上週末假日因為想安排前往內湖的Costco大採購，剛好看到這間位在內湖區的新美式餐廳 ~ 綠薄荷 G'MINTS，離Costco約十分鐘的車程而已，再加上附近有停車場也方便，然後又很幸運的得到了愛評網的口碑券，這天就不用費心尋找要去哪間餐廳覓食囉……
綠薄荷 G'MINTS 就位在哈拉影城附近，步行約兩分鐘，我們就是將車子停在哈拉影城的停車場，大眾交通則是近捷運葫洲站2號出口，步行約3 ~ 5分鐘……
店內的空間不大座位有限，用餐時間平日限時兩小時，假日限時1.5小時，不過若沒客人等候好像不會趕人，因為我們就超過時限後才吃完……
綠薄荷 G'MINTS 是樂扣樂扣 (Lock & Lock) 代理商的餐飲事業，每天配送大地食材、大量新鮮蔬果作為號召，以少油少鹽少糖的料理方式，提供豐富美味又份量十足的餐點……
店內有一小區的產品展示區，綠薄荷 G'MINTS 的堅持守則 ~ 多一點蔬果，加一分健康！嚴選食材，絕不添加味精、防腐劑和化學添加劑，希望將天然、健康、美味的概念引入餐飲……
照例放幾張Menu讓大家參考一下，綠薄荷 G'MINTS 有不少餐點都是採用鑄鐵鍋呈現，看照片就很吸引人……
另外也有下午茶雙人套餐399元，也有鑄鐵風格，還蠻特別的……
飲料和盤子自取，桌上有刀叉，這區還有兒童餐具可以取用……
飲料提供了薄荷水以及檸檬水，淡淡清香的味道還不錯，不過薄荷水已變成常溫完全沒有冰涼感，再加上當時店內冷氣很不涼，所以後來我們都是喝檸檬水了……
沙拉的部分我們選擇了 ~ 蔬果沙拉佐蘋果油醋醬，可是…… 油醋醬怎麼變成了優格醬？！…… 還好這優格醬的口味還不錯…
不過裡頭生菜有兩三片都是有泛黃的，這點小J 個人就不太能接受了呀……
主廚特製例湯，這例湯的味道還不錯，裡頭加了蕃茄、高麗菜、杏鮑菇以及很多小小顆的蒜頭……
明太子串燒拼盤，一串雞肉，一串豬肉……
兩串的肉質都蠻軟嫩Q彈，味道也挺香的，不過我們都沒吃出明太子的味道……
番茄豬排燉飯，用鑄鐵鍋裝盛就是會讓人覺得特別美味，這燉飯米粒顆顆分明飽滿，口味也不會太過重鹹，還蠻好吃的喔……
豬排肉是選用溫體黑毛豬肉，送達後立刻醃漬八小時急速冷凍，吃起來口感頗Q彈順口，淡淡的口味與香氣讓人不會膩口……
番茄鴨胸義大利麵，綠薄荷 G'Mints 採用低油、低鹽和低糖料理，醬汁的口味都不會太過重鹹，不過愛吃重口味的人或許會覺得味道不夠濃郁也有可能……
鴨胸不像一般是切片方式呈現，所以一開始小J 還誤以為是送錯餐了，這鴨胸的口感不是很軟嫩那種，但也不用擔心會過硬囉……
香蔥薄荷烘蛋，最上層有灑上起司類似焗烤的烘蛋，裡頭加了很多洋蔥和香蔥，還有紅黃椒、杏鮑菇以及無農藥的有機薄荷，整體味道還蠻清甜的，好吃……
布朗尼蛋糕，熱呼呼的現烤布朗尼蛋糕口感還蠻鬆軟綿密的，如果濕潤度可以再提升一些那就更完美了……
薄荷冰滴咖啡，份量還蠻大杯的，店員介紹有三種喝法，右下角是布丁，旁邊是糖水和牛奶，咖啡旁是冰開水，換口味時用來清潔口腔用的……
除了可以直接飲用純冰滴咖啡之外，也可以加入牛奶變成拿鐵口味，或是倒入加了薄荷的咖啡冰塊增添風味……
綠薄荷G'Mints 的餐點以天然食材與健康料理方式為訴求，對於現在愈來愈多人想吃的更健康來說是一大福音，店內的座位數不多最好先訂位比較保險。當天的冷氣或許是調到28度吧，我們邊吃邊擦汗，也看到隔壁桌的客人一直拿本子搧風，這點或許店家可以適度的做調整以免客人沒辦法舒適的用餐囉……
G'Mints 綠薄荷 ~
官方粉絲團：https://www.facebook.com/gmints.tw/
地址：台北市內湖區康寧路三段54-11號 (捷運葫洲站2號出口步行約3-5分鐘)
訂位電話：02 2633 9760
營業時間：平日 10:00 ~ 21:30 / 假日 08:30 ~ 21:30
用餐時間限制：平日120分鐘 / 假日90分鐘，低消120元/人
停車資訊：路邊找車位，或是停在東湖哈拉影城停車場 (步行約2分鐘，30元/H )