綻露咖啡早午餐，早午餐必點低脂雞肉捲早午餐分量足，附餐麵包手工製作超好吃，飲品推薦永樂檸檬金桔檸檬氣泡飲，清香甘甜飲料必點，與宜蘭在地小農合作食材安心讓人吃得更開心，嚴選咖啡豆手沖出的咖啡迷人順口，隱身於馬路邊空間寬敞具設計感，舒服的找個角落坐著聊天做事就是一個下午。
《 Dew 36 綻露 coffee elite 》
地址：宜蘭市女中路二段385號
電話：03 935 3836
時間：10:00 - 18:00 (週三公休)
停車：路邊停車
平均消費： $ 250 (每人)
WIFI/插頭：WIFI (有) / 有插頭 (有)
網站：Dew 36 綻露coffee elite - Facebook
【 必 推 理 由
● 推薦早午餐低脂雞肉捲，雞肉拌香草
● 早午餐的配菜選用宜蘭在地小農有機無毒蔬菜
● 麵包店家手工製作吃出手工製作的用心
● 永樂檸檬金桔檸檬氣泡飲，清香甘甜飲料必點
● 嚴選精品咖啡，來此必點手沖咖啡聞咖啡香
● 甜點以當季水果做為基底，每次都不一樣的新驚喜
● 空間非常舒服，找個角落坐著聊天做事就是一個下午
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Dew 36 綻露 coffee elit，就在蘭陽女中旁邊
這裡不僅有好喝的精品咖啡，也有用心手作的甜點、早午餐
食材選用宜蘭在地小農的蔬果，吃得安心又自在
老闆羅明輝是設計師，也是精品咖啡熱愛者
卡夫卡沒有問店家何以會取名為綻露
如果以一個美好的想像或是從字面去猜想
綻放的露水在一個清涼的早晨
綻露也許就是給人一種舒服清爽的感覺
就是予以人們自在與閒適，就像綻露的餐點一樣
隱身於馬路旁，有樹蔭遮擋著
低調地沒有明顯刺眼的招牌
舒服的是一個靜謐隱藏空間
所以前往的朋友們要仔細找喔
坐在落地窗邊
從綠蔭間隱約看著車來車往
一杯咖啡一點甜點，一個下午
走上二樓，別有洞天
在閣樓上獨處也是很浪漫的
閣樓上還有4張桌子
約可容納10人，不過樓高略矮
每日都會有當日蛋糕與甜品
每天的都會不一樣，所以想吃好吃的甜點可能要看運氣囉
還有兼賣小農出產的新鮮農產品
綻露咖啡 - 菜單
蛋糕甜點使用的都是當季的食材
所以每次吃到的甜點不一定會一樣喔
黑櫻桃生乳酪蛋糕 - $ 120
似乎櫻桃的果肉都融入到乳酪當中
一點點的帶有酸酸甜甜的滋味
冰涼的乳酪帶有酸甜爽口的莓果香，味道很獨特
一點點的酸酸的櫻桃果肉點綴在蛋糕上
甜點加價 $ 100，即可升級午茶套餐
下午 2:00 開始供應，升級午茶套餐後就是這個鬆餅
冰淇淋與微酥的鬆餅
卡夫卡喜歡讓冰淇淋微微融化後
再一口咬下，冰涼與酥脆，真是棒極了
低脂雞肉捲 - $ 270
這是早午餐喔，滿滿的一盤豐盛又健康的
還有附贈優格喔
這是雞肉捲喔，揉合多種香料
吃起來軟嫩爽口，肉質不會柴
紫芋頭做成的薯泥
無毒有機的蔬菜來自宜蘭在地小農的用心
手工歐式麵包
蔓越莓、核桃與葡萄乾是整個麵包的主調
麵包不會過乾反倒多了分鬆軟
綿密的咬下會是點淡淡的麵包香氣
這可是店家親手製作，數量有限
吃麵包，同時也能吃出店家的愛心
還有附贈優格喔
燻鮭魚白乳酪鹹派 - $ 140
由多種甜椒、洋蔥與燻鮭魚
派皮酥脆鬆軟搭配濕潤的內餡相得益彰
鹹派就是多樣食材的集合體，所以一口咬下多層次口感會在口中散開
其中最明顯的味道當屬燻鮭魚，是鹹派的主調
耶家 孔家 - $ 150
豆子的產區在衣索比亞的 耶珈雪菲 (Yirgacheffe)
其中孔家(中文譯名) 應當是來自 Keble Konga
我很喜歡耶加雪菲區出產豆子特有的果酸花果香
所以特別點的這杯，入口微微清甜的果香
接著是類似柑橘類的果酸，最後是有些微甜的水果味回甘
永樂金桔檸檬氣泡飲 - $ 120
清香的檸檬，在夏日喝覺得清新無比
選用蘇澳永樂有機農場的金桔與檸檬
有機生產的檸檬喝起來風味更足
永樂有機農場通過慈心有機認證
用心栽種將金棗、金桔與檸檬用心栽培
這杯氣泡飲也是來自永樂有機農場的親自接學喔
玫瑰花鮮奶茶(熱) - $ 130
清甜的牛奶搭配一點玫瑰香氣
玫瑰淡雅的香氣襯托牛奶的香醇
卡夫卡極推薦，可以喝喝看
乳品部分選用禾香牧場的鮮乳，禾香牧場揉合中醫與酪農業
讓牧場裡的牛隻吃特製的草料讓每頭牛都頭好壯壯
喝的自然，也喝的到健康
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