新越越南麵食館位在捷運後山埤站步行約四分鐘的距離
門前的熊娃娃坐在椅子上 模樣很可愛 走過的路人目光很難不被它給吸引住
店內採光佳 利用鏡面增加不少大空間的視覺效果
店內撥放著復古輕快的音樂 格外的有fu ~~~
服務人員雖然忙碌可是服務態度很不錯 餐點製作也十分快速
越式椰子汁清涼降火又解渴 獨有的椰子甜味很天然很好喝 是含糖飲料所無法比擬的
雪白的椰果果肉咬起來有種QQ的感覺
特製碳烤香茅雞腿排飯 雞腿肉醃製的入味 皮脆肉嫩很好吃 米飯粒粒分明不濕粘
魚露醬味道酸甜 後勁有著清爽的辣 搭配番茄 黃瓜 紅白蘿蔔絲 整個很爽口開胃~~
火車頭特別牛肉河粉足足好大一碗 份量兩個人分食剛好 比較不會太飽
敢吃辣的一定要記得搭配旁邊的沾醬 辣中帶甜滋味很過癮~~
經過數小時的細心熬煮 湯頭味道真的很濃郁 ! 牛肚.牛筋 軟Q適中 牛肉丸也軟彈不乾澀
粉嫩牛肉片帶有點一點點油花 嫩軟的口感也很不賴 ~~~
越南河粉有點類似台灣的粿仔條 細扁狀口感很滑溜~~
酥脆的月亮蝦餅 裡面蝦肉彈牙且味道鮮美 沾上特製梅子醬 格外的清新爽口
蝦味拼盤就是一個什麼都想吃 什麼都吃的到的概念!
越式炸春捲的外皮薄脆 裡面包著滿滿餡料 重點是吃起來完全不油膩！！！ 必點推薦
金錢蝦餅與月亮蝦餅比較不同的是 口感較為厚實飽滿 兩者表現不分上下
甘蔗蝦由香酥彈牙的蝦肉包覆著清甜的甘蔗 既特殊又美味的經典料理 必點推薦
芋頭椰汁西米露 做為飯後甜點令人大大滿足！非常推薦
椰奶味道之濃郁 遍布很多小碎冰在裡面 裡面的芋頭塊鬆軟綿密 能吃到原始的芋頭香
配上一粒粒滑溜的西米露 滋味實在是太讚了～
FB：新越越南麵食館
金亮亮
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