老實說進去的第一印象真的覺得是遊覽車包場......
駱師父醬味川客菜
電話:(02)2591-6228
地址:台北市大同區民族西路31巷36號
捷運:圓山站步行2分鐘
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
網址:https://www.facebook.com/駱師父醬味川客菜-264078630454460/
一進入餐廳真的可以用慌亂來形容，
無論是客人還是服務人員全都亂成一團，
忙碌的盛況在動線、候位、服務甚至是等候結帳上全都讓人摸不著頭緒，
來這裡用餐真的要多點耐心和互相包容。
這裡的菜式是以川菜+客菜為主，
份量上也不少，適合多人用餐可以嚐到更多不同的口味。
"麻婆豆腐"$200
我覺得這裡的口味都有配合台式口味上做調整，
屬於比較溫和大眾化接受度高的調配。
這道當中的醬汁香氣大於辣度，麻的滋味也很淡泊，
但鹹香滋味有成功和豆腐融為一體，
絕對是白飯的好朋友。
"櫻花蝦高麗菜"$150
很容易發鮮櫻花蝦的存在，
吃起來滋味也滿濃郁的，
沒有被其他辛香料蓋過鮮味。
"薑絲大腸"$250
大腸處理的非常軟Q，保有些微彈性又不會咬不動，
酸味是大眾口味，沒有特別嗆味，老少咸宜。
"糖醋雞丁"$250
其實我們點的不是這道，
吃了一口才發現是服務人員送錯了(上菜時服務人員也同時講錯菜名)，
雖然才淺嚐了一下就請服務人員更換了，
不過酸甜滋味應該會很受小朋友歡迎。
"辣子雞丁"$250
我們點的本尊終於出現，
一上桌果然是豆瓣醬的鹹香四溢，
雞肉部分其實切的不算小塊，
但就連內裡也能感受到醬汁的滲透。
"蛤蜊湯"$190
蛤蜊新鮮沒有含沙，料又下的足，基本上就不會差到哪裡去。
整體而言，
菜色選項多，口味也很平易近人，
只是服務的調配及環境衛生上能再加強一點會更好。
另外由於常常呈現爆滿狀態，
想來用餐的朋友建議還是先訂位比較保險。
駱師父醬味川客菜
電話:(02)2591-6228
地址:台北市大同區民族西路31巷36號
捷運:圓山站步行2分鐘
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
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