撰文．攝影＝林甜蜜
前陣子跟我弟約好要來吃新竹關新路的元鮨壽司，我弟真的超愛生魚片跟日式料理的，以前出門他都是會點海鮮的人，其實我原本還不太愛吃海鮮，是因為我弟每次都點海鮮我才慢慢的有在吃，原本生魚片也不吃的我也是這一兩年比較有吃。
今天要跟各位介紹的這間日式料理，甜蜜個人覺得非常的平價，真的不要在說新竹是美食沙漠了，新竹也是很多優質的店家，只是你們可能不知道罷了，就是這樣所以甜蜜會努力的分享新竹美食的，當然最近是真的該好好運動一下，有沒有新竹人想揪團運動?!
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這間店位在關新路上，離新莊火車站非常的近~不管是騎車還是開車都非常的好找，就在馬路旁。
▲一進門就看到超大的吧檯，但是我跟我弟沒有坐樓下，它總共有一二樓我們坐在樓上~如果下次來小酌我就會坐樓下吧檯。
▲旁邊還有一個大魚缸，不知道是不是風水缸~
▲這是二樓的部份，整體裝潢甜蜜覺得都走滿日系的風格、簡約乾淨。
▲老實說我覺得這邊的菜單真的很平價，沒走進來以前會以為是一間貴桑桑的店，可是看到菜單覺得價錢挺接地氣的，也有丼飯系列~來之前我已經打聽好了!!它們可都是份量挺大的，絲毫沒有在客氣Der~
（轉載它們FB的菜單）
▲上菜之前先喝喝熱茶墊墊胃，跟我弟很久沒有一起出來吃飯了，所以也聊滿多的~
▲鮪魚
▲鮭魚
▲看看這個鮭魚的肉跟它的油脂，還沒吃想也知道肯定很美味。
▲我弟今天一直嫌棄我拍的照片，說不好看叫我要刪掉，包刮這張~不過我還是出賣他把他給po出來了。
▲上面的是比目魚跟干貝，我一定要跟朋友推薦，下次來一定要點 炙干貝壽司，甜蜜覺得這個超級好吃，吃起非常的鮮甜~其實我並沒有很愛吃干貝，但是我想那一定是因為我沒有吃過好吃的，今天這個真的好吃。
▲再來就吃一點開胃的沙拉，醬汁也是吃起來酸酸甜甜的，蝦子的部份都非常的鮮，今天的天氣其實還是很悶熱，就會特別想吃一些比較清爽的，我覺得日式料理都算比較清爽的。
▲這個很有誠意的蛤蠣味增湯才40塊錢，裡面除了蛤蠣居然還有超鮮美的魚肉，且都超大塊的，我說不點一碗來喝就太對不起自己了。
▲看我弟喝的很開心
▲炙燒安格斯黑牛丼，這個丼飯看起來是不是很動人阿，牛肉的部份真的弄得很嫩，而且這個份量基本上就是一個餐的，我跟我弟兩人一起吃都還吃不完呢，分量真的滿大份的。
▲來吃日式料理，雖然大家常常說不要點一下就吃的飽的東西，例如:飯，可是我還是會很犯賤的想要點烤飯糰吃，而且是鮭魚的我就更想吃了，別看日式料理你可能覺得很清淡，不過他們的菜都滿有味道的。
▲炸物的部份我們有點一份天婦羅，我記得我弟以前就很愛吃炸蝦，它們的蝦子還算大隻~不會說吃起來都是粉，芋頭跟南瓜片都炸的像地瓜薯條一樣，還滿好吃的。
▲前面甜蜜有說下次如果有來小酌就要坐樓下，它們也有一些烤物，我們點了雞肉串燒跟麻吉串燒，它們的麻吉吃起來很特別，超軟的~冷掉吃也不會硬硬的還是很軟~我覺得這個滿適合當飯後甜點的，雖然有培根!! 那個雞肉串燒叫骨肉相連~雞肉跟雞軟骨串在一起，這就滿下酒菜的呦，雞軟骨吃起來超有嚼勁的!
▲看他一臉就是滿足的樣子，我們也是吃的超級飽的，我弟太瘦了~所以他可以多吃一點。
▲樓梯間的裝飾也很日本風格，好想偷帶回家，讓我想到了日本漫畫，我弟可是動漫界的翹楚，喜歡日本的文化，以前他說去日本當流浪漢也沒關係，可見他對日本的執念有多深。
希望大家喜歡甜蜜今天的分享，這間店甜蜜給滿高分的，不外乎東西好吃之外~價錢也很實在，在關新路這樣子租金很貴的地方，這樣的店家這樣的價錢可真的是佛心來著，喜歡吃生魚片握壽司的朋友們，可以來這間吃看看。
元鮨壽司 網站 行車路線 4.1 正宗日式料理餐廳 地址： 300新竹市東區關新路197號 電話： 開放時間：
| 星期日 | 11:00–14:00, 17:30–21:00 |
| 星期一 | 11:00–14:00, 17:30–21:00 |
| 星期二 | 11:00–14:00, 17:30–21:00 |
| 星期三 | 11:00–14:00, 17:30–21:00 |
| 星期四 | 11:00–14:00, 17:30–21:00 |
| 星期五 | 11:00–14:00, 17:30–21:00 |
| 星期六 | 11:00–14:00, 17:30–21:00 |