(胖樺食記) 燈光美氣氛佳「原燒優質原味燒肉-台北京華城店」，安格斯黑牛套餐新上市 /單點式/商業午餐

▲美味又像是藝術品般的牛肉拼盤，粉紅色澤的肉片鮮度十足，知名連鎖店「原燒」就可以大啖到了。     ▲京華城的八樓，胖樺現在才知道原來有一家「原燒」，好像是從仁愛路那搬遷過來的。   ▲從第一次光臨原燒後，胖樺就相當喜歡這家店。 不僅工作人員服務態度好，餐點好吃，環境也很棒。   ▲王品集團的慣例，厚厚一本的菜單。   美國安格斯黑牛套餐(NT. 1880/2人) ▲兩人份要價不菲的套餐，除了安格斯牛肉、牛舌、豬肉拼盤外，還有海鮮拼盤以及澳洲和牛梅花，超多選擇，一次滿足。   ▲還有甜點、飲料跟沙拉，絕對不怕吃不飽。   ▲單點式燒肉的好處，有專人來幫忙烤，不怕自己亂烤一通糟蹋了好肉。   凱薩沙拉 ▲除了蘿勒生菜，還有煙燻雞肉跟蝦子。 附上胡麻醬。   ▲微酸甜的果酸醋醬，解膩開胃。   ▲水果醬、味噌醬以及檸檬醬三種。 胖樺特喜歡檸檬醬。   開胃小品 ▲大根、牛肉以及梅子南瓜。   越光米飯 ▲QQ的米飯，搭配燒肉很容易就吃下滿滿一大碗。   牛肋條 ▲現在打卡就有送牛肋條喔！   紅茶+檸檬冰沙 ▲都可以無限續杯，服務態度極好的工作人員會留意客人的杯子是否空了，空了會立刻滿上。 很佩服可以在王品企業工作的員工，雖然服務業探度裡當很好，但是他們供簽有理的態度真的很給推。   壺漬 ▲秘製醬汁浸泡雞肉、鴨肉以及南瓜、玉米筍、彩椒和香菇等等蔬果。   ▲還有鳳梨，在烤網邊火比較小的地方烤到表面微焦即可。   ▲雞肉跟鴨肉還是要烤到全熟比較安全。   ▲貼心的用刀子稍微將雞肉劃開，讓內部受熱更加均勻。   豬肉拼盤 ▲豬雪花以及松阪豬，像是雪花飛逝般的紋路烙印在粉嫩的肉片上面，胖樺最喜歡這超有口感的六兩肉了。   ▲拼成像玫瑰花一樣的豬雪花以及松阪豬，看這油花分布就堪使期待他在嘴巴化開的感覺了。   ▲烤到上面一層泛出肉汁，看起來很juicy，就可以翻面了。   ▲工作人員說沾味噌醬最對味，胖樺覺得稍為灑上一點鹽巴調味就玩美了。 口感一流，也完全沒有讓人害怕的豬騷味。   安格斯牛肉拼盤 ▲Prime無骨小排、霜降無骨小排、和牛板腱、嚴選牛肉、特選上背肉組合而成。 超貼心，上面還有小牌子寫上各款肉品的名稱。 每一片牛肉都泛著讓人垂涎欲滴的粉嫩油花，色澤以及厚度皆讓人滿意。   牛舌厚片+薄片 ▲特愛牛舌有著專屬Q度以及脆度口感的胖樺，看到這盤整個要瘋了。 尤其後片牛舌，可以這麼奢侈無忌的大啖可不是常有的美事。   和牛板腱 ▲較厚的大塊牛肉，每面烤到金黃，裡頭卻依舊保有juicy口感那才是王道。   ▲店員先幫忙在肉品上灑上胡椒鹽，些許調味。   ▲韓式的吃法，除了大量蘿勒生菜外，另外附上大量韓式辣醬。   ▲生菜裡頭包上海苔、再來幾片大蒜增加辛辣的口感，更加無敵，好吃到舌頭都要吞到肚子去了。   ▲油花最多的牛小排，依循店家的「三八原則」，肉品品最美味。 「三八原則」胖樺今天第一次聽到，大概就是烤到第一面約八分滿，翻過來數上八秒，再烤到約八分熟即可享用。   ▲烤好的牛肉片，肉汁橫流。 趁這個時候放到熱騰騰的越光米上享用，最適合不過。   ▲牛舌這麼棒的食材，千萬不要烤到老了韌了。   ▲胖樺喜歡五分熟的口感，加上油蔥一起享用，超讚的。 來到燒烤店如果牛舌，胖樺根本抵擋不了阿！ 牛舌怎麼會和蔥花這麼配？   ▲這麼厚實的牛舌，不是每家燒烤店都可以提供，當然還是單點燒烤店才有辦法。 掌握火侯，烤到裡頭保有肉汁，每口都可以感受到最真實、最無暇的牛肉味道。   ▲韓式吃法，加上韓國辣醬、蒜片、海苔，全部包覆在生菜中。 生菜解膩、辣醬跟蒜頭嗆辣，不管裡頭是什麼肉都完美！   ▲霜降也一起下去，薄薄一片很容易就熟了。 建議朋友們一定要全程緊守在旁邊，遵循三八法則好好照顧這些肉。   海鮮拼盤 ▲海大蝦跟肥碩到不行的超大干貝。   ▲干貝超吸睛的，跟一個小朋友的拳頭差不多大。 塊頭很驚人，也是指有單點店才可以享用到的單品。   ▲蝦子很新鮮，稍微鹽巴調味就足夠。   ▲干貝則是鮮美到讓人欲罷不能，小小一甕滿溢大海的風味，高湯讓人也不想放過。   澳洲和牛梅花 ▲超大一片，比胖樺的臉還大，份量十足的和牛梅花，也是有夠奢華的啦！ 大量油花分布在肉片上，紅白相間的好不美麗。 胖樺真的太幸運了，可以大啖和牛燒肉。   ▲好的肉片就是可以三到五分熟就起鍋。 真的不要在烤爐尚待太久，糟蹋了肉的鮮嫩。   ▲說真的，光這和牛肉片，胖樺就可以伴著一大碗米飯，加上大把蔥花或是蒜泥，吃得很開心了。 每款可以獨當一面的肉品，砌滿這大份量的拼盤套餐，無敵享受。 雖然這雙人套餐要價不菲，一人大概要將進一張小朋友，不過物有所值阿！   原燒冰淇淋 ▲來到原燒，甜點也是讓人期待的一環。 抹茶冰淇淋灑上大量甜而不膩的黃豆粉，上面則是幾根脆脆的炸義大利麵條，增加口感。 整體組合起來很棒，大大「原燒」兩個字躺在糖粉上，霸氣十足。   麻糬紅豆湯(熱) ▲想要來點熱的也沒問題，香醇濃郁的紅豆湯依舊是灑上大量黃豆粉，加分加分。   ▲「原燒」用餐環境也很棒，寬敞明亮，桌與桌之間的距離夠寬敞。   ▲燈光微微昏暗，來杯小酒小酌也很適合。 對了，「原燒」的生啤酒很棒，吃燒肉來杯啤酒，超級搭。   ▲現在啤酒有第二杯半價的優惠喔！   ▲綠底紅字的簡約設計，讓人一想到這配色就立刻聯想到原燒。 品牌塑造的相當成功。   ▲位在京華城8樓，有來這邊看電影或是逛商城的朋友，如果預算高一點又喜歡吃燒肉，「原燒」不會讓你失望的。 單點式美味又多樣化的燒肉，新鮮可口，品質優良。   ▲燈光美氣氛佳，服務員態度好得沒話說。 隨著年紀的增長，慢慢少去吃到飽燒烤店的胖樺，對原燒的喜愛可是日益增加呢！   胖樺饌食

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