∥台北內湖∥綠薄荷 GMINTS．服務親切提供自然的美味，空間大氣氛佳的舒適餐廳＊葫洲

前陣子都在忙著準備證照考試，一考完馬上就趕著發文！（解脫了） 這次的口碑券體驗是我口袋名單中的店家，但因為內湖太遠還沒來過 總算有正當理由跑來內湖了 XD （不過之後研究所會常出沒在內湖）   綠薄荷 G'MINTS 鄰近捷運葫洲站，店面滿大的，所以算是很好找。 店門口外有貼上MENU，進到餐廳前我們都習慣先看一下餐點和價位 直接貼在門口就不用特地進到店裡，才能看到餐廳提供什麼類型餐點   綠薄荷 G'MINTS 平日早上七點半就開始營業了，所以也有提供早餐 而主餐部分的選擇也有很多，有義大利麵、燉飯、咖哩飯和甜點等等   店內不多收取服務費，但是收取５％清潔費，每人的低消１２０元。   我們預約一點半，沒想到一點就到了，於是在門口猶豫要不要進去， 這時店裡的服務生就主動到門口接待，也有詢問可否接受吧台區座位 態度讓人覺得非常親切，所以對於服務上的第一印象是滿不錯的唷！   店內的空間非常寬敞，座位的數量也不少，星期六去是將近客滿狀態 所以想要來光顧的朋友，建議還是提前來電訂位，才不用擔心沒座位   裝潢的部分是輕工業風的用餐空間，使用原木、燈泡、水管等裝飾， 也用許多綠色植物，綠意盎然的氛圍不會讓工業風裝潢有冷酷的感覺   點餐櫃檯區的後方也有用黑板寫的菜單，燈泡裝飾讓店內氣氛更好了   我們去的時候，一旁的蛋糕櫃裡只有三種甜派，地瓜派只剩一塊了！ 當初會把綠薄荷 G'MINTS 納入口袋名單，原因就是他們的鄉村派， 可惜這天去沒有讓我最想吃的芋頭派，有一點點失望就是了～ QwQ   他們家的布丁也不錯吃唷～除了原味的鮮奶雞蛋，還有黑芝麻和抹茶   我很喜歡綠薄荷 G'MINTS 店內的採光，雖然做窗邊，拍照會是背光 但是回家整理照片後發現背光的情形不太嚴重，拍照也不會很難拍唷   店內是採半自助式的方式，所以不用多收服務費，但服務上還是很好 杯水的部分除了開水和檸檬水之外，還有獨家的薄荷水，滿特別的～ 偏綠色的是薄荷水，喝起來不知道為什麼會讓我聯想到青草茶（笑） 而檸檬水讓我超愛！檸檬香氣和酸度都很足夠，目前我喝過最好喝的  

  布拉格香蒜湯（８０元）   服務生送上餐點時都會跟我們說餐點名稱，這部分我覺得滿不錯的～ 不過當我聽到是大蒜湯的時候實在有點害怕 XD 第一次聽到大蒜湯！   雖然是大蒜煮成的湯，但是聞起來沒有刺鼻的味道，只有淡淡的蒜香 添加許多香草和蔬菜，是需要長時間熬煮才能煮出入口即化的口感， 裏頭有許多煮到軟嫩的蒜片，蒜味不會厚重，喝起來也是意外的清爽   燻鮭魚沙拉佐香橙優格醬（２５０元）   燻鮭魚沙拉使用的是進口頂級挪威燻鮭魚，份量大到可以當主餐了吧 燻鮭魚的切片有一定厚度，份量不少，繞成玫瑰讓外觀看起來更精緻   燻鮭魚的滑順軟嫩口感讓我很喜歡～煙燻過後更能提升鮭魚的香氣。   搭配以香吉士、優格製作的香橙優格醬，醬料裡可以看到大量水果丁 鮭魚片下方還有馬鈴薯泥，不過本來就不愛生菜的我們還是無法完食   墨魚香腸鹹派（２５０元）   本來在糾結要選鹹派還是烘蛋，最後還是無法放棄我愛的派塔類~XD 不過他們家的鹹派份量也是大到可以當主餐！吃起來滿有飽足感的， 送上桌的時候店員很貼心的提醒鐵鍋的部分會燙，把手部分也有隔絕   外層的派皮是屬於偏薄的，因為是現烤的，所以是比較鬆軟的口感， 加入甜椒、德式香腸、墨魚香腸、番茄等多樣蔬菜，再鋪上許多起司   香腸都是使用德式香腸，吃起來才不會有油膩感，也讓我可以接受， 不過個人覺得鹹派的蛋液偏少，吃不太到蛋液的軟嫩口感，小小可惜     奶油松露魷魚燉飯（３５０元）   奶油松露魷魚燉飯上直接放著整隻大魷魚！一上桌就覺得非常澎派！ 魷魚上還有撒上許多起司絲，還有淋上帶有番茄酸甜的特製調味醬。   旁邊的明太子有三種顏色耶！和飯拌均勻後，吃起來不時有顆粒口感   魷魚本身也是鮮味十足，烹煮的不會很難咀嚼，可以吃到新鮮的口感   在去光顧之前看過網路上的照片，原以為他們的燉飯會做的很普通， 沒想到米飯與奶油和起司混和後吃起來不會很膩口，我還滿喜歡的！ 米飯的部分也不會燉煮到太過於軟爛，雖然沒吃到米芯口感小小可惜 分量沒有我預期的多，因為奶油不會膩，所以一個人吃完算是剛剛好   青醬雞腿義大利麵（２８０元）   義大利麵的份量感覺就比燉飯還多（笑）上頭的雞腿排也很大一個！ 上頭也放上大量起司絲，不過為了受熱均勻，所以我就先把腿排翻面   青醬的部分不像我們平常吃的青醬，是比較偏乾的醬汁，但不會乾口 麵條口感很Ｑ彈，青醬雖然是屬於偏乾的，但醬料分量還是很多唷！   腿排的部份讓我感到驚艷！肉質好嫩好多汁，上層的皮很薄帶點酥脆 肉的甜味和青醬香料的味道很搭，細膩不乾柴的肉質讓我相當喜愛！   明太子串燒拼盤－豬／雞（１３５元）   綠薄荷 G'Mints的明太子串燒，豬肉和雞肉同價位，可以各一份混搭 上頭淋上明太子醬料和些許香料，我覺得肉質滿嫩的，不會過於乾柴 明太子醬料很濃郁，不會輕易從肉串上流下來，但味道較淡有點可惜     薄荷冰滴咖啡（２００元）   薄荷冰滴咖啡是以香蜂草薄荷、檸檬薄荷等5~6種薄荷製作的薄荷醬 送上桌時，店員也很親切地為我們解說這款冰滴咖啡的三種特別喝法 這杯是用冰滴咖啡直接製作成的冰塊，即使融化也有著咖啡原本的香   如果怕苦或是想喝拿鐵，也有糖漿和牛奶可以自行調配喜愛的咖啡。   咖啡的量滿多的，裏頭還放入薄荷葉，接下來就來嘗試三種喝法囉！   第一種喝法是直接將咖啡倒入咖啡冰塊，冰塊融化仍能喝到濃郁咖啡 雖然我沒有非常愛薄荷，但薄荷香味沒有預期的重，咖啡有一定濃度 隔壁那位是說偏酸，而且好苦唷 XD 不過愛喝黑咖啡的我非常能接受   第二種喝法是將裏頭的薄荷葉稍微搗碎，讓薄荷的味道更能散發出來 搗碎之後融入咖啡中，確實有感覺到薄荷的沁涼較明顯，但不會太重   最後一種是加入牛奶品嘗拿鐵風味，可惜咖啡倒太多了，奶香比較淡   最後一份鮮奶雞蛋布丁，當作喝完咖啡的甜點，這套飲品好貼心呀！ 使用雞蛋製作的布丁吃起來有著古早味，甜甜的滋味和日式布丁不同 布丁口感Ｑ彈，吃的到質地略帶氣孔的口感，雖然有牛奶但奶香較淡     鄉村古銅金地瓜派（８０元）   最後是餐後甜點！沒想到剛剛看到的最後一片地瓜派就在我的桌上～ 甜點也是加熱過後裝在鐵鍋內保溫，吃的時候還是吃的到現烤溫度。 除了一般的黃色地瓜之外，還有加入許多紫薯切丁，看起來更繽紛了   派皮的部分可以吃得出本身的香氣本身的香氣，地瓜丁口感很軟綿， 可以嘗到地瓜本身的香甜滋味，沒有過多調味，因此不會感到甜膩！ 一份８０元的切片派很大一片，我覺得滿划算的，不愛甜食也能接受 另外也有一整模的派可以訂購，有機會的話我會想來品嘗看看芋頭派   用餐的環境我滿喜歡的，雖然外頭出著大太陽，坐在窗邊還是很涼， 店內的空間適合聊天聚會，親切的服務態度也讓人想要再次回訪唷！ 店家名稱：綠薄荷 G'MINTS 店家地址：台北市內湖區康寧路三段54-11號 店家電話：(02)2633-9760 營業時間：周一~周五 07:30~21:30，週六~周日 08:30~21:30 ＦＢ專頁：G'Mints綠薄荷   內湖, 綠薄荷, 早午餐, 咖啡廳