∥台北大安∥Bonnie sugar師大店．隱藏在服飾店的超誘人甜點，夏天也能吃到草莓的小確幸＊台電大樓

這間位於師大商圈的Bonnie sugar雖然位置隱密，但已小有名氣 因為這間店是從高雄拓展到台北開的分店，在台北也吃的到了！   Bonnie sugar師大店不太好找，因為旁邊是一間合夥的服飾店， 第一次和我妹去的時候還差點找不到，以為旁邊也是服飾店  XD   其實這篇已經是二訪，初訪的時候忘記什麼原因， 所以拍出來的照片我都覺得不是很好看… 我就只好先寫二訪了～   從店門口就覺得這間店的氣氛很不一樣，門口的老虎很醒目耶！ 上頭還掛上許多乾燥花，讓整間店在視覺上很豐富，也更加繽紛   每個角落店家都有用心裝飾，還沒看到甜點櫃就已經很殺底片了   內用的座位數量並不多，只有兩張雙人座位和吧檯座位區而已， 幸好我們很準時的一點到門口，一開門就踏進店內搶座位了  XD   Bonnie sugar店內的布置都很有少女風，兔子的圖樣很符合店名 幾乎每個角落拍起照來都超有Feel～感覺拍個人獨照也會不錯看   每張用餐的桌面上都會有可愛的小公仔，上面還有標上桌號耶～ 我在拍甜點的時候這兩支一直亂入，讓我覺得非常的逗趣呢  XD   接著就是最讓人瘋狂的蛋糕櫃了～在夏天還能看到草莓讓人興奮 甜點的品項也不少，有磅蛋糕、蛋糕、派塔、戚風蛋糕等多款。   磅蛋糕的部分應該是一份兩片，光是磅蛋糕大約就有八種口味！ 每天提供的甜點口味都不太一樣，也有可能出現當日限定的甜點   另外這是初訪沒看過的新品「花兒朵朵開水果乳酪」有四種口味 不過我個人偏好派塔類甜點，加上荷包有限，這天來就沒有點了   雖然蛋糕櫃裡有許多甜點是整模的，不過店員說都可以切片單賣   雖然我們光顧的時候已經是五月初了，但還是能看到艷紅的草莓 我們都覺得這應該是進口草莓，因為真的都超鮮紅、超大顆的！   我們來的這天剛好是母親節，雖然當天下著滿大的午後雷陣雨， 不過還是有很多人冒著大雨來外帶整顆甜點唷！有６吋也有８吋 想要外帶整顆甜點的朋友，還是要提前向店家預訂才不會撲空喔   Bonnie sugar的甜點都是不定時出爐的，所以真的要碰點運氣~ 像我們這天就是在用餐結帳完，   掛在甜點櫃上面的小玻璃球也是讓我忍不住就狂拍的裝飾物之一   再往裡面走一些就可以通到隔壁的服飾店，上方的乾燥花也很美   裏頭也有座位區，只是那時候還在製作塔皮，所以就沒有開放。 現在Bonnie sugar師大店有時會開放家常手作甜點教室的報名， 因為是小班制課程，所以名額有限，有烘焙的問題也能私訊詢問   Bonnie sugar內用不收服務費，所以店內的餐具和杯水是自取的 不過要注意的是內用每人須點一杯飲品，不過沒有限制用餐時間   不同顏色的吸管放置在甜點櫃上，經由燈光照射拍起照來超美！   炙熱午後的冰心抹茶（１６０元）   這杯夏日限定「炙熱午後的冰心抹茶」是我兩次光顧必點的飲品 在牛奶和抹茶上方多加一球香草冰淇淋，看起來就消暑了不少～   雖然抹茶牛奶的冰塊有點多，不知道能否調整冰塊量有點可惜， 不過牛奶的香氣和帶著苦味的抹茶喝起來十分順口，也不會很甜 香草冰淇淋吃起來會讓我聯想到小時候吃的小美冰淇淋耶（笑） 冰淇淋溶化和抹茶牛奶混和，多一層香氣，記得喝之前要攪拌唷   繽紛水果雪球氣泡飲（１８０元）   這款氣泡飲是另一位點的～將水果製成求雪球，再加入氣泡水中 水果雪球就是把水果挖成球狀，經過冷凍所以有著冰沙的口感。   水果的部分是使用西瓜，可惜沒有先去籽所以吃起來不太方便… 這杯氣泡飲看起來顏色確實很美，不過味道單純就是氣泡水而已   克拉芙緹派（１６０元）   克拉芙緹派 Clafoutis 是法國常見的家常甜點，有著平凡的美味 上頭看起來雖然有點太焦了～不過吃起來不會有焦苦味所以還好   其實在選甜點的時候我一直分不清楚克拉芙緹派和法式原味蛋塔 後來看ＭＥＮＵ的時候才發現，克拉芙緹派使用的是阿爾薩斯醬 派皮的部分層次很多，且吃起來很酥脆，只有邊緣稍微硬了一些   另外，克拉芙緹派還有多加了櫻桃，整體的蛋奶香算是滿濃的。   酸溜溜的小檸檬塔（１２０元）   接著是我最愛的小檸檬塔～雖然是「大眾臉」不過讓我滿驚豔的 小塔類的尺寸約三吋，外層塔皮有厚度，我覺得不會太硬太難切 在小塔的中間放上一片檸檬片，並在上層加了一層透明的果凍， 原本以為是加太多果膠，沒想到切開果凍後，檸檬餡湧出來了！   隨著檸檬餡的「瀑布」，果凍也跟著位移～果凍本身沒什麼味道 中間的檸檬餡真的夠酸！吃起來不甜膩，一個人吃算是剛剛好～ 搭配酥脆且乾爽不油膩的塔皮，吃過這次，以後光顧還會想點耶     粉紅鮮莓派（１８０元）   身為草莓控的我，能夠在夏天吃到草莓真的覺得好幸福呀～ XD Bonnie sugar 的草莓甜點款式滿多的，也是這家店誘人的特色 而我選的這份粉紅鮮莓派雖然一片就要價180元，不過滿大片的   還沒吃就能看出來這款鮮莓派是很有層次的甜點，派皮不會過厚 在派皮上是卡士達醬、巧克力蛋糕和粉紅莓果醬，最後放上草莓 我第一次吃草莓派看到加入巧克力蛋糕的，這讓我覺得滿特別的   粉紅莓果醬的滑順、巧克力蛋糕的鬆軟和派皮的酥脆，口感豐富 巧克力蛋糕苦甜滿明顯的，所以吃起來不會只有草莓的酸甜而已 搭配起來也不會覺得很突兀， XD 店家名稱：Bonnie sugar 師大店 店家地址：台北市大安區師大路83巷7號 店家電話：(02)3365-1600 營業時間：周一~周日 13:00~22:00 ＦＢ專頁：Bonnie sugar Taipei   師大商圈, 甜點, 巷弄, 隱藏, Bonnie sugar