四川料理裡面有一道很有名的菜色叫做麻婆豆腐
我相信大家從小到大，應該幾乎每個人都吃過了
但如果是麻婆"臭"豆腐，你可能就沒吃過了
而今天要介紹的這間麵食館，就有這樣子一道菜在裡面
他就是我們今天要介紹的
位於桃園中埔二街上的
【桃園美食】士官長家常麵-獨創麻婆臭豆腐麵
這間店的外觀跟一般住家沒二樣
如果沒有仔細一點看，還真的會沒注意到
店內環境
裡面共有五張桌子，是一般住家型的環境
有電視、也有冷氣和電風扇
空間不大，卻有樸實的感覺
菜單
這邊算是一間麵食館，可以看的出清一色都賣麵類
有湯麵、乾麵、水餃、湯
樣式算不少~
麻婆臭豆腐拌麵 75元
等了五分鐘，菜上來了
這邊的麵可以選擇細的和寬的
我選擇寬的~
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上面的料看起來滿吸引人的
這個豆腐外表看起來很像一般的豆腐
但非然，他其實跟外面的臭豆腐一樣，有彈性的
不會軟趴趴
而且這臭豆腐不止軟硬適中，還帶有淡淡的臭豆腐香
這臭豆腐還滿好吃的~
這麵條口感也適中
不會有那種Q到彈來彈去的感覺
一口咬下，保有些許的彈性，又能吸收到醬汁
他們的醬汁不是那種麻、辣的感覺
而是帶有鹹、香中帶有微微的辣香感~
不會辣的口感~我個人滿喜歡的，而且整道菜吃起來
完全不會有刺激感
如果你問我說他是不是麻婆豆腐的翻版
我個人覺得不是，因為吃來感覺不同
而我個人比較喜歡麻婆臭豆腐，因為麻婆豆腐太刺激了
吃著吃著~~吃完了
結論：
今天來到桃園中埔二街上的
【桃園美食】士官長家常麵-獨創麻婆臭豆腐麵
他們家的份量不多，價格有些許的偏高一些
但主要是因為他們現點現炒，味道還不錯
尤其是今天品嚐的這道麻婆臭豆腐
味道真的好~個人很喜愛
有機會的話，可以品嚐看看哦~
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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店名：士官長家常麵
營業時間：早上11:30~14:00，17:00~20:00
地址：桃園市桃園區中埔二街175號
地圖：
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