想吃燒肉通常大家都會將「原燒」列入口袋名單裡
每次來我們都是點「優質原味套餐」，但現在原燒推出新菜色『黑鑽雙享套餐』
『黑鑽雙享套餐』有3組套餐可以選擇：西班牙伊比利豬套餐、美國安格斯牛套餐、澳洲黑毛和牛套餐
看到愛評網提供的資訊，加上對原燒的印象極好，當然二話不說就來品嚐囉~
下午時間5:30開始營業，時間沒到門口就有不少人在店外等候
準時5:30營業，服務人員陸續確認訂位帶位
王品集團旗下的餐廳服務一向無可挑剔
每一次來用餐都非常愉快，給我賓至如歸的感受
哇~原燒-高雄中山店的氣氛也太好了吧！！
1樓靠窗的高腳座位區設計時尚又好有氣氛哦~要不是有帶小孩，真想坐這裡
上面的造型吊燈好華麗，整體視覺效果極佳，坐這一區的也是年輕人區多
另一區是一般座位區，有4人桌和2人桌
簡約明亮的設計也相當不錯，我們第一批客人幾乎都是先坐這裡
2樓大約6:30後開始陸續坐滿，吃完飯上來補拍
哇~已經是坐滿八成客人，我還蠻驚訝的，今天是週一耶…
2樓的設計和1樓大同小異，但有2面大玻璃窗可以看到夜晚的街景，氣氛更好
來看看新菜單，今天的餐點由「原燒」和「愛評網」合作提供
(此篇為體驗文)
這次能體驗「黑鑽雙享套餐 系列」真的是太幸福了~
每次都介紹牛肉，其實身邊很多朋友是不吃牛肉的，這次選擇「西班牙伊比利豬套餐」
上次到「燒肉眾」用餐時就注意到「西班牙伊比利豬」
當時店內就介紹台灣目前只有「燒肉眾」和「王品」有進口「西班牙伊比利豬」
(如有錯誤請更正，燒肉眾食記請看文末)
「西班牙伊比利豬套餐」餐點相當澎湃，一一為大家作介紹
沙拉：凱薩沙拉
不論是生菜種類、配料都很豐盛，上面舖滿吐司丁，附上一碟凱薩醬
倒入凱薩醬後，再夾至小盤裡就可以食用
光生菜就有4種以上、燻雞肉塊、蕃茄、黑橄欖、吐司丁、少許鮮蝦切片，吃起來很享受
王品的凱薩醬就是有自己獨特的味道，而且這個口味我很愛唷~
壺漬：優質雞腿、櫻桃鴨、季節時蔬
同時送上沾醬，從上而下分別為：水果醋、味噌、檸檬汁
服務人員再拿出紅外線測温槍，先測試溫度，確定有高於260度才行，很講究
最喜歡壺漬這類的燒肉，醃泡在店家特製醬汁醃到入味，怎麼會不吸引人
櫻桃鴨、雞腿肉已經醃至到微微的醬色，開始烤肉囉！！
櫻桃鴨上層部份有豐富的油脂，烤到一半油脂滴入，突然大火上來
哇~好有氣氛，吃燒肉就是要這樣
果真美味的不得了，不用沾醬就好好吃
這道壺漬就像是前菜似的，量不多讓人小小的先淺嘗一下
一開始就這麼亨受，更期待接上來的菜色
每次到王品集團用餐，小朋友都是倍受禮遇
都會特別為小朋友準備一份餐點，完全是免費，不用再加收費用的哦！
哇~哇~哇~
接下來才是重頭戲，一次上了滿滿一桌菜，擺滿了桌面
西班牙伊比利豬拼盤、豬肉拼盤、綜合生菜、開胃小品、越光米飯
開胃小品提供的是漬南瓜、漬大根，味道都不錯
伊比利豬肉拼盤：伊比利松阪豬、伊比利豬梅花、伊比利骰子豬
豬肉界勞斯萊斯之稱的「伊比利豬肉」，還一次提供3個部位
伊比利松阪豬這油花分佈也太規則了…
伊比利豬梅花、伊比利骰子豬看起來也相當誘人
小心翼翼烤著，第一次吃到伊比利豬肉，有點小興奮
服務人員送來時有作介紹解說，邊解說邊幫我們在肉品上撒上海鹽
除了伊比利骰子豬要烤比較久外，其他都很快
人生第一次吃到伊比利松阪豬感到特別興奮開心
肉質果然就是不一樣，油花分佈均勻口感特別好
我們烤得有點過頭，外表有點金黃焦脆，吃起來卻完全不乾不柴唷！
這次推出「黑鑽雙享套餐」的同時，也建議搭配八種吃法
包括原味、海鹽、沾醬、包葉菜、海苔烤肉飯、特製蛋黃慕斯、水果風味壺漬、搭啤酒等…
這次推出好多創意吃法，附上的「綜合生菜」夾生菜是比較常見的吃法，海苔烤肉飯也很美味
剛剛先吃沾醬的伊比利松阪豬就好吃的不得了
現在拿來包生菜，包一包一口塞進嘴裡，發現我更愛包著生菜吃
伊比利豬梅花、伊比利骰子豬也都不是蓋的
完美飽滿的油脂，咀嚼在嘴裡多汁帶點微甜迷人的味道
完全改變了我對豬肉的刻板印象，完全沒有吃到一丁點腥味
被稱作「豬肉界勞斯萊斯」一點都不為過
豬肉拼盤：豬雪花、豬五花、松板豬、豬梅花
呈現出來的擺盤相當講究用心，像一朵美麗可人的花朵向我們招手
豬雪花、豬五花、松板豬、豬梅花 一次全都下幾片
稍微烤一下下就可以吃囉！！
豬雪花、豬五花、松板豬、豬梅花 烤得有點微焦
個人覺得吃的步驟好像錯了，應該先吃豬肉拼盤，再吃伊比利豬肉拼盤
原燒提供的豬肉拼盤在水準之上，肉質整體來說也很不錯，沾醬配越光米飯超下飯
但先吃了伊比利豬肉拼盤有點回不去啦！！哈哈哈…
海鮮拼盤：草蝦、干貝
草蝦、干貝提供的都是大size的，光看就讓人滿意
服務人員幫我們換了烤網後，再繼續烤
我們這餐吃下來光烤網就更換了5次以上，而且都是服務人員主動幫我們更換的唷！
真的是五星級的服務，難怪平日還是高朋滿座
服務人員特別提醒干貝煮滾後，再翻面煮10秒即可
干貝泡在醬汁煮沸後很入味，直接夾起來吃就是鮮美的海味，這個醬汁真的調的很棒
大隻草蝦剝去外殼直接沾海鹽就相當美味，真有點意猶未盡，這樣的海陸組合真叫人滿意
飲料(三選二)：檸檬蘆薈冰沙、冰紅茶、健康養生熱飲
我們選擇：檸檬蘆薈冰沙、健康養生熱飲
吃完大魚大肉，喝一口檸檬蘆薈冰沙特別過癮解膩，喝完想要可以再續杯
健康養生熱飲加入芒果果肉丁，微微果醋酸酸甜甜，溫溫的喝很暖胃
甜點(三選二) 原燒冰淇淋、麻糬紅豆湯、黑糖奶酪
我們選擇：麻糬紅豆湯、黑糖奶酪
黑糖奶酪香濃味美，是小朋友的最愛，全進了緹緹的肚子
麻糬紅豆湯上面浮一顆地瓜球，豆紅湯加入少許的紫糯米口感更有層次
撈到了麻糬，這塊麻糬配紅豆好搭，整體感覺是高雅的日式湯甜
7/31前消費黑鑽双饗任一套餐，任選一個38吃法
拍照上傳+打卡，並寫下指定留言，即贈價值550元的「原燒碗盤組」
原燒推出全新「黑鑽雙享套餐」可說是三大天王的組合，強調肉質更升級
「西班牙伊比利豬套餐」、「美國安格斯牛套餐」「澳洲黑毛和牛套餐」都是高檔食材肉品
相對價位也稍高一些，完全打破之前向來有著好口碑的「原味單人套餐」
介紹給大家參考看看
原燒優質原味燒肉-高雄中山店
地址：高雄市苓雅區中山二路410號
電話：07-332-2058
營業時間：午間：11:30 ~ 14:30、晚間：17:30 ~ 22:00
(午間最後點餐時間14:00 晚間最後點餐時間21:00)
公休日：無
停車資訊: 苓雅仁義停車場平日$40/hr & 假日$60/hr、文橫二路停車場平假日$30/hr。
官網：http://www.yakiyan.com/index.html
臉書粉絲專頁：原燒yakiyan
延伸食記
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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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