常看到朋友會到「劉家酸白菜火鍋斗六店」用餐這次到高雄就來總店朝聖啦!

附近為海軍營區來的路上很好奇這裡真的有餐廳嗎!?

介壽路走到底右轉經過圓環就會發現【劉家酸白菜火鍋中正堂一館】

餐廳周圍很好停車重點是免費的唷!外觀看起來很不起眼裡頭卻是高朋滿座

高畫質圖文 http://orangeceo.pixnet.net/blog/post/218148595

【劉家酸白菜火鍋】前身為「劉家餃子館」

早期由老士官劉伯伯經營只賣家鄉味的餃子後來傳承給現任老闆「王鴻庚」先生經營

忠於劉伯伯水餃的原味王老闆保留了「劉家」名號除了對長者尊敬也代表不忘本

為了感念劉伯伯無私的教導所以特別把劉師傅的姓氏保留為店名因此取為「劉家酸白菜火鍋」

王老闆從賣餃子開始不斷研發出蔥油餅、手工捲餅、刀削麵等料理搭配獨家的酸菜白肉鍋

漸漸成為左營眷村美食

(擷取自官網)

一進門後看到寬敞舒適的候位區右方出口則是洗手間

雖然現在是以販售火鍋為主但以刀削牛肉麵起家的老闆為了顯示不忘本

於2009年參加台北國際牛肉麵節比賽榮獲紅燒組冠軍

下午四點也是座無虛席因為這個時段用餐有半價優惠活動

【MENU】

分為套餐和單點這次我們選擇「1號套餐」適合2~3人

【手工丸子】

跟服務人員點完餐就可以自取小菜

大致上都是$35元價位如果想要吃好一點的話也有高單價的小菜可供拿取

小菜種類還不少

餐具、調味料、高湯請自取

「$35元小菜」

隨意挑了想吃的口味算是中規中矩

「牛肉捲餅」

餅皮酥脆包著清脆的生菜和牛肉

煙囪造型的火鍋來囉這是小份的

有大量的酸白菜、五花肉、招牌海之鱻丸子、豆皮、凍豆腐

湯頭酸勁十足卻又不會嗆喉喝起來很順口果然是知名老店

記得要陸續加入高湯不然一直沸騰鍋底的湯會漸漸乾掉

有少部分是帶骨的五花豬肉或許是酸白菜的關係吃起來很清爽不會油膩

「水餃」

算了盤上的水餃有幾顆發現我們的水餃多了一個總共有11個

可能是廚房的工作人員沒注意到

水餃雖然看起來個頭不大但卻圓渾飽滿皮帶厚度稍有Q勁

【1號套餐】$750元 (小鍋一份、$35元小菜任選二份、捲餅任選一份、水餃十個、紅豆鬆糕二塊)

中正堂一館有推出兩個時段「下午14:30~16:30」和「晚上21:00~22:30」

火鍋半價優惠假日也能使用耶!

原本以為只有單點酸白菜火鍋才有優惠沒想到套餐的火鍋部分也有半價真的很超值!等於這桌才$490元

「紅豆鬆糕」

用餐到一半服務人員會送上熱騰騰的甜點吃起來甜而不膩

【劉家酸白菜火鍋】目前只授權以下餐廳經營

「中正堂(創始店)」高雄市左營區介壽路9號

「二館(介壽店)」高雄市左營區介壽路227號

「三館(岡山店)」高雄市岡山區岡山路166號

「楠梓店」高雄市楠梓區楠梓路430號

「斗六店」雲林縣斗六市路永樂街68號

「高雄夢時代百貨店」高雄市前鎮中華五路789號7F(綠區)

記得不要跑錯家唷有機會再到離我們最近的「斗六店」用餐

※以介紹一間店為宗旨口感因人而異僅供參考※

拍攝時間:(105.05.22) Joy 攝影。撰文

店家資訊:

【劉家酸白菜火鍋中正堂一館】

電話:

(07)-5816633、(07)-5823050

地址:

高雄市左營區介壽路9號

(榕園樂活餐廳旁)

營業時間:

上午11:00~晚上22:30

公休日:

無

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官網:

http://lius.com.tw/

((高雄 左營區)) 高雄起家 軍營眷村旁令人懷念的酸V滋味 特定時段還有火鍋半價優惠 超划算!【劉家酸白菜火鍋 中正堂一館】(創始店)

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