上篇才介紹了漫高(文章回顧),這次家庭聚餐、竟又碰巧選在它對面的義式餐廳
因為親人剛好認識老闆,覺得餐點很不錯,而且十分重視食材的挑選
便趁這次機會帶大家來嚐嚐
地點與門面皆很低調,尤其店裡的燈光在白天更加不明顯
當初去對面的漫高前,也曾考慮過這間...XD
曾經擦肩而過,最終還是相逢了哈哈
不得不說,店裏的空間裝潢比外頭來得吸引我許多
帶點隨性雅痞、頹廢的現代工業風
大片的沙發座,確實非常適合晚上與三五好友喝上幾杯
但對於十多人的團體來說,沙發座真的不是太好的選擇
用起餐來真的是...很不蘇胡
▲也是有一般桌椅的
下次訂位,得記得先提出座位要求...
雖然目前為止各種看不出義大利風格(笑)
但菜單品項就很純義式
▲2人/4人的套餐
主餐可以任選,彈性很大
▲前菜除了Menu所列,最近新推出了「哈密瓜火腿」
而這次雖然沒有點沙拉,但瞧別桌的——
份量大料豐富,頗吸引人
主打的Pizza與義大利麵口味好多!
旁邊一顆花椰菜代表素食,讓我們當天同行的素食者也無須煩惱
▲餐點的部份皆可+150升級套餐
將櫛瓜、茄子、甜椒、杏鮑菇與水牛起司平鋪在木頭托盤上,營造出視覺豐富的效果
雖不教人太失望,但是冷的,我還是偏好熱的烤蔬菜
味道淡了些,而且茄子特別硬
不小心與前一道重複了
烤蔬菜、起司、麵包&火腿的冷拼盤
最右邊的是義大利塔雷吉歐(Taleggiio)乳酪,是一種洗淨式半軟質乳酪*
質地濃郁柔軟,帶點黏性,有著特殊的氣味,不過不及藍乳酪強烈
不愛重口味起司的人可能吃不慣,我倒是吃得津津有味
被壓在底下那位則是荷蘭的煙燻乳酪,相較下就非常清淡了
火腿也是兩種:左邊的西班牙臘腸Chorizo
基本包含了豬肉、大蒜、香草,以及增添辣與香的煙燻紅椒
右邊則是當紅的伊比利火腿
為了肉質的口感與香味,伊比利豬的生長環境與飼料都極為要求
故如此昂貴
雖然麵包太乾,但配上起司&火腿依舊風味絕佳;再點瓶紅酒更是無懈可擊
蕃茄的味道略淡,但野菇加上奶油香而不膩
最棒的就是他們的麵條了
店家手工麵特有的軟度,卻又不失嚼勁與彈性,非常好吃!
話說,這道竟然是第一個上桌的....
徹底被起司淹沒的千層麵,邪惡無上限
幾乎感覺不到麵皮的存在,甚至不需要切,直接用「挖」的就行
個人倒是滿尬意這味(因為不愛千層麵皮)
請直接把它當成焗烤番茄肉醬來吃吧
蔬菜、肉醬,以濃厚的番茄為底,蓋上厚厚的牽絲乳酪
起司控大滿足!
皇后醬即是白醬與紅醬的綜合體
有蕃茄的酸甜與奶油的香醇,濃郁又不膩口
鮭魚軟嫩入味,而且大小挺好,不會大到太肉膩、或小至食之無味
這會兒的寬扁麵同樣是手工製作,嚼勁更佳
真的很喜歡他們的麵條
雖然說頂端很奇妙的擺了半顆小番茄
依然不影響好滋味XDD
再度出現!意義不明的小番茄
這擺盤實在有夠微妙......
使用義大利米國民品牌Riso Gallo的Carnaroli
燉飯果然還是要用義大利米煮才對味
耐煮,吸飽了湯汁仍保有米芯,每一口都吃得到濃郁的松露香
可能我剛好有咬到鯷魚,嚐到其特有的鮮味
但像是有人剛好沒吃到鯷魚的部分,就覺得沒味道
他們的比薩皮偏軟,但又不夠Q彈有嚼勁
沒有很得我青睞
所謂四季,竟然只是把上面的蘑菇比薩的鯷魚換成黑橄欖而已
....
名為四季,原本期望應該是繽紛多樣的蔬菜....
三者中最好吃的比薩這款莫屬啦
義式火腿搭上我最愛的芝麻葉,可以直接吃,或將餅皮捲起來
一絕
今日三度出現的烤蔬菜=w=
馬鈴薯泥的蒜味很重,奶油沒加太多,相對口感不那麼香濃綿密
與想像中不大一樣,已將肉切成小丁,失去了一點扒肉的樂趣
肉質有些乾柴,味道普通
而且他們的餐點不知為何,許多上桌時都不是很熱
不得不說一下,甜點出餐速度真的是...世界慢
估計是麵糊現場打發還怎樣
布丁雖然看得到香草粒,但香草味並不明顯,整體的鮮奶油味較突出
不會過甜,酒香濃而不嗆;可惜略油
聽說用那餅乾棒挖著吃很搭
說不上難吃,也稱不上好吃的起司蛋糕
質地雖濃郁,卻沒相對應程度的起司乳酪香,而且粉感很重
經歷了種種怪奇現象的一餐:
譬如擺盤,很多上桌都讓我不禁愣住,腦中「蛤?」了一下
出餐順序也可稍做調整:像主餐都上完一半了,前菜才悠然前來
速度上也有些進步空間
而服務標準不一;較資深或管理級以外的人員,親切或周到皆有待加強
食物整體來說不錯,有一定的水準,但少了驚艷之處
不過我真的很喜歡他們的義大利麵條
地址: 台北市大安區和平東路2段175巷32號1F
電話:(02)2755-7266(可預約)
營業時間:週一-週日:12:00 - 15:00(六日~17:00)
17:30 - 22:00
(每月第一個星期一公休)
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