∥台北士林∥Chanto- patisserie 香豆．在優雅氛圍中享受精緻下午茶，看的到主廚製作過程的甜點店＊芝山

以前讀高中常常在士林區閒晃(?)  發現士林有許多裝潢漂亮的餐廳 這次的口碑券體驗位於捷運芝山站附近，也是我以前常出沒的區塊   Chan'to- patisserie香豆就在芝山站二號出口附近的中山北路六段 店面的外觀潔白明亮，從門口就能看到放在店內的繽紛甜點櫃囉～   走進店內，白色的裝潢色調帶點暖色系黃光，讓人覺得很舒服放鬆   Chan'to- patisserie香豆的甜點主廚也是經營者，親切的招呼我們 主廚看起來很年輕呢～給人一種親切感，先向我們介紹繪本紅茶， 紅茶的口味都滿特別的，最後我們選擇了白桃紅茶和經典伯爵紅茶   選好紅茶後，我第一個就先往蛋糕櫃走去（笑）發現價位不算高耶 以前認為士林天母區的甜點店價位都不低，沒想到都是中等價位！   每樣甜點的外觀都很精緻，價位都在１６５元內，還滿能接受的唷   另外也有許多款常溫糕點可以選擇，有磅蛋糕、瑪德蓮和費南雪等  

經典伯爵紅茶 由日本著名插畫家，也是日本紅茶協會所認可的紅茶講師山田詩子 精心挑選出各式風味茶、並搭配手繪插畫、有多款口味的繪本紅茶 這款伯爵紅茶喝起來香氣足夠，不會苦澀，紅茶也都可以再回沖。   白桃紅茶 我妹選的是白桃紅茶，真的可以喝出水蜜桃的香甜！我也滿喜歡的   花果凍   花果凍的天然粉紅色會讓許多少女瘋狂～單人享用的尺寸剛剛好！ 花果凍是以蜂蜜檸檬果凍及白乳酪，將當季食用花材包裏在其中， 我本身不喜歡花草味太重的甜點，沒想到這款花果凍沒有任何草味   吃起來口感冰涼，我很喜歡下層的白乳酪，口感就像慕斯般順口， 帶點檸檬的清香及微酸，是一款外觀精緻且適合夏天品嘗的甜點！   玫瑰白巧克力餅乾   玫瑰白巧克力餅乾也會讓少女們喜愛耶～我超喜歡淡雅的粉紅色！ 除了玫瑰白巧克力餅乾外，也有玫瑰巧克力塔、玫瑰列日鬆餅等， 上頭的玫瑰花片有使用鹽之花處理，白巧克力有著些許滑順的口感 甜而不膩的白巧克力搭配硬脆的餅乾，味道上的甜度比例剛剛好， 加上了玫瑰花片便帶出一股淡雅的花香，小巧餅乾的味道很有層次   瑪德蓮   瑪德蓮有焦糖杏桃、咖啡香檸、楓糖香橙以及伯爵茶等四種口味， 瑪德蓮有著類似磅蛋糕的口感，我品嘗的是楓糖香橙口味的瑪德蓮 切開可以看到有許多香橙丁，帶有蜂蜜的淡淡香甜，吃起滿濕潤的   費南雪   費南雪是將奶油煮到焦糖化並加入榛果粉，因此吃起來有堅果香氣 口感比較扎實一些，但是不至於乾口，還能看到榛果粉的蹤影呢！   咕咕洛夫－原味   咕咕洛夫是源自奧地利的糕點，也是瑪麗安東尼皇后喜愛的點心， 隨著瑪麗安東尼皇后嫁入法國，咕咕洛夫也從奧地利流傳到法國。 因戰爭因素而發想的這款蛋糕以僧侶的帽子為原型，傳遞和平訊息   Chan'to-patisserie 香豆目前有原味和巧克力兩種口味的咕咕洛夫 原味的咕咕洛夫的蛋糕體有加入伯爵茶碎，切開看到的茶葉更多！ 上頭淋上巧克力並放上無花果乾及堅果，吃到無花果乾時散發甜味 外皮的口感比預期更硬脆一些，但是不會鬆散，味道層次也很豐富   咕咕洛夫－巧克力   巧克力口味的咕咕洛夫上頭也有鹽之花玫瑰花瓣及粉色的白巧克力 巧克力口味的口感比原味的還要軟一些，只有巧克力的淡淡香氣， 就口感方面我比較喜歡這口味～扎實卻不會乾口，很適合搭配紅茶     洛林鹹派   洛林鹹派的派皮和以往看到的鹹派不同，派皮像餅乾般非常薄脆， 上頭配料是以西班牙butamarta特級初榨橄欖油料理的鮮嫩炒蔬菜 淋上主廚特調蛋汁後撤上大量起司，是蛋奶素者也可以食用的糕點 鹹度上稍微重口味一點，但是不會死鹹，很喜歡薄脆的派皮口感！   在我們用餐的時候可以看到主廚忙著製作糕點，製作過程都看的到 這次體驗也讓我多認識一間平價卻吃的到外觀精緻且用心的甜點店   店家名稱：Chan'to- patisserie香豆 店家地址：台北市士林區中山北路六段160號 1~2F 店家電話：(02)2836-1309 營業時間：周二~周六 10:00~19:00，周日 10:00~21:00，周一公休 ＦＢ專頁：Chan'to - patisserie / lash beauty   Chan'to- patisserie, 香豆, 士林, 台北, 芝山, 天母, 甜點, 甜點教室, 下午茶