適合他的口味了!
除了紅辣椒之外,
還有青蔥和蒜末來增加整體香氣,
湯頭喝起來微辣之中還有蒜味加乘,
在口中迸發的香辣口感是非常能喚醒味蕾的!
牛肉麵中加入的培根牛肉片,
其實有點像是一般常吃到的雪花牛肉片,
肥瘦適中,口感軟嫩,
加上吸附了牛肉的香辣湯汁,
非常夠味又Q彈~
寬版的麵條吃起來特別有口感,
Q彈有勁道,而且不會軟爛,
在口中滑順的滋味非常棒!
燉蕃茄半筋半肉麵 $185元
若想來點清爽又開胃的牛肉湯頭,
這一碗加入蕃茄調味的牛肉麵,
一定是最佳首選!
湯頭利用蕃茄去慢火清燉,
熬出了蕃茄的酸甜及鮮美滋味,
讓湯喝起來非常清爽又不油膩,
很適合想吃牛肉麵又不愛重口味的客人~
半筋半肉並非是肉中帶筋的肉塊,
而是可以吃到整塊的牛筋呢!
牛筋熬煮得恰到好處,
吃得到Q彈,但卻不會軟爛無嚼勁~
喜歡吃牛筋的老饕們,
相信半筋半肉的選擇,
一定能完全享受到吃牛肉的滿足和樂趣。
紅燒骰子牛肉麵 $185元
紅燒的牛肉麵湯頭,
是普羅大眾最能夠接受的了!
主廚精心燉煮的湯頭,
香醇濃郁,喝進嘴裡味美生香,
不油不膩的好滋味讓人垂涎欲滴~
骰子牛可是這家店的招牌呢!
帶皮的牛肉塊,
熬煮到非常軟嫩又保留牛肉香氣,
令人吃了非常滿足!
帶皮的肉塊也能吃到微微筋絡分佈的口感,
牛肉愈嚼愈香,吃起來十分過癮~
店家也有提供辣椒醬和酸菜供客人自己拿取~
辣椒醬是店家獨門自製配方,
吃起來非常具有辣勁,
而且還帶點蒜香滋味。
這種辣醬是非常香氣四溢的,
雖然有點辣度,
但又很難抵擋這樣的好味道,
拿來沾小菜或加入湯中提味都非常適合。
另外也提供了酸菜,
喜歡在牛肉麵中加入酸菜的朋友們有福了!
酸菜不會切得過碎,
保留了咀嚼的口感,
微微辣椒調味,
更增加了酸辣味覺享受!
店家的小菜也非常值得推薦,
海帶滷得軟硬適中,保留脆脆的口感,
滷蛋QQ香香的,是孩子的最愛,
滷毛肚更非常美味,Q彈有勁,令人大呼過癮!
毛肚有滷透,
滷汁味道沁入內層,香氣四溢,
搭配薑絲一起吃真是過癮!
招牌蘭花干果然是招牌好滋味!
蘭花干的孔隙中充滿香滷湯汁,
咀嚼時在口中迸發開來,
香濃滋味令人不得不說讚!
牛肉麵真的好吃,
一口接一口停不下來~
一轉眼,婆婆也快吃完一碗牛肉麵了~
小兔是吃炸醬麵,
這次吃麵都不用人家催,自動自發吃完一碗麵~
骰子牛肉讓我公公讚不絕口呢!
剛好看到店內有選拔活動的海報,
感覺獎品很豐富呢~
如果加入店家line好友還會有優惠券喔~
店家資訊:
匠骰子牛肉麵
地址:桃園市中壢區慈惠三街30巷2號
電話:03 425 8776
FB粉絲團:匠骰子牛肉麵
【中壢美食】☼匠骰子牛肉麵☼選用高品質的牛肉部位/三種不同口味的湯頭/飲料無限暢飲♥♥
2016-08-02 12:20:12
窩客好文
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:桃園市 > 中壢區
造訪商家:
匠骰子牛肉麵中壢sogo店
桃園市中壢區中壢慈惠三街30巷2號