鼎膾涮涮鍋沙拉這一年來去過好幾次，都是去捷運信義安和店對面的分店，下班直接過去用餐很方便，鼎膾涮涮鍋的內湖店就在內科旁，近國防醫學院雖然沒有捷運，但一秒到站牌，公車"福華商場站"就停在門口這裡有提供吧檯及一般座位區座位區以4人為主，只有這張是2人，屬於自己的小天地座位寬敞用起餐來相當舒適生猛海鮮在水族箱裡爬啊爬牆上還有名人簽名好啦~~快來看看沙拉今天要體驗的菜單吧買一送一的澳洲純種和牛嫩肩鍋就是讓你吃的清涼、過癮、健康及愉快活動期間至8/22，敬請把握買一送一的內容，鍋物還沒熟沒關係，可以先吃沙拉及烤物還不錯酒單及飲品，來這裡想喝一杯也可以(未滿18歲請勿飲酒‧酒後不開車) 柴魚昆布湯好清澈湯喝起來很清爽，吃完也不口渴沾醬是店家特調的日式沾醬不夠都可以加喔菜盤以新鮮食材為主，其中一個手工魷魚羹挺特別的玉米也對切成一半方便食用買一送一的套餐中還送上兩瓶啤酒有經典大麥和鮮釀蜂蜜，這之前沙拉就喝過了，偏好蜂蜜味的一邊等湯滾，先來吃個清爽的水果優格沙拉爽脆的沙拉淋上酸甜優格好開胃小菜海帶絲也是很棒的涼拌菜喔烤寒鰤魚或烤藍鱈魚二選一肉質多汁肥美又帶點扎實感且含有豐富的魚油，擠上檸檬汁或沾胡椒粉可提味烤藍鱈魚比起寒鰤魚鱈魚的肉質細緻綿密多了，無小刺適合懶得挑刺的沙拉炙燒芥末牛、炙燒芥末豬、南方澳現流小卷、日本白貝、生干貝明太子(加60元)、厚岸活生蠔(加180元)以上六種選2種炙燒芥末牛及豬，炙燒的程度恰到好處，再捲上冰鎮過的洋蔥，去油解膩芥末牛慢慢咀嚼還能吃到牛肉的香氣日本白貝這殼比較厚一點所以比一般蛤蠣煮的久，但只要殼開了就能吃大小也比蛤蠣大上許多，相當飽滿，吃起來好鮮甜南方澳現流小卷這個讚小卷沒甚麼熱量，整隻吃不用剝皮營養較好，下鍋煮不用沾醬就能吃到原始風味生干貝明太子塗上明太子醬後直接炙燒到表面有點微焦，裡面還是保有水分厚岸活生蠔活生蠔更有彈性且帶點Q，並帶著牛奶香氣，日本厚岸生產的活生蠔就是如此，一點腥味都沒有 主餐：澳洲純種和牛嫩肩完美無瑕的色澤，無可比擬的油花分布，油花的香氣在嘴裡放肆發散一盤約5~6片，200G，不要以為5.6片很少，每一塊都很大，看他與鍋子的比例就知道大口吃下超滿足，吃過純種和牛後真的會回不去保留了日本和牛的傳統與風味與肉質的表現附餐有白飯、冬粉、烏龍麵，沙拉選了烏龍麵和冬粉飯後甜點仙草，嫩滑順口，口感柔軟細緻地址：台北市內湖區民權東路六段127號電話：02-2792-2969營業時間：11:30~14:00、17:00~21:30粉絲團：『鼎膾一品涮涮鍋』延伸閱讀超級無敵海景生魚丼『鼎膾一品涮涮鍋』午間套餐/捷運信義安和站
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