【台北】南京復興韓國烤肉料理 啾哇嘿喲 八色烤肉 三色起司牛肋條 無敵美味

這一篇要來分享的這家「啾哇嘿喲」是六月份新開幕的餐廳，

或許你會想知道「啾哇嘿喲」是什麼意思?   在韓語就是「喜歡」之意，

這裡的餐點不僅美味更是一個韓國廚師的愛情故事。

他因暗戀青梅竹馬的女同學，但他始終未告白，後來因女生要結婚了，

木訥的廚師傷心之下就研發一道玫瑰口味的烤肉料理「啾哇嘿喲」，

這也就是店名的由來。

 「啾哇嘿喲」的位置在慶城街與長春路交叉附近，

搭捷運的朋友可從捷運南京復興站下車，沿著復興北路走過去大約五分多鐘，

開車的朋友可能可將車子停在中華航空公司後面那個收費停車場，

然後再走路過來大概要十分鐘吧!

上周日下午台北下了一場大雨，到店門口已經有許多客人在等待，

趁客人還沒進來時我趕緊拍下店內的環境，    

四方的格局沒有特別的裝潢，算是簡約的工業風格也很有韓風。 

這個抽油煙管不僅威力十足，而且還伸縮自如喔! 

店內的座位區大約可容納40個人左右，因為假日人多加上有限制用餐90分鐘，

  因此若訂位有分幾個時段 ，可以參考文章最後部分。

座椅是可以打開得可以放置個人物品

菜單很簡單讓人一目了然、有分成雙人套餐以及四人套餐，

點套餐還有附上韓式精緻小菜(無限續點)、韓式生菜盤(無限續點)、 韓式部隊鍋，

此外也有提供免費的wifi上網，用餐的客人可即時分享吃美食歡聚的喜悅呢! 

背面這裡是單點的品項，八色豬肉或是牛肉都可單點喔!

另外還有吃韓式料理必點的韓式炸雞以及海鮮煎餅呢!

飲品也不少若是想小酌一下，我想這經典的Cass啤酒以及瑪格利米酒

都是不錯的選擇呢!   如果要非酒精的軟飲，這裡也有提供韓國進口的飲料。

每一桌的桌上都像我去首爾的餐廳一樣擺放這樣的水瓶，

如果你想要喝冰的也可以跟店員說，這裡也是有提供喔!

無限續點的十種韓式精緻小菜有過貓、 醃蘿蔔、黑豆、小黃瓜、

海帶芽、苦瓜、香菇、小青椒、蒜片、泡菜等等...，

我個人最喜歡的是過貓、 醃蘿蔔、黑豆、香菇和泡菜啦!

「啾哇嘿喲」這裡的烤盤與一般看到不太一樣喔!    

其實烤肉在韓國各個地方吃法也不盡然相同。    

就比方肉粽也有分南部粽和北部粽呢! 

先將泡菜以及豆芽放在盤上加溫，接著烤青菜跟肉，

留下來的油則會滴到桌邊的小瓶子中喔! 

韓式烤八色豬五花 $980

一端上桌還冒著煙呢!!  當然也吸引別桌客人投以注目的眼光呢!!  

店長有說他們的豬五花是嚴選整頭最優的那部分，所以肉質佳而且也不會太油，

然後再以人蔘、紅酒、松葉、蒜味、花草、大醬、咖哩、辣醬等八種醬料醃製而成的。

來到「啾哇嘿喲」用餐最棒的就是會有服務人員幫你桌邊服務，

其實吃這烤肉我還是喜歡由專業人員來服務的，

烤出來的肉就是比我們自己烤的美味許多啊!

其實當天也和店長討論這問題 ~  他也表示這樣人事成本必然是會增加的

不過為了讓客人都可以吃到品質好的肉品 ，他們仍堅持如此做啊!

每個套餐都會附上一個部隊鍋

若想吃更好的可以另加 $150就成了淡菜起司年糕鍋喔!

我們選一般的部隊鍋裡面有韓式泡菜、韓式年糕、鑫鑫腸、香菇、

杏鮑菇和蔬菜   ，當然還要有韓國泡麵與一片切達起司，

泡麵的部分也是韓國泡麵，吃起來麵條很Q，

也可以吃到那QQ的年糕，  一般燒烤店就是吃烤肉 ， 

這裡很貼心套餐部分還附有部隊鍋，因此一套吃下來絕對有飽足感的，

 尤其在吃完烤肉之後來個熱湯真的很棒呢!

套餐也有供應生菜 這也是無限續的

店長在幫我們烤肉時有特別介紹說明，品嚐八色肉品時，

最好是要從口味最淡的開始品嚐，這樣才能品到真口味呢! 

像這樣八種口味的烤五花肉讓人一次享用，真得很過癮啦! 

有附上一碟三種口味的醬汁由右至左為麻油、辣醬及醬油。

生菜包裹著肉片可隨自己的喜愛添加豆芽菜或是泡菜，讓美味可更加分喔!

這八種口味我覺得都有不同的特色，當然每個人的偏愛也不相同，

我個人最愛的是紅酒和人蔘的口味，其實我本來是不吃肥肉的，

這是第一次嚐試沒想到大大驚艷  ，那入口即溶的感覺讓人好喜歡啊!

原本以為就是只有八種口味，後來才知道還有隱藏版的喔!

玫瑰人蔘 ~ 大家還記得我開頭說的故事嗎?    

 這道「啾哇嘿喲」烤肉以花香味表達心中的思念外， 

而人蔘淡淡散發一點點的苦味加上玫瑰淡淡香氣， 

我想除了代表這段戀情苦澀也有一絲絲愛戀的幸福感。 

而這一道店家堅持只送不賣，只要有客人在店內向喜歡的人告白， 

或者打卡就可免費享用。

海鮮煎餅 $220

 外表金黃酥香而內餡有花枝、蝦子、蚵仔、洋蔥等， 

咬一口可吃到花枝的Q韌，蝦子的鮮甜，

外皮香酥餒層豐富的口感，吃起來又是大大滿足啊!

8盎司三色起司牛肋條 $680 

起司搭配牛肋條牽絲的口感及香味，也成為店內最有人氣的一道菜。  

以特製的烤盤放上二大條牛肋條肉塊，一旁的空間則是倒入打好的蛋液，

在加熱的同時同時製做烘蛋呢!  有看到那牛肋條的色澤嗎?

拍照的同時有人說 ~~     "凍未條" 口水直流啊!!

牛肋條上桌前在廚房有先烤過然後送上桌時再持續加熱，

利用熱度來軟化一旁的起司，因此加熱同時就會發出陣陣肉香、起司和蛋的香味，

牛肋條被切成一口剛好的份量，包覆著熱騰騰的起司，吃起來鮮嫩多汁，

Q彈有嚼勁啊!  真的是人間美味啦!   店長很貼心一部份的牛肋條有和起司捲起吃，  

另一部分則是要我們嚐嚐原味沾著海鹽一起吃，  

我覺得因為好的肉質無論加上起司或是吃原味都是一樣的美味。 

想想之前在首爾東大門嚐到【姜虎東白丁烤肉店】，只有吃到一種口味的蒸蛋，

但是在「啾哇嘿喲」   一次可以嚐到三種不同的口味呢!

三種口味的蛋有蝦卵的鮮、玉米的甜、蔥花的香，  

每一種都有不同特色但是相同的是都很好吃喔!

韓國進口葡萄汁50元 (左)     韓國進口優酪椰果飲(水蜜桃)50元 (右)

兩種飲品不僅好喝感覺搭配烤肉還很搭，而且還可嚐到果肉呢!!

本來店長說要幫我準備一杯MENU上沒有特調的飲品，

 不過他當天真的很忙 ，可能忘了 ~  我看就等下次嚕!!

這些年韓式料理在臺灣也是很競爭的，我覺得「啾哇嘿喲」   這裡的餐點，

與我在首爾吃到的韓式料理相較下，一點也不遜色而且還更美味，

有自己的特色份量也十足，而且這一晚來到「啾哇嘿喲」  用餐，

因為全程有很親切的專業服務人員為我們桌邊服務，

讓我們可以一邊嚐美食  ，一邊可以輕鬆自在聊天還可觀賞MV節目，

讓用餐的心情更加的美麗，這麼優質的餐廳當然要推薦給大家，

記得要事先預約喔!

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啾哇嘿喲

FB   https://www.facebook.com/chuwaheiyo

地址：台北市松山區復興北路141巷6弄11號

週一至週五 用餐時段有四個時段： 

17:30-19:00   19:00-20:30

20:30-22:00    22:00-23:30 

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