遇見pasta和食的主廚阿勳又在美食一級戰區公益路上開了一家遇見和食日式定食專賣店，這年輕人真的好厲害，低調謙虛但又很有想法，要給他按好幾個讚，看了幾位朋友去吃過後都讚不絕口，說CP值高，趁紀小姐還沒北上的日子，帶愛吃日式定食的她一起來嚐鮮
看了雪倫的文章有介紹(我有很認真的發落XD)，說遇見和食還提供給用餐的客人享有一小時20元的價格購買隔壁停車場原價一小時50元的停車優惠卷，所以我們今天就大膽的給他停了進去，完全不用走到路，不然頂著這個大太陽跑很遠去停車，然後再走到餐廳不就整個食慾都沒了，餐廳有沒有停車位真的很重要，我已經聽好幾個餐廳的經營者這樣說過了
遇見和食不在一樓，是在二樓，這附近都是辦公大樓，所以阿勳說商業簡餐的時段生意很不錯，經常客滿，那當然，當我看到他們商業午餐這樣一整套完整定食竟然只要一百多元時，我都嚇了一大跳，阿勳也真的太佛心了，我昨天在一中街吃一碗麻辣鴨血60元再加上一盤臭豆腐50元，這樣簡單的一餐都要花110元了，而且還是路邊攤......
而且現在來遇見和食用餐打卡還贈飲料，連飲料錢都省了
遇見和食的裝潢食簡單素雅，和遇見pasta和食的歐式風格完全不同，這裡也單純的只有賣日式定食，遇見pasta和食還有賣義大利麵，不過兩餐廳的消費都平易近人，讓人天天來也不心疼
台中美食~在童話小屋裡吃日本料理 遇見 pasta . 和食(可參考我之前的食記喔^^)
靠近窗邊的坐位有整面落地窗，也非常有氣氛呢！自然光照相最自然最好看了←我是指食物XD！
大家都說我跟紀小姐長很像，有嗎？我覺得長的不大像啊！
遇見和食的菜單，才剛開幕一個月，現在算是試賣期，阿勳說之後菜單還會修正，他說附近常來吃飯的上班族給他很多意見，他覺得都很不錯，所以之後的菜單還會再做一次修正
我們今天點了嫩烤醬燒味噌雞腿定食258元、卡滋黃金炸豬排定食248元與霸氣鮮味海陸定食288元，每份定食都會附像這樣有著季節沙拉、柴香豆腐、私房小菜、白飯與湯，白飯還可以免費續點，而且白飯煮的很好吃，是我喜歡的那種軟硬度，用的是咀嚼起來還帶著芋頭香氣的霧峰香米
正統日本料理出身的阿勳做的日式小菜都很有水準，像這個柴香豆腐炸的皮酥內軟嫩，皮很薄很輕盈，吃起來一點也不負擔，裡面用的是蛋香濃郁的雞蛋豆腐，搭上清爽清甜的柴魚醬汁，熱呼的吃著，有種幸福感
每日不同的季節沙拉與小菜，今天是柚子和風醬中捲沙拉，小菜是充滿麻油香氣煮的甜甜的杏鮑菇和淋上胡麻醬的過貓，每一種我都喜歡，都非常適合這個炎熱的夏季，這麼熱，好想出去避避暑啊！
烤的油油亮亮的嫩烤醬燒味噌雞腿定食，雞肉本身醃漬的入味極了，入口一整個滑嫩
我最愛在烤雞上放上一點他們自製的醋蘿蔔泥，然後拌著熱呼呼的白飯吃，相信我，一整個口感超清爽
炸的恰到好處一點油膩感都沒有的卡滋黃金炸豬排，我自己本身也是喜歡用醋蘿蔔泥沾著吃，但搭配上他們的蜂蜜芥茉醬又有不一樣的風味，小朋友們會喜歡他們家的蜂蜜芥茉醬
霸氣鮮味海陸定食裡頭有一隻炸海大蝦、手工鯛魚排和炸里肌肉，鯛魚排裡頭還包裹著海苔一起去油炸，口感好別緻啊！而且他們家的炸物吃起來頗清爽的，像我這種不愛吃油炸物的人都可以接受
單點的鹽烤特上秋刀魚、黃金炸嫩雞、泰味蝦球，就說了他們家的炸物清爽不油膩，吃了會上癮的
黃金炸嫩雞真的炸的有嫩，不小心一口咬下還被湯汁燙了嘴，過癮，我就很喜歡那種被熱食燙破一層皮的感覺，這樣有很變態嗎？大家都說我很變態
小朋友最愛的泰味蝦球，酸酸甜甜的，這裡是淋上泰式甜雞醬，不辣，很甜
鹽烤特上秋刀魚，跟我一樣不吃魚的小謙卻很愛吃秋刀魚，烤的恰恰恰的香噴噴的端了出來，鮮美的肉質沾著醋蘿蔔泥或者胡椒鹽就很好吃了
店裡妹妹貼心的教我們說從尾巴這樣子拉起就可以把魚刺這樣整根拿起來囉！想吃魚又擔心吃到細小的魚刺不方便嗎？遇見和食都幫你處理的好好的了
打卡贈送的飲料，美味又平價適合全家聚餐的好地方，而且出餐的速度很快，難怪去過的朋友都很推薦
遇見和食慶開幕活動，6月21日星期二~6月26日星期日來店消費定食套餐，均享七折優惠，這也太便宜了，趕快來
遇見和食日式定食專賣店
台中市西區公益路383號二樓
04-23229898
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/meet0501/?fref=nf