今天來拜訪的是＂BIG TIME美式靈魂早午餐＂，位於忠孝復興捷運站五號出口附近，步行莫約五分鐘即可到達，比較特別的是，這裡的早午餐是由加籍韓裔主廚Jay Jaegi Cho所打造，因此在餐點的部分，融合了韓式、美式、台式各種元素。
▼躲藏在巷弄裡的美食，拜訪的時間是晚上七點，街道已經有點黑漆漆的了，不過大大又明亮的招牌相當好找。
▼菜單上有個拿著拳擊手套的熊，還讓人滿印象深刻的。
◎體驗內容
BIG TIME美式靈魂早午餐：結合美韓美食，迸出新滋味！早午餐料理雙人免費體驗
內容包含：
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品項 |
內容 |
數量 |
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韓式早午餐 ※全天候供應※ |
韓式班尼迪克蛋(牛or豬) |
5選1 |
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韓式風味BBQ包豪斯掛包(牛or豬) |
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韓式BBQ墨西哥捲餅(牛or豬) |
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韓式墨西哥餡餅(牛or豬) |
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韓式泡菜漢堡 |
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美式早午餐 ※全天候供應※ |
靈魂牛肉排早餐 |
5選1 |
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帶骨香腸早餐 |
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法式吐司早餐 |
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蒜味花椰菜漢堡 |
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BLAST加州三明治 |
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※以上餐點皆附沙拉及2杯可續杯飲料※ |
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▼裝潢風格明亮簡潔，充滿了美式文化，擺設則是像法式的家具擺設，且位子與位子間非常寬敞，用餐起來相當舒服自在。
▼外面也有座位可以坐，晚上陰涼一些的時候比較適合，因為這幾天實在是太熱了QQ。
▼這邊則是開放式的吧檯，餐點都是在這裡製作喔。
▼桌面上的餐具跟調味料都已經備齊了，接著等餐點上菜就可以開動了。
▼一開始會上飲料，我們選的是美式咖啡跟芬達。
▼接著上菜拉，韓式班尼迪克蛋（牛）$340。
半熟新鮮水波蛋&現烘英式馬芬&韓式BBQ牛肉/豬肉（二選一）&薯條/薯泥/薯塊/薯餅（四選一），除此之外還會附水果跟沙拉。
▼看起來一點也不韓式阿，原來，裡面內餡使用的是韓式BBQ烤肉，由獨家的醬料醃製而成，吃起來非常入味。
▼生菜的部分就挺普通der，沙拉醬則是蜂蜜油醋醬，吃起來酸酸甜甜的，很開胃呦。
▼薯條非常粗脆，是帶皮馬鈴薯，厚度比普通薯條來的厚一些。
▼見證奇蹟的時刻來！半熟的水波蛋，淋上荷蘭醬，切開後的蛋汁，搭配韓式BBQ以及鬆軟的英式芬蘭，沒想到意外的搭～
▼我弟點的的靈魂牛肉排早餐$380，也是本店的招牌之一，可以客製化提供多樣選擇算是他們的特色吧，太陽蛋/荷包蛋/炒蛋（三選一）&美式家鄉自製牛肉排6oz&全麥/白/裸麥/蜂蜜黑麥（麵包吐司四選一）&（薯條/薯泥/薯塊/薯餅（四選一）。
▼荷包蛋是雙蛋黃的喔！
▼厚片吐司，有烤過，微酥。
▼這個靈魂牛肉排是使用澳洲牛肉製作而成，上面的醬汁有美式BBQ醬、加拿大特調牛肉醬汁兩種，牛肉排吃起來很像是漢堡排，但是口感更好，六盎司的牛肉排，份量還挺多的，我老弟說吃完整個飽阿。
▼從橫切面可以感受到這厚度真的不同凡響吶。
▼對了，還有一個特別的地方就是，這間店的薯餅是用馬鈴薯刨絲後再製作成餅狀，比起普通的冷凍薯餅好吃太多了。
整體來說，餐點的獨家烹調手法讓人印象深刻，服務態度也很棒呢，只是位於競爭激烈的東區，因此價位上也是比較高的，但我想在份量上是不會讓人失望的。
優點：
+店內讓人感到很舒服
+光單一種餐點就有多種選擇
缺點：
-價格偏高
餐廳名稱：BIG TIME美式靈魂早午餐
消費時間：2016/07
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄13號
電話：02-2731-8133
營業時間：週一至週五，12:00~22:00
週六至週日，10:00~22:00
每人平均價位：200~500
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