阿基拉
窩客好文

阿基拉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

04-2305-0507
台中市西區公正路128號旁小巷
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50
繼北區的學院店之後,2016年1月份,田樂在西區又開了一店新分店,不僅有提供美味漢堡和鮮嫩炸雞之外,還有新增其它分店沒有的牛肉漢堡排餐,餐廳的位置相當隱密,在裡面用餐的感覺別有一番風味。



▼環境介紹



▲入口處就在兩棟大樓的縫隙之間,沒有明顯的招牌,路過的人沒有放慢速度查看的話,完全不會發覺此處有餐廳,實在是好隱密,台中很少有業者採取這樣的構想,感覺好酷、好神秘,也令人好期待裡面的樣子。



▲地上擺著一個小黑板,上面寫著販賣的餐點種類,初訪田樂的人一定會對這個地方感到好奇。



▲極簡的門牌設計是田樂的一貫風格,而進入餐廳的方式和小公園店一樣,必須先爬上樓梯,才看得到餐廳的門。



▲公正小巷店和其它分店有明顯的不同之處,就是裝潢方面比較沒有老舊感,而是多了一種明亮感。



▲櫃台前也有擺放蔬果。



▲門口旁邊的兩人座。



▲通道上保留了一面紅磚裸牆。



▲照片中是施工時的留影,記錄著這一間餐廳的誕生過程。



▲通道旁邊的天井也種了一棵樹。



▲用餐區的黑板上面寫著餐點的相關資訊。



▲白開水和餐具需自取。



▲二樓的可以容納約30人,風格的設計讓我感覺有一點文藝風,可能是有很多小型投射燈的關係吧。



▲書櫃上有很多旅行和設計的雜誌。



▲出太陽的時候,空間的整體亮度還算不錯,有利於拍照這一部份。



▲和其它分店一樣沒有天花板,可以直接看到屋頂和樑柱,有挑高的舒適感。



▲而且還有閣樓座位區,在上面用餐又是另一種不一樣的感受。



▲這裡是一樓的用餐區,可以容納約18人,地板和牆壁的磁磚圖樣還留著一點老宅的感覺。

▼菜單 (點圖可放大)



















▼美味鑑定



▲羅勒野菇香料雞肉堡 - 240元



▲帶皮薯塊

外酥內軟、不會油膩或乾澀、有新鮮的馬鈴薯香氣。



▲漢堡麵包

使用日本昭和麵粉天然發酵,口感格外香軟,內層有塗上奶油,經過烘烤之後,變得又酥又香,光吃麵包就覺得很棒!



▲青醬和野菇的搭配帶來蔬菜的香味和軟嫩的口感,完整地呈現義式料理的風味。



▲雞胸肉的兩面都煎成了可口的金黃色,而且很大一塊。



▲肉質柔軟有彈性、帶有肉汁不乾柴,搭配青醬和唐辛子粉,更襯托出雞肉的香味。



▲太陽蛋牛肉漢堡排 - 260元 (附濃湯和白飯)



▲紅椒、黃椒、櫛瓜

口感清脆多汁。



▲花椰菜

不知道是不是有冰鎮過,還是我拍太久,雖然沒有任何調味料,但是有輕涼的新鮮口感。



▲帶皮薯塊

外酥內軟、不會油膩或乾澀、有新鮮的馬鈴薯香氣。



▲太陽蛋和漢堡排

漢堡排總是能夠吸引不少人的目光,我也不例外,總覺得不點來吃好像會很可惜。



▲橫切之後可以看到已熟透的牛絞肉與蛋黃液。



▲採用澳洲純牛肉製作,肉質柔軟有彈性、吃起來不會乾澀,也沒有咬不爛的地方,搭配多種蔬果及紅酒長時間熬煮出來的多蜜醬汁,微甜、微酸、微鹹的味道讓漢堡排的口感昇華,加上雞蛋和青椒,以及白飯,整體的表現相當美味。



▲田樂濃湯 (附湯)

湯裡有紅椒、黃椒、櫛瓜、洋蔥、蕃茄,湯頭清甜好喝。



▲經典熱狗堡 - 140元



▲帶皮馬鈴薯整粒細切,香軟好吃。



▲信功肉品有著優良品質的名譽,而店家採用的熱狗,肉質鮮嫩、脆彈多汁,與超商的熱狗截然不同,搭配酸黃瓜、芥茉子、蕃茄醬、以及鬆軟麵包,能刺激食慾,也有飽足感。



▲野菜沙拉 (套餐)

有蘿蔓生菜、小黃瓜、玉米筍、蕃茄、黑橄欖、豆皮,搭配香香的胡麻醬,清脆好吃。



▲唐揚雞塊 (套餐有3塊,單點有8塊)



▲麵衣薄脆、肉質軟嫩、汁多味美、鹹香入味,吃過就知道為什麼一直受到很多人的好評。



▲靜岡抹茶 (附餐飲料)

有抹茶的香味而沒有苦澀感,是紅茶之外的好選擇。


文章到此結束,謝謝您的瀏覽。


★資訊★
場所名稱:田樂公正小巷店
場所地址:台中市西區公正路128號 (旁邊的小巷二樓)
營業時間:11:00 - 20:00(最後點餐19:00)
聯絡電話:04 2305 0507(一週內可預約)
官方粉絲專頁:for Farm Burger【田楽】

阿基拉的粉絲專頁:阿基拉的吃喝玩樂

延伸閱讀:

台中市|美食|AShare Cafe
熱愛旅行的老闆在西區開了一間屬於自己的餐廳,不僅有提供好吃的私房料理,還會與顧客分享旅遊的經驗,藉由聊天拉近人與人之間的距離,就像日本連續劇深夜食堂,一個小小的吧台當廚房,卻能給人有一種溫馨的感受。

台中市|雜貨|小院子的日常
追求生活品質,不需要花很多錢,只要更換日常的用品,就能製造生活中的小確幸,店家嚴選日本、德國、法國、台灣的優質雜貨,並且讓顧客用平易近人的價格就能買回家,不看會可惜,買了會愛惜,不妨親自走一趟,說不定可以找到您想要的寶物。

台中市|美食|這里 Cafe & Restaurant
在美村路上有一間不錯的複合式餐廳,有賣咖啡、茶品、果汁、吐司、三明治、班尼迪克蛋、烘蛋、沙拉、義大利麵、燉飯、薄餅、點心、甜點,如此多樣化的選擇,可以滿足不同喜好的客人,舒適的用餐空間及座椅,一個人或聚餐都適合,肚子餓的時候,就到「這里」來用餐吧!

台中市|美食|榙比歐卡義式創意料理
使用新鮮的食材製作優質的義式創意料理,不論是義大利麵、排餐、海鮮、沙拉、甜點、飲料,每一口都有精心調配的美味,另外還有不惜成本建造的庭園餐廳,既漂亮又舒適。

台中市|美食|洛可可烘焙坊
「雪白色的房屋、鄉村風的裝潢、夠水準的料理、超吸睛的甜點」是這一間餐廳的特色,每當假日就很容易會客滿,尤其是女性顧客,最愛來這裡喝下午茶和吃美食,超人氣「蘑菇花園」更是必吃甜點。

台中市|美食|Cafe Coro Coro
在西區有很多賣日本料理的餐廳,尤其是華美街一帶,有幾間是由日本人親自經營,其中有一間洋食屋,賣「披薩、義大利麵、燉飯、三明治、吐司」,全部都是日式口味,喜歡美食的人一定要來吃看看,哈日族更是不能錯過。

台中市|美食|P+HOUSE
具有設計感的用餐空間,很適合朋友聚餐聊天,色香味俱全的創意料理,令人忍不住指食大動,「義大利麵、燉飯、漢堡、甜點、飲料」各具特色,很多都是獨家口味。

台中市|美食|包旺家 BOWWOW
您還在找可以和自己心愛的狗狗一起吃飯的「寵物友善餐廳」嗎?那您就不能錯過這一間,不僅有人類愛吃的美味料理,以及狗狗適合吃的健康食物,另外還有販售狗狗的相關用品與食品,讓您用餐與購物一起完成,即使您沒有養寵物,到這裡來用餐,一樣也能和可愛的狗狗一起玩喔!

台中市|美食|Funny Seals
在健行國小附近的巷子裡,有一間賣早午餐的飲食店,使用天然食材製作料理,既營養又好吃,餐點以帕尼尼和歐姆蛋為主,皆有多種口味可以選擇,健康取向的輕食獲得許多顧客的青睞。

台中市|美食|Mugen 姜均
「日本料理」結合「時尚酒吧」會變成什麼樣的餐廳呢?答案就在台中市的「Mugen 姜均」,使用高級進口海產,堅持提供新鮮食材,給顧客道地的口味、多元的料理、高貴的享受、平實的價格,同時還能品嚐日本清酒、水果酒、紅酒、白酒、以及專業調酒師調配的特別飲料,現在就由「Mugen 姜均」帶給各位不一樣的雙重感受。