若問彰化人彰化美食有哪些，
肯定脫離不了爌肉飯、肉圓、素食麵這幾個答案，
但除了這幾味，
曉陽路上的「鳳山米糕」也是上的了檯面的在地美食。
位於彰化市曉陽路上裕毛屋對面那側，
店內主食除了有米糕外，尚有肉燥乾麵，
湯品則有四神湯、筍絲排骨、蛤仔排骨。
米糕 $40/份
有別於筒仔米糕，
是用檜木桶將長糯米蒸熟，
蒸熟的米糕，多了份清爽的口感，
是我喜歡的清淡。
蔓蒂不太喜歡吃起來很像油飯的米糕，
我喜歡吃到米糕的原味。
用餐時，可以看到店家不斷在翻攪檜木桶裡的米糕，
但因為我們用餐位置角度不佳，
就沒拍攝到清楚的畫面
熱騰騰的米糕盛到碗後，
上頭再淋上特製肉燥滷肉汁，
可以吃到清爽米糕的原味，
也可以吃到被米粒沾附滿肉燥的口感。
肉燥對於飲食清淡的人來說，
口味可能稍微重了些，
但搭配上方脆口的小黃瓜，
就可以清爽解膩，
而且小黃瓜醃漬的非常清甜入味！
和米糕一起入口，大大提味！
除了小黃瓜外，還搭配了魚鬆，
蔓蒂好愛肉鬆、魚鬆類的產品，
鳳山米糕挑選的魚鬆，口感鬆綿又爽口，
整碗米糕雖然份量不大，
但以美味度來說算是非常精緻的小吃。
除了米糕外，我們也點了【肉燥乾麵 $35/份】
乾麵口味也不差，但老實說，較沒米糕讓人驚艷，
不過一個人只吃一碗米糕，
對於我這種不是小鳥味的女生來說，
飽足感實在不太夠....哈哈哈.....
若是兩個人一起用餐，建議可以再點一碗乾麵共用。
【四神湯 $40/份】
四神湯味道濃郁但湯品不至於太黏膩，
有些四神湯熬煮太久都會太黏稠，
鳳山米糕的四神湯仍保有清爽度，
大腸處理的非常順口，
蔓蒂其實不太愛吃大腸，
每次吃四神湯大部分都只吃薏仁等配料，
但鳳山米糕的大腸雖有嚼勁卻非常好入口，
算是我喝過前幾名的四神湯。
尤其在冷冷的寒冬來上一碗，感覺好滋補養身！
如果到訪鳳山米糕，
可以點個米糕、乾麵、四神湯加燙青菜，
來個一份大套餐，飽足感滿滿，
雖然沒有簡餐店漂亮的裝潢，
但有食尚玩家等美食節目的加持，
美味度絕對不輸簡餐店喔。
【鳳山米糕】
地址：彰化市曉陽路46號
電話：04-7289061
營業時間：PM16:30-23:00
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文章by【蔓蒂愛兜風♥FB粉絲頁】
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