小兔媽咪*昕寶貝

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

桃園市中壢區中壢慈惠三街30巷2號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00



公婆很喜歡吃牛肉麵,

最近聽說中壢SOGO附近開了一家新的牛肉麵店-『匠骰子牛肉麵』,

特地帶他們來嚐鮮一下。

門前有停車位但是不多,先來的人可以先停,

像我們比較慢來的就只能停在附近的停車場,

不過停車很方便,不用走太遠。



營業時間是週二~週日的 11:30~14:00 和17:00~21:00

週一是公休日,不要白跑一趟喔~



店裡最近的活動是單筆消費滿300元送100元的全店抵用券,

感覺很划算耶~



大紅色的底色寫著「一生懸命的好味道」,

感覺老闆真的很用心在煮牛肉麵呀!



一般的牛肉麵店都舊舊髒髒的感覺,

匠骰子的用餐環境則是很乾淨舒適,還有冷氣可以吹,

在店內吃牛肉麵是一件很享受的事。



連流理台也是乾乾淨淨的,

讓我們感覺很安心~



一大鍋一大鍋的牛肉湯正在熬煮著,都沒停過。


只要在店內用餐,飲料都無限暢飲,

有五種可以選擇,在炎熱的夏天,

這裡能吹冷氣,又有冷飲喝到飽,

實在是很爽快的事呀!



店內的位置也很寬敞,不會擁擠。



店內的牛肉麵餐點都是套餐形式,

除了有牛肉麵之外,還有附主廚前菜和飲料暢飲。

從135元~185元不等。



看好了要吃什麼餐點之後,

可以直接畫在點單上,

拿著點單到櫃臺結帳,

服務人員就會開始陸續送上餐點。

麵條可以選粗麵或是細麵,

而且加麵只要加10元,男生不用擔心吃不飽的問題~



吃牛肉麵是一定要配小菜的,

感覺小菜都還蠻平價的。



而且小菜每一樣看起來都好好吃的樣子,

光是選小菜,就讓我內心掙扎了一番~




這天的主廚前菜是冰鎮南瓜

南瓜綿密細緻很好吃~

這是只有店內用餐的福利,外帶沒有喔~

據說每天的主廚前菜都不一樣呢!



地瓜蒸粉肉 $90元

這是一般市面上比較少能吃到的小菜,

所以點來吃吃看。

粉蒸肉是和地瓜一起蒸,還灑上蔥花,

顏色看起來很美~



粉蒸肉吃起來很嫩,地瓜很甜,

是一道很特別的小菜。



炸醬麵 $65元

這是點給小孩吃的,

除了肉燥和豆瓣醬之外,還有豆乾切絲和小黃瓜絲。



炸醬麵是搭配細麵,這樣比較能沾附到醬汁,

雖然是細麵,但是口感一樣很Q不軟爛。

炸醬很香,美味!


麻辣蒜味培根牛肉麵 $135元

牛肉麵要美味,

湯頭絕對是關鍵!

小兔爸喜歡有點辣勁的牛肉湯頭,

這一碗最適合他的口味了!



除了紅辣椒之外,

還有青蔥和蒜末來增加整體香氣,

湯頭喝起來微辣之中還有蒜味加乘,

在口中迸發的香辣口感是非常能喚醒味蕾的!



牛肉麵中加入的培根牛肉片,

其實有點像是一般常吃到的雪花牛肉片,

肥瘦適中,口感軟嫩,

加上吸附了牛肉的香辣湯汁,

非常夠味又Q彈~



寬版的麵條吃起來特別有口感,

Q彈有勁道,而且不會軟爛,

在口中滑順的滋味非常棒!



燉蕃茄半筋半肉麵  $185元

若想來點清爽又開胃的牛肉湯頭,

這一碗加入蕃茄調味的牛肉麵,

一定是最佳首選!



湯頭利用蕃茄去慢火清燉,

熬出了蕃茄的酸甜及鮮美滋味,

讓湯喝起來非常清爽又不油膩,

很適合想吃牛肉麵又不愛重口味的客人~



半筋半肉並非是肉中帶筋的肉塊,

而是可以吃到整塊的牛筋呢!

牛筋熬煮得恰到好處,

吃得到Q彈,但卻不會軟爛無嚼勁~



喜歡吃牛筋的老饕們,

相信半筋半肉的選擇,

一定能完全享受到吃牛肉的滿足和樂趣。



紅燒骰子牛肉麵 $185元

紅燒的牛肉麵湯頭,

是普羅大眾最能夠接受的了!

主廚精心燉煮的湯頭,

香醇濃郁,喝進嘴裡味美生香,

不油不膩的好滋味讓人垂涎欲滴~



骰子牛可是這家店的招牌呢!

帶皮的牛肉塊,

熬煮到非常軟嫩又保留牛肉香氣,

令人吃了非常滿足!



帶皮的肉塊也能吃到微微筋絡分佈的口感,

牛肉愈嚼愈香,吃起來十分過癮~



店家也有提供辣椒醬和酸菜供客人自己拿取~



辣椒醬是店家獨門自製配方,

吃起來非常具有辣勁,

而且還帶點蒜香滋味。

這種辣醬是非常香氣四溢的,

雖然有點辣度,

但又很難抵擋這樣的好味道,

拿來沾小菜或加入湯中提味都非常適合。



另外也提供了酸菜,

喜歡在牛肉麵中加入酸菜的朋友們有福了!



酸菜不會切得過碎,

保留了咀嚼的口感,

微微辣椒調味,

更增加了酸辣味覺享受!



店家的小菜也非常值得推薦,

海帶滷得軟硬適中,保留脆脆的口感,

滷蛋QQ香香的,是孩子的最愛,

滷毛肚更非常美味,Q彈有勁,令人大呼過癮!



毛肚有滷透,

滷汁味道沁入內層,香氣四溢,

搭配薑絲一起吃真是過癮!



招牌蘭花干果然是招牌好滋味!

蘭花干的孔隙中充滿香滷湯汁,

咀嚼時在口中迸發開來,

香濃滋味令人不得不說讚!



牛肉麵真的好吃,

一口接一口停不下來~



一轉眼,婆婆也快吃完一碗牛肉麵了~



小兔是吃炸醬麵,

這次吃麵都不用人家催,自動自發吃完一碗麵~



骰子牛肉讓我公公讚不絕口呢!



剛好看到店內有選拔活動的海報,

感覺獎品很豐富呢~



如果加入店家line好友還會有優惠券喔~



店家資訊:
匠骰子牛肉麵
地址:桃園市中壢區慈惠三街30巷2號
電話:03 425 8776
FB粉絲團:匠骰子牛肉麵

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