一向颱風來襲，量販店裡能吃能喝的全被搶光光了!想到那破百的高麗菜，我真的買不下手...
這段時間青菜貴貴，廚娘我只好變通冷凍水餃，用新鍋把水餃煎的香酥脆，小嘴們竟然迅速秒殺哩!
水餃不用退冰直接放進煎烤鍋裡，加一杯水(大約蓋過水餃1/3高度)
把鍋蓋闔上調中小火大約4分鐘就會看到冒煙...代表水餃熟了可以吃囉
掀開鍋蓋，水蒸氣沿著鍋蓋被集中到專利設計的油水孔，鍋子和爐面保持乾乾淨淨
冷凍水餃經過密閉鍋，透過鍋內熱對流的快速循環
只花3~5分鐘的時間就已經由內到外都呈飽滿剔透的模樣
八方雲集一顆賣$5，自己煮的只要$2
焦脆效果一樣棒棒喔~~
影片:鍋身有排氣孔設計，讓水蒸氣順利排出鍋外保持鍋內最佳氣壓，做出好吃煎餃就是這麼簡單~~
工欲善其事必先利器，真妮4知道固鋼有新產品徵求體驗者
【CUOCO】韓國原裝Pandora 's box盒型熱循環不沾雙面煎烤鍋
這只鍋子我已經暗戀很久了...馬上投單報名
感謝固鋼的信任，朋友們快跟著真妮4一起來玩雙面好鍋
煎烤鍋是一只可以分離的雙用鍋，買一鍋等於有兩鍋..CP值UPUP
拆裝零技巧，對準45度角就可以輕鬆分開和裝合
影片:不用工具就可以拆裝，非常容易的
輕巧鍋身是可拆的分離設計
同時炒煎煮一鍋變兩鍋，不但使用方便也省下收納的空間
鍋身容量大又深，適用炒煎煮
22*26*4.3 公分，容量1900ml ，重量710g
鍋面採用美觀的鈦元素重力鑄造，不沾、硬度高具有快速均勻導熱的特性
上蓋，是鍋也是蓋。煎蛋、煎培根或是烤吐司不用放油真方便
22*26*2.2 公分，容量1000ml ，重量630g
邊緣上有一圈紅色膠條是加強上下鍋緣的密合度
可以防止烹調中的水蒸氣或是油脂溢出 ，翻轉時也能防止湯水滴漏
人體工學手把有菱形刻紋，握把的手感比較實在不會滑溜
末端有懸掛設計實用性再加一分
手把末端有磁吸設計，烹煮時上蓋下鍋牢牢扣在一起，使用上安全又放心
輕盈的鈦、鋁合金材質，1公斤上下的重量
是真妮4單手可以輕鬆操控的範圍
鋼琴烤漆的質感很棒，我好喜歡這個沉穩色系呢
不沾雙面煎烤鍋不用開鍋養鍋
每次使用完畢用海綿或軟布清洗避免刮痕產生，用個幾年沒問題的
不沾雙面煎烤鍋，上下面同時受熱縮短烹調時間又可以保留食材的原味
單身族、小資族或外宿學生
炒飯、炒青菜、煎魚，不用出門去買，自己動手非常簡單
傻瓜炒飯
材料:蒜頭數瓣、蔥花、四季豆切丁，洋蔥丁，蝦皮(或蝦米)、雞蛋、隔夜白飯
調味:醬油膏、胡椒粉
PS. 蝦皮(或蝦米)要先泡水瀝乾水份後才能爆香
鍋裡放一點油
1.爆香蝦皮、洋蔥、四季豆
2.倒入白飯
3.淋醬油膏
闔上手把磁扣會牢牢緊合上下鍋身加強內部壓力
鍋子拿起來前後搖晃，不需要鏟子就可以讓炒飯均勻鬆散了
影片:傻瓜炒飯
看過影片步驟後再看看噴香誘人的炒飯，我想你應該手癢肚子也餓了吧...
真妮4發現不沾雙面煎烤鍋拿來熱菜更好用
密合度高把溫度鎖起來發揮熱循環效應
我把隔夜剩麵放進去再加一點水
轉小火看到蒸氣出來就熄火之後1分鐘再打開...
你會相信這是前一天的剩菜嗎?
真妮4用過幾款固鋼推薦的鍋子，每一支都是真妮4的好幫手
~~本文受邀體驗，個人真實心得分享~~
固鋼官網:http://080999.com/
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