不必花太多錢，也可以享受到法式餐點的精緻擺盤，平價美味的美食
台中大墩商圈內就有一家來自日本學藝回國的主廚，推出新鮮、質感、健康、
美味輕盈的餐點，原來輕食也可以如此美味，吃到食物的原味，同時也能擁有高級餐廳的享受。
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Ping 18 日法輕食
Ping 18 日法輕食位在台中市西屯區大墩十八街上，台中大墩商圈內，附近有收費停車場，
出示停車磁釦、當日停車單，結帳時表示，即可兌換優惠活動(下面有更詳細介紹)。
Ping 18 日法輕食以獨創手法結合日法烹調方式，強調食物新鮮原味與口感，道道料理皆富質感與特色。
Ping 18 日法輕食店內用餐環境，差不多中午12點時座位就已經客滿了。
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Ping 18 日法輕食室外也有像這樣自己的空間，半開放式的用餐空間，
可以享受陽光灑落的暖暖元氣，可以包場的唷，不受其他人干擾。
Ping 18 日法輕食雖然沒有特約的停車場，但是也是有個優惠給大家，
來店用餐，出示停車磁釦、當日停車單，結帳時表示，
即可兌換優惠活動，下次用餐即可免費兌換黃金脆薯或天婦羅 二選一。
將日本原汁原味帶回台灣的Ping 18 日法輕食，餐點上的種類滿豐富的，
開胃小點、溫野菜、主菜料理、蛋包飯、兒童餐、義式燉飯、義大利麵、法式燉菜...
價格上來說不會太貴，強調平易近人平價的輕食餐點也可以吃得優雅。
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平日周一至周五11:30~15:30，商業午餐 $330，皆附沙拉、濃湯、麵包、飲料、本日甜點，
飲料選一：冰紅茶、果汁、熱伯爵茶、熱牛奶糖茶、冰/熱美式咖啡，
8種主餐可以選擇，燉飯、蛋包飯、義大利麵...真的太平價了啦~而且不收服務費唷
餐點附的沙拉，搭配的醬汁是百香果油醋醬，清爽滋味，很適合當開胃菜呢!
日式雞唐揚 $160
Ping 18 日法輕食的日式雞唐揚選用的是雞腿肉，
外皮相當的酥脆，內裡的雞腿肉也相當的軟嫩，還帶點雞汁的香氣。
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番茄豆腐沙拉 胡麻醬 $220
超級大份量的木盆沙拉，用木盆裝著好有輕食的感覺，番茄豆腐沙拉豐盛的水果與生菜組合，
含有滑嫩的豆腐，搭配芝麻香氣十足的胡麻醬，清爽中又帶點胡麻濃郁香氣，家人們都相當地稱讚這道呢!
義式香料野菇 $140
義式香料野菇，香料與菇類搭配出的獨特氣味，
義式香料的味道相當的濃，野菇吃起來也相當的有咬勁，讓人回味無窮。
香煎小卷佐松露醬 $260
香煎小卷佐松露醬的小卷吃起來海鮮味非常的十足，相當的有咬勁，小卷不會煮得太老，
上頭搭上松露醬，Ping 18 日法輕食在松露醬的用量實在大方，吃起來鹹香，
旁邊還有野菇、地瓜等五顏六色搭配，色彩上相當的用心點綴。
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莓果嘉年華 $120
莓果嘉年華是黑醋栗加上獨家秘方調製而成，氣泡感，喝起來酸甜帶有蜂蜜的香氣。
檸檬泡泡 $120
檸檬泡泡，因為蜂蜜多了甜味，所以其實不會太酸，氣泡感，滿清爽的滋味。
血橙水果冰茶 $110
血橙水果冰茶，血橙是國外的水果，生長在亞熱帶，喝起來清甜感，
這款是無氣泡的，Ping 18 日法輕食獨家引進，只有在這裡才喝的到唷!
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義式番茄海鮮鍋 $250
法式燉菜系列均附濃湯、麵包、$60飲料4選1(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶)，
更換飲品折抵$60，加點沙拉$40。
義式番茄海鮮鍋裡面的料實在好多，蝦子、蛤蜊、凍豆腐、地瓜、玉蜀黍、花椰菜、扇貝、
野菇、透抽...建議可以將番茄湯汁加入飯中一起食用，番茄湯汁有點稠稠感不會太稀，
相當濃郁的番茄味，Ping 18 日法輕食擺盤上也相當的用心，
義式番茄海鮮鍋跟外面橘色的小鍋子搭配起來很和諧，讓人心曠神怡的感覺。
香煎牛排12oz附酥炸洋蔥圈、黃金脆薯 $420
附濃湯、麵包、$60飲料4選1(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶)，
更換飲品折抵$60，加點沙拉$40。
12oz的牛排超級大份量的啊~牛排吃起來相當的有咬勁，旁邊有紅酒醬、黑胡椒粉、玫瑰鹽可以沾取，
擺盤上也相當的精緻，法式的感覺，牛排的熟度可以依照個人的喜好製作，不過還是要提醒大家，
牛排要趁熱吃比較好唷~才可以吃得出原始的風味，冷掉就會比較偏硬了。
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博多炸豬排蛋包飯 $380
組合套餐
套餐A+$59：(濃湯、麵包)或沙拉2選1、$60飲料4選1(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶)
套餐B+$99：濃湯、麵包、沙拉、$60飲料4選1(冰紅茶/柳橙汁/熱紅茶/熱綠茶)
更換飲品折抵$60，單點濃湯$60。
炸豬排外皮炸得真的相當酥，小小的豬排汁液溢出，吃起來肉質不柴，豬排的香氣又非常十足，
其實不會覺得太油膩感，下面有生菜可以搭著一起吃，多了清爽又清脆感。
巧克力布朗尼佐冰淇淋 $95
吃完飯，當然要來點甜點啦~好開心啊~是小荻最愛的布朗尼
巧克力布朗尼是使用法國Cacao Barry70%苦甜巧克力製作而成，
布朗尼的巧克力相當的濃，微溫溫熱的，再搭上上頭冰冰的香草冰淇淋，
兩個真的是絕妙組合啊~愛吃巧克力的朋友們絕對不可以錯過這道甜點!
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香酥蘋果派佐冰淇淋 $120
香酥蘋果派，上頭是蘋果微焦的甜味，中間是綿密的滋味，外皮是酥脆的口感，
層次相當的豐富啊~雖然上層的蘋果比較甜，但是因為中間的關係，整體的味道上其實不會太甜。
冰淇淋，香草冰淇淋淋上焦糖醬，冰冰甜甜的滋味，香酥蘋果派跟冰淇淋是擺在同一個盤子上的唷~
起司蛋糕 $120
超級綿密的起司蛋糕，太密了，在嘴巴化開的感覺，起司味香濃，
上面搭上酸甜的莓果醬，還有藍莓果粒，下層不是餅乾脆片，是像塔皮的那種。
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小荻的紛絲團，歡迎大家來找小荻分享美食聊聊天，希望這次的分享你們會喜歡，謝謝大家的觀賞
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