原文：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/115456711
近幾年宜蘭掀起一陣創意料理風，
就連鹹酥雞也不例外！
位在宜蘭冬山的罵子蛋創始總店，
不但有會牽絲的起司雞排和泰式酸辣雞腿排，
還有招牌罵子蛋炸皮蛋等創意料理！
這也難怪一直吸引不少人前往，
在經過非凡美食及食尚玩家報導之後，
更是人潮不斷！
雖然早已將這家放入口袋名單已久，
不過每次路過都發現等候的人不少而放棄，
這天經過時發現剛好沒人，
自然趕快來嚐一下鮮囉！
罵子蛋大紅色的招牌相當顯眼，
不過即使如此，一不小心還是容易開過頭！
除了附近有7-11外，二旁也都是飲料店，
似乎早看出買罵子蛋的人會順便帶二瓶飲料走！
結果我們也不例外！呵~
店內電視上不斷播放美食節目報導的片段~
另外也有不少名人到訪的照片！
由此可證真的很夯啊！
而且我們才點完沒多久，馬上人潮又聚集了！
真的只差那麼一點呢！
從店面展示的食材不太容易看出罵子蛋的厲害之處~
不過看看它們家的"來店必點"菜色！
霸王魷、泰式酸辣雞腿排、罵子蛋、干貝魷魚、藍帶雞排、
凱撒雞排、岩漿雞排、檸檬三角骨、爆漿芋餅等，
每樣都相當的特別！
即便已經如此特別了，
老闆仍三不五時研發創新口味，
真的能感受到老闆的企圖心！
除了特殊的風味之外，這裡同樣也有一般口味的鹹酥雞！
而且價格都滿合理的！
大多數的客人都是選擇外帶，
所以目前店外只有擺設二桌的位子，
我們來的時候剛好有空桌，索性就直接在這開吃了！
緊接著美食登場囉！
首先介紹的當然就是招牌"罵子蛋"囉！（50元）
外皮炸的酥脆的皮蛋，裡頭仍然保留皮蛋的軟Q！
外頭淋上泰式酸辣醬，
外酥內軟又帶酸甜的滋味，說成是異國料理也不為過！
真的是必點！
除了炸皮蛋之外，一旁還附有泡菜，
一時之間頗有吃炸臭豆腐的fu~
接著是小朋友最愛吃的"甘梅地瓜"！（40元）
酥脆又酸甜的滋味相當開胃！
讓人忍不住會一口接一口的吃下肚！
接著是"岩漿脆薯"（50元）和"煉奶麻花捲"（25元）！
同樣炸的酥脆的馬鈴薯，灑上海苔粉並淋上起司！
乍看之下真的有如岩漿一般~
起司味道相當濃郁，每口都能感受到鹹香的滋味！
最愛薯條的小Q吃的津津有味！
另外這個是"煉奶麻花捲"！
香甜的煉奶同樣也很對小朋友的口味！
和銀絲捲相比，麻花捲紮實的口感更得我心！
接著看到的也是非常推薦的"檸檬三角骨"！（50元）
雖然叫三角骨，不過肉卻也不少！
除了炸的非常入味之外，還帶有一些檸檬的滋味，
結果非常得米拉的心！一連啃了好幾支呢！
這道也是招牌之一的"泰式酸辣雞腿排"！（80元）
除了整隻的大雞腿之外，
上面還有滿滿的料！衍然就是一道豐盛的泰式料理了嘛！
除了泰式酸辣醬的滋味之外，另外還多了些檸檬的酸味！
整個味道更加的提升！
同時炸的外酥內嫩的雞腿排更是口感十足！
最後要介紹的是"牽絲起司雞排"（70元）~
雖然外表看似平淡無奇，其實內有玄機！
其實從旁邊就可以看出端倪~
當大口咬下時，就可以感受到雞排內充滿濃郁的起司滋味！
而且牽絲的稱號絕對不是說說而已！
這樣還只是牛刀小試而已！
如果有心還可以牽的更長哦！呵~
另外在吃的過程中還發現裡頭竟藏有鳳梨！
而酸甜的鳳梨和濃郁的起司意外的無違和感！
由此可知老闆老闆真的花了不少心思呢！
只可惜我們家的戰力不足，
沒辦法再多點一些創意菜色了，
這樣也好，其它就留待下次再來品嚐囉！
另外如果外帶滿400元的話，
老闆還會用這個比較高級的紙袋幫大家裝盛！
看上去更有質感了！
如果大家還沒嚐過罵子蛋，想試試特別的創意料理鹹酥雞，
下次來到宜蘭玩的時候可不要錯過了！
最後提醒大家，罵子蛋的營業時間是從下午四點到晚上十一點半，
可不要太早來，以免撲空囉！
罵子蛋創始總店
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話：（03）958-5506
營業時間：16：00~23：30
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