Shu-Yun Liou
窩客好文

Shu-Yun Liou

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

02-2314-0298
台北市中正區北平西路3號2樓
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

 

這次首圖是:江戶前天丼

東京排隊的美食,來台灣展店!以後不用出國也可以吃到(今年11/10正式開幕)

雖然我去過日本兩次,但是卻沒有吃過!(我真的是腦袋壞掉了)

很大一個招牌就掛在樓梯上方!!

我們當天排了大約40分鐘。其實我本來預測平日不是餐期的時間應該不會有很多人,但是我誤會了,人還是很多!

當天離去後發現真的排到樓梯去在這告知一下如果有懷孕、身體不便、年長者的朋友親人也來排隊的話,服務生會親切地拿出椅子給他們坐唷!

跟著地板腳丫一起排隊~

排隊時裡面的店員會先出來幫你點餐(這樣可以節省很多時間),現點現做需要時間!

  

 

 

透過玻璃窗可以看到吧檯的顧客,以及廚房製作的人員們

廚房人員都是很衛生的,帶著口罩跟手套

  

其實裡面座位算是蠻多的,因為現在排隊的人還是非常多,所以偶可能會要跟別人一起併桌!

服務生會在茶杯裡放三顆黑豆(黑豆可以吃),熱茶喝起來有淡淡的豆香

雖然餐桌上只有附筷子,但是如果要湯匙或是小盤子都可以跟服務人員拿!


醃蘿蔔

我跟豬先生都覺得吃起來味道很淡

   醃薑絲

 

七味粉

我個人是蠻喜歡的,家在拌過玉子的飯或是灑在炸物上,都還不錯吃!

會有另一種不同的味道,店員是說會辣(因為我愛吃辣所以覺得不會辣!)


首先來介紹江戶前天丼(穴子魚、大蝦、魷魚海鮮炸(干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片)--->這碗是豬先生吃的

最上面是超級長的穴子魚也叫星鰻(這種的油脂比一般鰻魚少),店員介紹從左側上面有放小塊柚子皮的地方開始吃,

吃完一口之後可以先吃一口原味的飯,然後再戳破玉子拌飯來吃,

剛剛前面提到可以跟店員拿一個小盤子,有些人可能會覺得太滿,想先移開比較好拌。

大蝦有兩隻,而且不會炸得太乾,而且真的比外面很多炸蝦來的貨真價實,有些店會裹一堆麵粉假裝很大一隻

  

真的是滿到超出碗外面來了!!!!

(雖然這個碗本身就墊了很高,就像偷墊鞋墊的藝人一樣,呵呵)

店員建議將炸半熟玉子劃開和下方沾了醬汁的米飯攪拌食用(店員說玉子拌飯也算是店裡招牌之一)

 

那就讓我們一起來劃開它吧~

Ready  GO!!!!!!

 

 

上天丼(鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片)--->這碗是我本人吃的

我非常喜歡他的鱚魚,他炸的外酥內嫩,而且魚的鮮甜度都好保存著!

至於青龍的部分,雖然是不辣的辣椒,但是味道實在是太像青椒了,所以最後給豬先生吃!

 

上天丼這裡面唯一小小的缺點應該就是海苔跟干貝的部分,因為我吃第一口的時候海苔有點軟掉沒有炸過的酥脆感,

直到比較中間的部分才有酥脆感(有點像從泰國買回來的海苔--->小老闆海苔),至於干貝真的很小,差點認不出來我有吃到!

以下附上完整菜單

 

 

  

 

 

整體來說,雖然整碗滿滿的都是炸物,但是卻不會太油膩,麵粉也不會裹的太厚、太多。但是我覺得可以等熱潮稍微過一點再去吃,

不然排隊真的要排好久,好辛苦啊!至於服務態度的部分,我個人是覺得在外面告訴大家排隊的人比較冷淡一點(可能因為很無聊,ㄧ 直站著),

裡面的服務人員每一個都是面帶微笑。而且非常親切。

整體CP值:.5(3.5顆星的意思,因為排隊排太久)

環境:(座位雖然多,但是有點擁擠)

價格:

餐點美味:

交通便利:

服務態度:

(滿分5顆


店家資訊:

店名:金子半之助

電話:02-2314-0298(不提供訂位)

地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)

營業時間:週一至週日 10:00-22:00(全天供餐)

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