原來這就是大海的味道呀~
阿鳳浮水虱目魚羹在同是小吃戰區的保安路上
店內只有賣魚羹湯沒有別的
想吃魚羹麵，沒有!!!
想吃魚羹米粉，沒有!!!!
很特別啦!!!!
XDD
會命名叫浮水魚羹是因為烹煮方式會讓魚漿塊浮在水面，因此得名
台南料理真的是又甜又鹹
甜的是魚湯的鮮甜，而魚漿中吃的到魚肉
甚至好像在魚漿中發現魚肚 !!!
不像一般的魚漿，裡面沒有魚肉，也沒有魚的氣味
坦白說魚羹上來時，我有點嚇到
看起來相當的清淡
喝了一口才體會到「原來這就是大海的味道呀 XDD」
魚羹湯偏甜
但甜的感覺像是海鮮的鮮甜，不是某家魷魚羹人工的甜
其實吃起來不像它看起來那麼平凡無味
咬下魚羹，吃的到裡面的魚肉
算的上是真材實料吧....
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