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日光綠築
位在宜蘭冬山河附近的優質民宿，在當地小有名氣，網路上評價相當高
這天帶著珍小姐去宜蘭散心，欣賞最近很紅的宜蘭伯朗大道美景，
回程順道來“日光綠築”品嚐近期推出的輕食下午茶，
周圍的美景配上這天的美食，悠閒的品嚐民宿主人的用心，
雖然沒有在這住上一晚，但已經跟珍小姐默默約好～下次來宜蘭玩一定要來
這裏住一天好好放鬆一下
日光綠築的位置在宜蘭親水公園旁邊，從羅東交流道下後
往冬山河方向很快就可以抵達
座落在稻田中央的樂健活．日光綠築，之前看過朋友分享
民宿室內外的美景，相當令人難忘
民宿櫃檯
挑高的室內設計，一開始就感受到民宿帶來的清新感受
民宿老闆很熱心的招待我們入座，介紹周邊環境，感覺很棒
如果是住宿的客人可以免費租借腳踏車，周圍全部都是稻田美景
及冬山河親水公園的景色，騎著車慢慢欣賞相當不錯
樓梯是往民宿房間，另外也有附設電梯
沿著走廊走就可以到這天的主角“日光私廚”
餐廳環境
相當舒適的環境，大片的落地窗搭配青綠色的皮製沙發以及木質餐桌
整體設計的舒適度相當高
寬敞的餐廳規劃，桌子與桌子不會靠很近，很舒服
民宿主人說，這裏原本只提供給住宿客人用餐，但經過評估過後
近期開始也供應給外來的遊客，為了區別民宿與餐廳，特地取了“日光私廚”
當作餐廳的名稱。
店內很好拍，可以發現民宿主人的巧思
餐廳內的吊燈，燈泡中都各有巧思～
每個燈泡都不一樣，很美
哈哈～這張是我的得意之作！
這天選了個靠窗的座位，大片落地窗讓猜光變得很棒
食物也變得更賞心悅目
這裏是從座位直接望出去的景色，
這天運氣不錯～老天爺給了個好天氣！
原本四周都是稻田的，但因為這次的尼伯特颱風
稻田不得不提前搶收，所以大部份的稻子都已經收割完成，不然如果再早點來
這裏可是一整片黃金色
迎賓茶：萬壽菊茶
日光私廚裏的用心，從一開始就可以感受到
這款迎賓茶，相當消暑，在這天氣喝真的很棒～透心涼
菜單
日光私廚裡，除了輕食外，另外也供應排餐
下次再來品嚐不同的口味
餐廳內的所有餐點都是運用在地新鮮食材做出營養滿分的美食
這也是日光私廚想要提倡“良食文化”
餐點的價位算是中規中矩～但重點是“品質”，
這天三人用餐剛好點個帕里尼 鬆餅還有手作點心拼盤～
點完餐後再四處走走，兩層樓的民宿，規劃的很不錯
民宿後方有戶外用餐區，也有散步步道
白天晚上都適合出來逛逛
很少介紹洗手間～但這規劃的不錯還是提一下xddd
光線好，人又美隨便拍都好看啦～
哈哈～會不會太狗腿
日光私廚同樣也是親子友善餐廳，餐廳裡有不少適合小朋友使用的東西
不久的將來～我也可以帶小的來這裡玩囉
期待期待
燻雞起司帕里尼
日光私廚的輕食有帕里尼跟鬆餅可以選，都是190元
飲料部分就是另外搭配
餐點份量不少，除了帕里尼 附餐沙拉也相當注重品質
帕里尼的麵包部分是屬於鬆軟的～
燻雞跟起司搭配得很好，不喜歡起司太多或是燻雞的煙燻味太重
中間的美乃滋與紫生菜搭配
讓帕里尼口感更清爽～份量不小的帕里尼即使拿來當正餐
也挺合適～相當好吃
另外也是附餐之一的這個頗具創意的沙拉卷～
外皮有點類似酥皮濃湯的酥皮，裡面塞入苜蓿芽跟鮪魚
外酥內軟，同樣也是清爽吃起來沒負擔
飲品
這天我們的飲料，從左到右依序是
玫瑰拿鐵 蜂蜜檸檬 還有相當特別的洋甘菊柚子冰沙
洋甘菊柚子冰沙
原本不知道飲料要點些什麼，就請老闆直接幫大家推薦
才發現原來有這款這麼特別的冰沙
相信大家對於洋甘菊都不陌生，但是通常都是喝熱的花茶
拿來製作冰沙還是頭一次品嚐到，洋甘菊本身的味道不是太濃郁
裡面也看不到洋甘菊的蹤影，合理判斷應該是泡成菊花茶後
再跟柚子醬一起打成冰沙(完全自己猜測)
但最重要的是“好好喝”，夏天消暑絕對要來上一杯，大推
玫瑰拿鐵
這款是我點的~總覺得咖啡上面放上幾片玫瑰花瓣畫面會更美
就點來應景一下~結果滿好喝的
甜度跟冰塊都可以作調整，下次會想要喝不加糖的
看著窗外，品嘗香醇的咖啡，相當愜意
"樂活"就是要這個樣子
蜂蜜檸檬
珍小姐最近相當需要維他命c的營養，點了這杯相當開胃的檸檬飲料
整杯新鮮檸檬現榨的檸檬汁，配上蜂蜜
很天然的味道，好喝
宇治金時抹茶鬆餅
我個人也很推薦日光私廚裡的鬆餅，屬於外酥內軟的扎實感
雖然鬆餅厚實，但是裡面還是呈現濕軟的口感
鬆餅旁邊還附上多種水果，顏色相當鮮豔
裡面有奇異果 番茄 芒果 葡萄 蜜李~營養有顧到
鬆餅本身就已經加入抹茶粉，單吃就可以吃出濃郁的抹茶香
再加上本身外皮已經烤到酥脆再帶點焦香氣，
讓這款抹茶鬆餅單吃就相當美味
旁邊附上的自製紅豆泥還有抹茶冰淇淋
甜度適中，不會過甜，直接加在鬆餅上，搭著一起吃絕配
手作點心拼盤
這個是看當天主廚準備了那些甜點隨機作搭配，所以每次來吃這款
都會有不一樣的組合
這天主廚替我們準備了起司蛋糕 手作烤布蕾 手作燕麥蔓越莓黑糖餅乾
以150元的價位可以吃到這麼多樣真的很划算
這款手工製作的燕麥蔓越莓黑糖餅乾
我跟珍小姐都很喜歡，帶點鬆軟的口感
裡面滿滿的燕麥跟蔓越莓，兩個搭配在一起意外的搭
隱約吃到黑糖的香氣，甜度不高，再配上杯熱咖啡更棒
起司香氣很濃，喜歡吃起司的一定會喜歡這款
烤布蕾同樣是自己手工製作~布蕾本身相當滑嫩
濃郁的牛奶香氣，搭配上面微焦的焦糖，連我這對甜食免疫的人來說
都忍不住多吃兩口，味道很棒
前面吃了鬆餅的抹茶冰淇淋後印象很深刻
後來主廚又推薦他們家的綜合野莓冰淇淋
原本沒有很餓的三個人，因為腦波弱 又加點了一球
綜合野莓冰淇淋口味較酸，
日光私廚中的冰淇淋都是義式路線
以低油脂低糖為導向，比較容易融化，還是要趕快吃
這天的豐盛下午茶讓我們一行三人相當滿意~
民宿主人的熱情招呼讓我們深深感受到宜蘭人的好客
餐點的部分都在水準之上，雖說只是輕食跟鬆餅，但在細節上就可以感受到
民宿主人的用心，不論味道還是視覺擺盤都很令人享受
之後一定要再體驗一下日光綠築的民宿魅力，看了官網上的照片張張都很吸引人阿
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同場加映
我喜歡這張~
同場加映目前很夯的宜蘭伯朗大道
雖說因為前一周的尼伯特颱風，很多地方都搶收的差不多
但這伯朗大道還有一部分是完整的，所以還拍到幾張滿意的照片
下次來宜蘭冬山河玩，這裡的景色跟日光綠築絕對不要錯過
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樂健活。日光綠築。日光私廚
地址:宜蘭縣冬山鄉寶福路372號
電話:03-959-5685
官網:(請點我)
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宜蘭伯朗大道
位置:宜蘭縣冬山鄉三奇村三奉路周邊的稻田路