今天來介紹台中火車站附近的道地傳統小吃
重點是非常老店
1940年開店到現在
已經70餘年了
並且在台中火車站附近也有四家分店!
剛好郭先生前陣子的案場都在那邊
業主非常推薦這間香菇肉羹
說是他們從小吃到大的
建議我們一定要來試試看!
郭先生先來吃過一次後
非常滿意
隨即又安排一天帶我來朝聖
過然是老店傳承
非常道地也非常好吃!!!
就分享給大家囉~
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【正老牌香菇肉羹】
台中市雙十路一段23號
台中市中區復興路四段79號
台中是四維路98號
店面是雙店面
旁邊一整間都是座位
但聽郭先生跟業主說
常常客滿!
不過沒關係
翻桌率非常高
因為是傳統道地小吃
所以客人大概坐下來吃十幾分鐘就離桌買單了
因此不用等很久
小小一間店面
員工加老闆大概有四個
價錢也非常平價
(聽說是有漲價過了 以前更便宜?)
肉燥飯
上面還加了個醃蘿蔔去提味
肉燥滷的爛爛的妃常入味
搭配白飯整個就是最台灣味的道地美食
男生吃完絕對會想要再來一碗!!
貼心的是
點了滷肉飯
還會送上來清湯一小碗
這清湯整個就是夭壽的好喝!!
要不是有點肉羹
絕對會跟老闆說 再來一碗的啦齁!!!
整個甘甜爽口
有畫龍點睛的效果
好讚~~~
肉羹麵
麵當然是我最愛的油麵
還有加上醃蘿蔔去提味
烏醋也是讓整個肉羹更好吃的關鍵
如果不夠酸可以再多加一點
像我就超愛肉羹+烏醋
酸酸鹹鹹甜甜的 超級好吃!!
湯頭非常好喝爽口不甜膩
搭配烏醋
整個超好喝
我非常喜愛
雖然當時孕吐地獄中
但是還是喝到見底XD
就知道我多愛了!!
肉不用我多說
滿滿的一碗 給的非常有份量
使用的是里肌肉跟後腿肉
口感非常的鮮嫩
吃到最後一口還是有肉在
就知道份量有多麼誠意!
郭先生怕我不夠營養
(其實是怕他兒子沒營養)
還加點了滷蛋 跟滷豆腐
那滷蛋非常大顆 感覺是滷鴨蛋
滷的很入味
搭配肉燥飯非常好吃
滷豆腐整個就是超級多汁
咬一口還會小小爆汁這樣><
總而言之
可以從1940年開到現在
還有四家分店
真的是果然有那個實力
非常道地好吃的傳統小吃
就藏在台中火車站附近的街弄裡
等著各位去朝聖
這間真的好吃!!
私心推薦喔!!
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