在忠孝復興1號出口意外看到這間很可愛的法國冰淇淋店，在裡面可以吃到來自法國的冰淇淋與泡芙
這間是在小芙吃麻辣火鍋前吃的，那天我肚子裡到底裝了什麼~~~(吶喊)
那天上午天氣炎熱，我們在東區逛都快融化了
就在忠孝復興1號出口那邊游蕩看看有什麼冰的可以吃
當時小芙原是要去吃仙草冰啦，不過前往時就先看到這間冰淇淋泡芙店
桃粉色調的滿吸引人
外面的菜單也可以看，想了想這是難得一吃的法國冰淇淋ㄝ....
在心中數了數雞蛋破雞蛋，就選了這間看起來少女少女模樣的啦!
進門的右手邊有個法國地圖，上面是Louise插旗開店的地方
看來滿多間的，可見Louise在法國的冰淇淋店也滿有名
畢竟Louise是法國知名的冰淇淋，在法國、西班牙、瑞士、中國都有分店
牆上的兩個時鐘，分別是巴黎還有台北的時間
這次環境照片就交給銀漪了!
我就慢慢的挑選想吃的冰淇淋泡芙...(輕鬆樣)
店內環境採狹長式空間設計，以黑色及桃紅色為顏色主軸
既然是在法國開跡，那當然少不了鐵塔啦~
到處都可看到巴黎鐵塔的蹤影，在門口就有了，超可愛~
現在還有送鐵塔/餅乾的活動耶~ 好酷喔
現在還有送鐵塔/餅乾的活動耶~ 好酷喔
這間Louise法國進口冰淇淋&波菲堤，榮獲過MOF(法國最佳手工藝師, Meilleur Ouvrier de France)殊榮的Philippe Urraca
前方為主要的甜點櫃、冰淇淋櫃、法國進口餅乾展示櫃
除了冰淇淋及波菲堤以外，Louise也有提供各款小蛋糕
除了冰淇淋及波菲堤以外，Louise也有提供各款小蛋糕
皆是直接從法國空運來台的，感覺好精緻好可口哦~
座位區以木質裝潢設計搭配粉嫩色系坐椅
在靠近廁所那面牆上則刻有一首有關玫瑰的法國詩《La Rose》
菜單上還有比利時鬆餅、咖啡、花茶可以選擇
冰淇淋櫃裡有相當多口味的冰淇淋，小芙就出現了選擇性障礙
好想每個都嚐嚐阿!!可惜無法...
只好默默點了2球冰淇淋與兩份波菲堤(Profiterole冰淇淋泡芙甜點)
而波菲堤皆為現點現做，所以需稍加等候哩~
首先上來的是法國進口冰淇淋（單球$90元/兩球$170元/三球$250元）可選擇杯裝或甜筒，無需另外加價
Louise的冰淇淋裡頭新鮮水果的成分佔了近60%以上，所以很快就融化了
黑櫻桃冰淇淋裡面吃的到果肉喔! 有濃厚帶櫻桃甜味，上面還插著巧克力片
芒果冰淇淋吃起來其實挺像雪酪的，細膩中又帶有點沙沙的口感
感覺像是有喝到新鮮果汁的感覺，十分爽口呢!
波菲堤作法是將手工的泡芙中夾入各式口味的冰淇淋，再點綴些果醬、糖霜、水果
客人就要使用刀叉來品嚐，好像是在吃一道西餐
(店裡使用的刀叉也是法國進口的說)
聖米歇爾波菲堤 (鹽之花冰淇淋/焦糖醬/杏仁片)
泡芙中間包著鹽之花焦糖，淋上焦糖醬、灑上杏仁片
泡芙皮吃起來毫無油膩感，是很脆的酥香
看看這邪惡焦糖流瀉下來，好誘人哦~~!! 焦糖瀑布!
甜中又感受得到微微的焦糖香氣濃郁，有點鹹香
甜中又感受得到微微的焦糖香氣濃郁，有點鹹香
冰淇淋吃起來滑順香濃，搭配著杏仁片口感層次很豐富呢!
旁邊有個愛心的蛋白霜餅，輕咬就能咬碎吃下，純白的愛心其實有點甜甜感
諾曼第波菲堤
這款是巧克力為主的波菲堤，是銀漪要吃的，他覺得能夠嚐嚐法國巧克力滿新鮮
巧克力冰淇淋放外面，泡芙裡頭夾的是法國奶油，屬經典的款式
鮮奶油本身不甜膩，上頭再撒幾片杏仁片與巧克力醬
巧克力冰淇淋則比較驚豔，帶點微苦的滋味，很有大人感
Louise的冰淇淋是由法國空運來台，在法國製作時是使用農場新鮮的牛奶加上材料去製作
所以巧克力冰淇淋非常細滑香濃
這天點了外觀十分吸引我的是布烈斯特幕斯巧克力，這款當初在點心櫃看到就想吃的
也是上下泡芙夾著巧克力慕斯，上面有著漂亮皺褶巧克力奶油
旁邊灑著LOUISE 字樣，看起來可愛又精緻
吃的時候也是切開一塊塊的品嚐，巧克力奶油幕斯一樣也有著微苦，但不會太甜的就比較適合男生XD
最後還剛好巧遇來自法國的店經理，他跟我們說咯一些在法國店的情景，以即他在國外的小趣事
有種好羨慕的感覺喔....去過國外的、看過很多世面的人果然腦袋想的就是不一樣
Louise亦有販售1955年創立的法國西北部 La Trinitaine 布列塔尼餅乾，還是以精美鐵盒包裝的喔!
小芙要不是荷包失血，不然就真的很想買回家嚐嚐><
這餅乾也有搭配冰淇淋的選項，加價$30元/片就可以吃到囉~
法國進口冰淇淋&波菲堤
地址：台北市大安區復興南路一段138號
電話：02-2775-1555