這次高雄的朋友拜訪快閃日，晚餐就挑選了有名的『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』！
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』不像一般店面使用豚骨味噌湯頭，而是採用北海道的湯咖哩。
說到『湯咖哩』，巨鼠還是第一次聽到
查了一下，『湯咖哩』就是把『湯』和『咖哩』結合，把『醬』做成『湯』！
味道一樣濃郁，但是質地會偏稀！
（巨鼠～吃了一頓飯，長了一些知識
這就來看看吧！
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地址：80458 高雄市鼓山區裕誠路1657號
電話：07 586 7883
營業時間：週一-週日 11:00 - 14:00 / 17:00 - 22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/curry8s.Yucheng/
備註：只收現金/ 接受公司團體、學校、補習班來電預約外送/
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（店家簡介）
串炸入湯涮八秒，體驗北海道湯咖哩的豪放，融入大阪炸物的新鮮食感！
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』外觀明亮，橘色招牌非常顯眼！
整排餐飲店，遠遠就能看到『涮八秒湯咖哩』的富士山（？）卡通招牌！
忘了提醒開車的朋友～
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』附近備有停車場。
～回到正題～
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』從騎樓就能看到超可愛的日本風招牌。
據說～ 是為了讓大家 感受到 這日本來的好滋味，
特意把 ”道頓崛“的創意裝飾風格 帶來台灣！
走進『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』
右方牆面的繪圖，大海的澎拜，遠處可見日本的象徵-富士山！
讓人一進門，就感受大海男兒的日本氛圍！
店面為狹長型。
右側 是長長一整排 座位區，左側 則是店家料理區。
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』不時有店家美饌海報，
讓人看了，垂涎三尺！
備有自助區，所需餐具都可自取！
店家還準備有兩種冷飲，提供無限飲用！
今日喝的是（蘋果汁）＆（無糖紅茶）
（蘋果汁）甜甜香香的，巨鼠很愛，竟喝了三杯！
（無糖紅茶）喝起來較平淡，就是無糖冰茶的滋味。
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』牆面上，也貼有優惠海報！
目前至六月底，有消費集點兌換餐點的活動。
（打卡按讚，贈送指定炸物or小菜）
炎熱的夏天到了～
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』還準備～清爽的蔬食小菜～上市！
巨鼠滿喜歡這間店的牆面掛畫。
日式畫風，增添店家日本氣氛。
藉由畫筆傳遞了那份美味滋味！
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』除了招牌的『湯咖哩』，似乎另有招牌菜色『日本串炸』。
這『串炸』似乎最近滿火熱的！
看到陸續有日本相關料理店，推出此項菜色～
（吃法，請參考圖片，就不贅述囉＾＾）
這是下午五點多，『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』的店內實況！
客人真的不是普通的多～
所幸翻桌率快，不至於等太久！
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』的點餐方式為 客製化服務！
（如下圖）
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』菜單如下～提供參考！
特色：價格偏可愛（118~168元）。多種選擇。
填好點菜單，直接拿到櫃台結帳即可！
一邊等待餐點，順便看看桌上有什麼有趣的東西～
發現店家提供滿多種類的調味料，
每樣餐點搭配調味料不同，會激起不同味蕾感受，
大家不妨試試嚐嚐＾＾
點餐後，約十分鐘，餐點一一送上！
龍鬚菜川燙後，淋上店家自調胡麻醬。
胡麻醬淡雅芝麻香，多了點微微的辛辣感，
清爽 又開胃！
泡菜紅豔動人，一嚐，味酸又辣！
敢吃辣，又愛泡菜的朋友，一定喜歡！
金黃色澤，蛋黃正中間半生熟，熟度掌控的恰到好處！
一大碗公的湯咖哩送上，上方滿滿餡料，讓人看了直覺飽足！
所以，湯頭品嚐起來並非一般的濃稠感，
而是水稀狀的咖哩湯，整體吃起來清爽比較不膩口！
主食，選用最近推出的“海陸饌”，裡面包含鮮蝦＆豬肉片＆油豆腐＆花枝丸 等好料。
麵種，選擇的是“細麵”，吃起來細軟，在湯頭中久泡依然維持原有的口感！
表皮酥炸香脆，裡面的餡料有白飯.火腿丁.玉米.蔬菜。
白飯沒有多加調味，口味偏清淡～
個人覺得，沾取剛剛的咖哩湯，美味更多喔！
送上來，超大一盤。
咖哩醬給的超多，“熔岩”兩字，實至名歸！
整份餐點，還附上一碗味噌湯。
咖哩有滿滿的蔬菜，感覺很健康！
咖哩醬，嚐起來還有迷迭香的香草香氣，口感則是比湯咖哩濃稠些～
唐揚雞，非常大氣地 給了八塊！
唐揚雞，外皮炸得微酥脆，內部肉質不老柴，卻也不顯油膩。
趁熱吃的時候，還能看到少許肉汁，微微 啾西感！
（放涼了，肉汁就會不見囉！ 請大家趁熱吃誒！）
（鮮採杏鮑菇/爆漿起司球/招牌豬里肌/去骨雞腿肉/深海花枝丸）
現正最流行的，就是這一根根的”串炸“！
竹籤把柄，有吸引巨鼠的眼睛！
非常日系風格的竹籤，低調地印上店家的名字！
（鮮採杏鮑菇/爆漿起司球/招牌豬里肌/去骨雞腿肉/深海花枝丸）
趁熱吃時，可以吃到炸串 酥脆的外皮，內有汁，注意燙口！
（鮮採杏鮑菇/爆漿起司球/招牌豬里肌/去骨雞腿肉/深海花枝丸）
（鮮採杏鮑菇）外皮酥脆，內部杏鮑菇卻飽含水分！
杏鮑菇水分 完全鎖在酥脆外皮內，讓巨鼠頗歡心～
（鮮採杏鮑菇/爆漿起司球/招牌豬里肌/去骨雞腿肉/深海花枝丸）
店家的ＤＭ和牆面海報，有特地介紹炸串的四種吃法，
”豬里肌“的口感滿特別的。吃起來軟嫩不老柴。
一開始以為內餡是牽絲起司，咬下才發現是偏麻糬燒的Ｑ彈口感。
味道甜甜的，很像西北麻吉燒～讓人驚艷！
（小 結）
『涮八秒湯咖哩-高雄裕誠店』一間台灣連鎖咖哩店。
源自北海道的獨特湯咖哩，滋味特別！
平價且份量都滿足夠。
還有，多種小菜配料 及 日本正流行的“串炸”提供選擇！
大家可嘗嚐！
（打卡送小菜串炸，記得打卡喔！）
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地址：80458 高雄市鼓山區裕誠路1657號
電話：07 586 7883
營業時間：週一-週日 11:00 - 14:00 / 17:00 - 22:00
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備註：只收現金
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