剛開始看到店名時，
想說到底有沒有這麼誇張啊!!
帶著半信半疑的心情來到了這間位於微風松高店新開幕的餐廳
以下就來看看開丼到底在賣甚麼關子，哈哈!!
開丼 燒肉VS丼飯(微風松高店)
電話：02-2723-0661
地址：台北市信義區松高路16號B2
營業時間：星期日~星期三 am11:00~pm21:30
星期四~星期六 am11:00~pm22:00
✔可刷卡
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檢視較大的地圖
"開丼 燒肉VS丼飯"品牌取經自日本，卻以台灣自創品牌不斷的研發改良
口味也時時創新，讓客人常常會有驚喜
所以在短時間就深受大家的喜愛
開丼這名字有"開動"的意思，
丼這個字大家都會念"ㄉㄨㄥˋ"，不過打字時音是"ㄉㄢˇ"
日本人吃飯前都會說"我要開動了"
還會雙手合十表示對桌上的食物心存感激
我們到時，看到超多人在排隊的
這張是在我們吃完要走時拍的，人少了不少，但依然在排隊等候
想說真的有這麼好吃到排隊的盛況嗎?
因為我們有事先預約，所以店員就帶我們先入座啦!!
餐點均不收服務費
所以店內的湯、飲料、餐具都是自助式的，
牆上還告知大家丼飯的獨家吃法，也太貼心了吧!!
店家menu請點這
店家餐點都是現點現做，所以大家需要耐心等待唷!!
還有一點就是店家認為吃飽很重要
所以店內的味噌湯、茶、飯以及生菜都可以無限續點~
在等餐點來之前，先來碗味噌湯暖暖胃吧!!
味噌湯湯頭甘甜，裡面的海帶、豆腐配料也不少呢!!
重點不會太鹹~
南蠻醋柳葉魚 $120
靜兒超愛吃柳葉魚的，
炸得酥脆的柳葉魚，魚卵在嘴裡啵啵的口感，
以及上頭淋上酸甜的南蠻醬汁，非常開胃
北海道蟹肉可樂餅 $100
第一次吃到這麼特別的可樂餅，內餡是泥狀，口感非常綿密滑順
帶點奶香味，不過我沒吃到蟹肉的味道XD
炸得酥脆的外衣，沾上番茄醬還不錯吃唷!!
無雙牛排丼-霜降沙朗 $480
上桌後，店員會在鐵板上淋上照燒醬汁，遇上高溫整盤都在吱吱作響，好像吃牛排XD
鐵板外圍店家還很貼心的用紙隔起來，以免噴到我們滿身都是
這塊沙朗感覺油脂部分較多，
旁邊還有炸秋葵跟馬鈴薯，
牛肉部分肉質可能煎太熟了，稍微有點嚼勁，但是吸附著甜甜的照燒醬汁，非常可口
店家還附上了山葵醬、松露醬及炸蒜片，
搭配著牛肉吃，讓口感更有層次
靜兒超愛松露醬的，牛肉搭配松露醬根本絕配
入口咀嚼滿滿的松露香氣與牛肉口感交織，不知不覺松露醬就被我吃光了，哈哈!!
如果吃膩了，店家還附生菜，可以包著肉吃唷!!
不得不說山葵絲也很特別，不像芥末醬一入口就會有嗆辣的口感
蒜片口感非常酥脆，帶有淡淡的蒜味~
第一次吃牛排放鮭魚卵，超特別
原味牛肉肉質比鐵板牛肉嫩口
下面是菇類跟洋蔥拌飯，非常下飯
王樣雞丼 $420
這份量實在是太多了，我吃不到一半啊啊啊!!
這道是以雞腿、雞翅、雞胸三種不同部位，分別以不同的方式料理
一次滿足三種不同感受，吃起來真的是爽度破表
雞腿是以照燒方式處理，有厚度的雞肉還可以軟嫩多汁，帶點鹹甜鹹甜
雞翅是以味噌下去烤，帶點焦香微辣的口感
雞胸肉先烤過後再淋上明太子醬再烤，原本以為會是乾柴的口感，沒想到口感非常軟嫩有彈性，非常好吃
而底下也是舖著菇菇，不過飯的份量真的很多~
這份套餐有附一碗王樣雞白湯，乳白色的感覺熬了很久，
帶點淡淡的奶香味，可惜口感我不是很愛
溫泉蛋當然就要把蛋黃劃破配著飯吃啦!!
和著濃郁的蛋黃的米飯多了份蛋的清香和滑順溫潤的口感，
讓已經很飽的我還扒了幾口飯吃
套餐皆附紅豆子米甜湯，小小一碗分量剛好，不會太過於甜膩
井村屋湯圓冰淇淋 $80
井村屋抹茶湯圓冰淇淋
抹茶口味的冰淇淋上頭有五顆圓滾滾的湯圓，以及舖了一層紅豆泥
挖一口紅豆和抹茶真的很搭，紅豆泥稍甜，搭配淡淡的抹茶香氣還不錯
湯圓也很軟Q~
井村屋紅豆牛奶湯圓冰淇淋
至於紅豆牛奶口味，靜兒覺得這款比較偏甜~
店內還提供許多日本進口的汽水
信洲蘋果汽水 $80
打開有淡淡的蘋果香氣
甜度不會過甜，滿清爽，氣泡也比較柔和順口
店內環境以黃色為主題，非常有氣氛~
整體吃下來餐點都不錯，非常有特色，
王漾雞丼的三種風味讓人實在印象深刻，
不得不說他們對食材與烹調非常用心細心
分享給大家嚕!!
x在此謝謝 "愛評口碑券-開丼" 提供本次體驗x
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