愛吃甜食的女王又來台北尋覓下午茶店啦!!
隱藏在巷子裡的法式歐風甜點店
他們家的手工甜塔與杯子蛋糕
滋味嚐起來不僅美味可口
尤其外型妝點得更是精緻細膩
四號出口出來轉忠孝東路五段71巷
直走與基隆路一段147巷交接口左轉
全程大約步行五到八分鐘左右
Felicitas是來自拉丁文"幸福"的含意
在拉丁文中一個詞彙"只有一種"含意
代表店家想為消費者帶來"唯一的幸福"甜點
由年輕情侶經營的【Felicitas Pâtissérie】
從剛開始的網路販售到市集擺攤
最後自租店面成立的法式歐風甜點店
秉持傳統歐式甜點的精神
以繁複工序將頂級天然素材
搭配扎實手藝製作而成
純手工打造富有巧思的蛋糕
可任意搭配組成一個禮盒唷!!
還有展示櫃中的手工甜塔與杯子蛋糕
個個外型吸睛討喜又奪目
精緻小巧的樣貌能瘋狂殺底片呢!!
還有舒適的沙發區
還張桌子上都擺放著小盆栽
更增添美感與綠意
除了杯子蛋糕與手工餅乾之外
另提供花茶果汁與咖啡酒類等飲品選擇
沒想到吃甜點還能搭配酒品耶!!
顛覆以往牛排配紅酒的概念
玫瑰馬林糖-覆盆苺馬林糖-草莓馬林糖
玫瑰馬林糖 :
以法國玫瑰水與有機玫瑰花瓣製作
加入蛋白霜中並搭配
低糖配方吃起來不死甜
只需輕含就在口中化開
餘韻留有玫瑰淡雅的芬芳
伯爵茶酥餅 :
伯爵茶的味道非常明顯
甜度較低入口芳香細緻
微微佛手柑香氣更令人著迷
玫瑰花茶酥餅 :
玫瑰/迷迭香/柑橘完美結合
口感層次分明富有變化性
【Felicitas Pâtissérie】
的商品堅持不添加香精色素
所以呈現的色澤皆是天然原色
這款覆盆苺口味就是帶有淡粉紫色
一樣甜度偏低但它的酸度比較明顯
酸酸甜甜的滋味女生會喜歡
靜岡抹茶酥餅 :
使用日本進口高品質的靜岡抹茶
依特定比例完美調製而成
略帶苦味卻不澀口
絲絲茶香縈繞久久不散
法式鹽之花可可酥餅 :
選自法國鹽之花來呈現鹹度
搭配苦甜巧克力中和獨特口感
初時是濃郁的可可氣息
尾韻溢出鹹鹹的口感
吃起來還蠻特別的說......
剛開始女王還吃不太出來是草莓口味
畢竟和一般市售的草莓味道相差甚遠
不是外面香精色素調出來的
原來這才是天然呈現的滋味
就是淡淡的草莓味不太明顯
但它的餘韻卻能非常持久唷!!
杏仁脆餅 :
添加大量杏仁粉挺香濃的
餅乾口感是酥酥脆脆超卡茲
咬下去是脆的不油膩
巧克力太妃糖 :
這款是女王最喜歡的
有多拍幾張來呈現
吃進嘴裡仔細品嚐交織絕妙口感
本來想說太妃糖與巧克力結合
這樣會不會太甜太膩口
沒想到反而相互融合不衝突
多層次口感遞進層層堆疊
各個都不會搶過對方風采唷!!
限量隱藏版的椰子瓦片
本身薄度可是非常薄片
脆度OK帶出椰子香味
所以放在室溫下很快就融化
伯爵冰淇淋乳香比例較少
更能完整呈現茶香的芬芳
冰淇淋部分甜度也偏低
這樣才不會過於膩口
層次上會更加的鮮明
入口以為是香草風味
發現將它加進冰淇淋中又是另外一種風味
原本單吃冰淇淋就很不錯了
但搭配法式鹽之花可可酥餅
又多了餅乾脆口的口感
另外酥餅微鹹與冰淇淋微甜
兩種味道其實好Match
在【Felicitas Pâtissérie】
品嚐純手作唯一的幸福滋味
營業時間 : 週一~週六 12:00~21:00
週日 : 14:00~20:00
電話 : 0988072872
地址 : 台北市信義區基隆路一段147巷25號