Item: 大勝町食堂
Rating: 4.
Author: 沙拉飯團

今天沙拉拉要跟大家分享的是剛開幕三個月的日式料理，雖然是剛開幕但老闆也是有多年經驗，之前在新北市開店，現在轉戰台北市啦~~隱藏在巷弄中的美味等著沙拉去探索『大勝町食堂』位在捷運南京復興站步行10分鐘內可到達，雖然是在巷子中，但這條巷子下班時的車流量也太大了吧

推開『大勝町食堂』門裡面的空間不算大但座位間有足夠的距離蠻舒適的全店以木質裝潢為主，有濃厚的日式風味，感覺溫馨

大勝町和食的完整菜單除了今天沙拉要體驗的無菜單以外，店家還提供了平價的丼飯，很適合上班族老闆也說菜單會不定期更換，已符合大家的需求

店內有提供熱茶，用餐期間也會不斷的補，服務還不錯飲料的部分提供日本汽水外也有含酒精飲料(未滿18歲請勿飲酒)

等牛牛來時老闆招待了開胃菜梅釀番茄裡面有山藥、蘋果、番茄..等吃起來酸酸甜甜好開胃

一人1000元不用服務費的無菜單料理上菜囉~~每次吃無菜單料理我都很興奮，因為能吃到主廚的創意第一盤雙人生魚片將蘿蔔絲雕成像朵花似的

裡面有白甘、紅甘、海鱺肚、鮭魚、鮪魚平時最愛的就是鮭魚啦，口感軟綿綿的不過有了油脂豐富的海鱺肚可以選，我當然喜歡那種油脂的細膩感

大到有點誇張的日月貝，主廚將他切成四等份方便我們吃厚實的干貝肉吃的到甘甜與鮮味

營養的黑豆也來上幾顆

白甘比較脆口，今天的鮪魚油花較少，不過他沒有帶筋，沙拉都可以接受

喜歡裹著紫蘇葉加點芥末捲起來一起吃，增添香氣

春子魚別看他個頭不大，肉質Q且細可直接吃能吃到魚皮酥酥的口感，也能沾一旁的胡椒鹽風味更棒

中間再來個招待的南瓜手卷

南瓜刨絲後下去油炸吃起來有像是零食一樣脆脆甜甜，一定要趕快吃不然海苔潮掉就不酥了喔

炸什錦海鮮這裡面可豐富了，有花枝、蝦子、魚塊等外圍一絲絲的是洋蔥，不過別擔心經過油炸已沒有嗆味什錦海鮮可沾一旁的特調醬汁還有蔥花、蘿蔔泥一起吃，去油解膩喔

手工蝦漿豆腐

超綿細快看不到空隙，口感像豆腐一樣我越吃越覺得他的口感很孰悉此時牛牛突然說了像蘿蔔糕，嗯嗯~~其實口感有點像

再來個清爽無負擔的烏龍麵QQ的烏龍麵與底下的胡麻醬攪拌後一起吃，整個身體都清涼起來此時我覺得我又可以重新開始一輪了

鮮魚味噌湯正統的日式料理幾乎都不會給湯匙，就是以口就晚豪邁的大口喝湯吧味噌湯也是沙拉喜歡的湯品之一，因為可以美白

最後這個甜點之前很夯水信玄餅今天沒有額外花錢就能吃到這麼夯的甜點，看他晶瑩剔透像水晶球般搭配黃豆粉及黑糖就是一道日本夏天最熱賣的點心

就在套餐一整個結束後師傅拿了一朵花走向我，原來是草莓，刀工真好，我想女孩們看到都會心花怒放吧謝謝師傅的用心喔~~

電話：02-2751-7737營業時間：14:00~14:30、18:00~22:30(星期一店休)地址：台北市松山區八德路二段366巷18號粉絲團：『大勝町食堂』

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