鳳山青年路，正修科大後面的熱鬧地段上，開在這也是蠻吸引年輕人的。
全透明的玻璃門面搭配木製手把，簡單的質感。
店內有許多店家的搜集以及旅行的照片，內部裝潢走的是一個工業風格，現在實在太多店家使用工業風的裝潢，都快沒特色了。
今日「隨便」，原先上網有簡單的瀏覽過店家菜單，發現有個今日「隨便」，由店家隨機製作餐點感覺非常的有趣。
但來到現場卻發現今日「隨便」竟然每天都寫得一清二楚,,,這樣我都知道是什麼菜色了還點「隨便」幹嘛呢？
店家除了泰式料理以外也賣咖啡，也有販賣咖啡豆哦。
來到二樓，這個空間擺滿了很多釣具應該也是老闆的收藏，不過小月我比較沒興趣就是了。
二樓整個都是用餐空間，還有一個靠窗的包廂式空間還蠻不錯的，適合聚餐。
店家也配合附近學校和一些商家做優惠。
椒麻雞套餐、涼拌、「隨便」(其實已經知道今天是打拋肉了)。
冰拿鐵及熱拿鐵。
涼拌，算是走較溫和的路線，微酸微辣色彩搭配多樣美觀，口味還不錯份量也不少。
小配菜有青木瓜羅旺果，這個相當好吃。
諾曼底的打拋肉感覺較不油膩微辣，跟市面上的泰式料理店相比，小月個人覺得較不道地感覺少了點什麼。
椒麻雞，對於這道菜真的有點不知道該說什麼，這是雞排嗎！？跟我吃過的椒麻雞完全是不一樣的東西。
椒麻雞附上兩種醬汁，泰式醬及雲式醬。
店家是建議先將雲式醬汁淋在雞排上，切塊後再沾泰式醬汁，算是兩種口味的組合還蠻特別的。
椒麻雞是裹全蛋下去炸，肉質更能顯得鮮嫩入味，外皮其實不用多說明也看得出他的酥脆感。
諾曼底的椒麻雞份量可以說是超級十足，雞肉軟嫩還不錯吃。
諾曼底咖啡泰式料理創意料理，結合咖啡與泰式料理算是有特色的店，但今天用餐的感想是邊吃泰式料理邊喝咖啡非常奇怪的感覺，吃泰式料理不是就應該搭配點去油膩的飲料嗎？由於小月平常幾乎是不喝咖啡的因此對於店家咖啡的水準就不多加評論了，但來這次用餐從店員對顧客介紹咖啡時的感覺是，店家還蠻專業的。只針對泰式料理的部分分享，小月個人主觀評論是店家在椒麻雞上的確是下了蠻多功夫也有創意，但也許是做了太多創意與變化，導致整個風味完全跟一般吃到的泰式椒麻雞不一樣，可以說完全是兩個領域的東西，其他餐點的部分相較泰式料理店來說也較遜色些。講到這裡其實不是要批評諾曼底的料理不好吃，而是若遵照平時大家常吃到的泰式料理來講，小月個人認為較失風味，不過也許很多人更喜歡他的餐點也不一定，畢竟美食是主觀的，另外諾曼底的咖啡我想應該也是相當有水準的，用餐時看不少客人來購買咖啡以及咖啡豆。
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地址：高雄市鳳山區青年二段376號
電話：07-7781133
營業時間：11:00-21:00 (週一公休)