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花蓮美食「The baker 焙客鄉村廚房」～～
一次次的意外驚喜，這也是我很喜歡到花蓮旅遊的原因
由於雪隧的開通，讓北部人到宜蘭時間短縮，變得很快就能抵達
不過也因此讓原本清靜悠閒的宜蘭變得一到假日人煙鼎沸，到哪裡都塞塞塞
為了害怕到景點人多，不由得讓人想加快腳步
到哪裡拍照人群就成了該景點最佔比例的風景，想想真的還蠻可惜的！
不過也因為如此，這才想讓我每年幾乎都會安排幾趟到花蓮遊玩的理由
比直而寬闊的道路，蟲鳴鳥叫、山巒連綿、雲霧環繞，最最適合寧靜隱居之地
除了風景之外，美食也是最讓人幸福的原因之一～
到該晚入住的花蓮民宿之前，我們一家來到了這間「The baker 焙客鄉村廚房」用餐
說真的，抵達之前並非做許多功課，沒想到品嚐後有著驚人的味道，讓人印象深刻 ▼
焙客鄉村廚房地址
焙客鄉村廚房電話
營業時間
FB粉絲頁
滿庭芳地址
滿庭芳電話
營業時間
FB粉絲頁
其實熟知台中美食的朋友，相信一定對這間不陌生
沒錯！台中地區也有一間分店，不過因為地區關係，大家都錯以為台中才是旗艦店
其實台中的食材麵包都是經由這邊製作每日送運的
所以您要是有機會來到花蓮，千萬別忘了來品嚐這間滋味，相信感受度一定會截然不同
「The baker 焙客鄉村廚房」位於熱鬧的花蓮中正路上，從2009年開始創立
門口處就有擺放menu讓客人參考，消費的價位讓人一目了然
並不會讓人進入後才發現餐點價格昂貴，因此荷包大失血！ ▼
帶點舒適的鄉村風格氛圍是我對這裡的第一印象
尤其打開門後，淡淡的麵包香氣撲鼻而來
真的會讓人忍不住坐下來品嚐 ▼
環境加入了花花草草及可愛的裝飾，增添活力甜美的氣息
也因為這樣舒服的環境，讓人呼吸到的空間都感覺甜蜜舒服
在這麼樣舒適可愛的環境下，連小伊亞都忍不住想合影了
她小公主真的不是隨隨便便就有興趣合拍的！ ▼
櫃台玻璃櫥窗內還整齊陳列著各式各樣的蛋糕，看起來都好好吃
這些蛋糕都是每天新鮮現做的唷！
櫥窗內的蛋糕可都是每天從某處運送過來的呢！
容許蓉蓉先賣會關子，稍晚再來介紹 ▼
我們再往二樓看看～
焙客坐位區有分雙人桌、四人桌及六人桌等等
除了桌與桌間的距離蠻寬之外，走道空間也是寬敝舒適
非常適合一群好朋友一起來用餐，聊天說話，渡過一整個悠閒的午後 ▼
讓人最最喜愛的就是，焙客擁有著大片落地窗
可以直接看至戶外美景的用餐環境～
引進大量自然光源，與陽光共進午餐，真的好享受～ ▼
餐廳醬料與杯水都是採自助方式
還有那一本本的書籍，在這麼舒適閱讀的環境
挑幾本讓自己文青一下，添增濃濃的文藝氣息 ▼
來看看menu部份
餐點部份選擇蠻多樣的，有麵類、飯類、焗烤、薄餅、早餐、排餐、三明治、甜點、飲料、麵包等等
種類真的蠻多的，第一次來真的會讓人優柔寡斷的不知道從何下手！
此時就要靠親切的服務人員推薦啦～
服務人員除了不吝嗇推薦好吃的美食外，他們更會一一向客人解釋餐點的特色
另外像是焙客才有的餐點也可以點幾樣品嚐看看 ▼
經由服務人員的推薦，我們選擇了：雞肉墨西哥薄餅、蕃茄羊奶起司蝴蝶麵、青醬干貝燉飯
另外還有+39升級套餐，就會有飲料和沙拉
雞肉墨西薄餅 -
最喜歡它吃起來外皮酥脆肉軟的口感，一口咬下，十分迷人
最厲害是裡頭有青椒卻讓人吃不出青椒的味道
蓉蓉是一向很怕青椒的人(偏食)，有可能是其他食材口感已經蓋過了青椒本身的味道
熱熱的吃餅香味十足，搭配沙沙醬和酸奶醬，各有不同的美味
多層次的口感，是一道非常開胃的餐點～ ▼
手工麵包 - 採當日現做現送
現做的口感就是特別不同！
也因為現在食安問題層出不窮，讓不少消費者都不知道吃進去的麵包是否好壞？！
焙客的麵包都是選自讓人安心的食材，利用自然發酵魯邦種來製作
特別引進法國原裝進口的老窖機來培養，獨特的手作麵包，讓客人吃得美味又安心～
吃一口麵包特別紮實Q軟，讓人一口接一口 ▼
沙拉 - 新鮮的生菜，吃起來特別清爽
尤其店家特製的沙拉醬，真的是蓉蓉從來沒吃過的
沒想到這趟花蓮行真的讓人收獲滿滿呢！ ▼
蕃茄羊奶起司蝴蝶麵 -
又是一道讓人非常驚艷的料理，沒想到蕃茄和羊奶起司結合，能繃出美麗的火花
除了蕃茄和羊奶起司外，還添加黑橄欖和伏特加和辣椒去提升口感
本身不太能接受奶味製品的蓉蓉，對這道居然不會拒而遠之
甚至還可以一整盤吃光？！可見它的味道多讓人喜歡
最讓人驚訝的是它的蝴蝶麵部份，煮得不會太軟更不會太硬
口感拿捏的剛剛好，吃完讓人好幸福愉悅呢！ ▼
青醬干貝燉飯 -
使用純義大利血統的米製作，米粒飽滿圓潤，特別有嚼勁
尤其粒粒分明的米飯，吃起來不會讓人感覺很軟爛
青醬的味道更是濃郁柔順，整個干貝讓人特別滿足
這也難怪讓我和小海都讚不絕口 ▼
升級套餐的飲料，以及加點的冰淇淋
現打柳橙汁和好吃的冰淇淋，絕對是夏日消暑的良方 ▼
焙客用心的味道，是一個讓人充滿幸福的角落
你可以用最悠閒自然的方式來品嚐這裡的每一處
處處讓人暖心，時間讓人感受溫馨，讓我們一家人都印象深刻～ ▼
一開始蓉蓉有提到焙客的麵包都是來自某處，每天現做運送過來的
答案就是位於和平路的「Fragrance滿庭芳專業烘焙」
我們這趟花蓮行也找時間到現場去觀察了一回 ▼
自民國83年開始，滿庭芳烘焙就已經存在，算算也經營了將近快30年的時間
堅持著自家每日手工烘焙的新鮮麵包，堅持、用心、把關
讓每個人都能吃得安心與健康～
說真的，現在已經很少能有這麼誠實的店家了！！
店外每天都會標示今天特別的麵包種類，讓客人選購品嚐 ▼
木質的環境，讓人感受特別溫潤～
更讓人跳脫以往那種死板板裝潢的麵包店刻板印象
當天來的時間較晚，很多麵包都被一掃而空，有點可惜！
不過這也證明了當地人非常喜愛滿庭芳的麵包是不是？ ▼
麵包已經所剩無幾了，蓉蓉就簡單來介紹吧～
無論是在麵包店常看到，愛吃的，甚至還有店家特製獨特的麵包
另外像是在剛剛焙客的餐點中所看到的麵包，這裡也有呢！
要不是回去還要長途跋涉，否則我一定買幾個給家人品嚐..... ▼
小伊亞一到店內就是大喊著：甜甜圈，我要吃甜甜圈.....
根本是小螞蟻來的！蓉蓉這天也買來讓她吃一個
不過在讓她吃之前，蓉蓉先自己品嚐一口，麵包真的特別綿密，好好吃唷！
(小海：其實妳是假藉幫女兒試吃之名，滿足自己口慾之實吧？) ▼
果醬和餅干也陳列其中～
特別還有燕麥片，讓每個人早餐都能吃得營養又滿足～ ▼
玻璃窗內一個個陳列的蛋糕，真的讓人垂涎三尺呢！
其實有點後悔自己吃太飽才來，每個蛋糕都彷彿在跟我熱情招手呀！><
另外還有非常夯的馬卡龍也有..... ▼
少不了的牛奶飲料～
不知道大家也跟蓉蓉一樣，早餐一定是一個麵包+一杯牛奶
還是感覺比較對味，讓自己充滿活力，精神百倍～ ▼
最特別是滿庭芳的圓形蛋糕，其中還有可愛造型設計
不曉得等小伊亞生日，從這裡打電話訂可以送到家裡嗎？？ ▼
最後蓉蓉也買了一些麵包和檸檬塔回民宿品嚐～
不只焙客或滿庭芳，都讓人很是喜歡
除了環境所帶來的悠閒舒適氛圍，讓人忍不住放慢步調來享受這裡的氣氛
還有美味的餐點和麵包，吃在嘴裡，暖在心裡
每一口都能讓人感覺到親手做的幸福和愛心
你有多久沒有安排一趟花蓮旅行了呢？
或你身處在花蓮還沒有品嚐過焙客或滿庭芳的美味呢？
找時間來這裡走走吧～一定會讓你有意外的驚喜～ ▼
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