夏天是個飆高溫飆汗珠的季節,哪裡有能降溫消暑又可以療癒的飲料呢?
進到飲品店除了平淡無奇的紅茶、綠茶、珍奶這些老掉牙選項外,這一刻開始你有更爆炸的新鮮選擇!
在台中掀起飲品熱潮的<台灣雷夢>已經來台北開分店了
忠孝復興捷運站沿著復興南路往微風方向走,過街的公園裡就是台灣雷夢的新據點
店鋪在復興北路大樓的正後方,根據地址的話不算好找的索引
如果從忠孝東路方向過來,遠遠的就會看到明亮的光線和排隊人潮
晚上9點半打烊,這時候的排隊人潮還蠻多的啊
乾淨明亮的招牌一眼是就讓人喜歡飲料店
扛棒是藍色(蝶豆花)和黃色(檸檬汁)的組合,LOGO就像台灣雷夢的店名一樣可愛呢
門口的電視正在播放媒體採訪帶,裡面對他們的食材來源有詳細報導
以下這段是東森的採訪內容,朋友們可以點進來看<台灣雷夢>不一樣的特色
MENU以冷飲為主,並沒有因為使用高規契作而提高價格
一樣是銅板價當然要買不一樣的才夠聰明啊!
今年最夯的蝶豆花系列和有機無毒檸檬系列,併列人氣第一的消暑招牌
一樣是豆花,很多人還是會把<蝶豆花>當成<豆花>
看過櫃檯上的介紹,你就知道蝶豆花的身價和凍豆花八竿子完全是不著邊的關係
店裡還有洪記檸檬乾,一樣是無毒有機產品
蝶豆花其實是是一種豆科植物,因為開的花像一隻藍紫色彩蝶而得名
蝶豆原生在熱帶地區,高含量的花青素讓他成為最天然的食物染料
還有豐富的維生素A/E/C也是膠原蛋白形成的依據
蝶豆花的營養價值高,店裡用的是宜蘭種植一斤1萬2的無毒蝶豆花
老闆支持台灣小農的用心,真讓人感動呢!
提醒:蝶豆花是大眾飲品,唯獨不適合孕婦飲用
牆面上有蝶豆花小農契作的介紹以及SGS的認證書
公開透明的資訊,不但店家安心我們喝進肚裡才會更放心
檸檬台語發音就是雷夢,嚴選的對象是屏東洪正雄的無毒檸檬園
洪正雄是一位檸檬達人,他的果園不用農藥不放化學肥料也不用除草劑
種出來的有機無毒檸檬是市場上最好最穩定的品質
(龜毛遇上龜毛,才會讓消費者有加乘的福氣!)
無毒栽種的檸檬,榨汁前要經過店員仔細的去皮去斑去黃點
切掉可能會干擾味覺的任一部位後
才可以放進研發的檸檬皮精油萃取機台進行榨汁動作
這是從機器滴漏出來的新鮮檸檬原汁,飄著好聞的檸檬精油清香味
台灣雷夢的獨家特色是,客人會<拍了再喝>
一方面呈現蝶豆花在色澤上的精彩度,再方面也讓客人滿足搶炫的新鮮感
店家特別規劃了飲料拍照區供客人拍照打卡
如果店員不忙的話,他們會熱心過來指點哪個角度FU點最高
啊...不就一杯飲料能搞出什麼花招?
來看看真妮4幫蝶豆花拍的特寫,你喜歡哪一張呢?
蝶豆花系列有色無味,不可以調整冰塊的量但是可以選甜度
沒有特別喜好的話,強烈建議喝店家調的正常比例
左邊是蝶豆花鮮奶茶$70,右邊是蝶豆花檸檬冰茶$65
<正著拍>
底下是方塊冰磚上面再鋪碎冰
原本深藍色的蝶豆花和檸檬結合後
隨著密度和溫度的變化出現星空絢麗的夢幻層次
透著光美麗又特殊的層次,根本就捨不得戳下吸管去破壞這個畫面
難怪網路一張一張冰晶雲層照片不斷的發上來
賞心悅目的畫面就是最棒的療癒藥方呀
<倒著拍>
透過燈光,藍色已經變鮮豔的紫紅漸層了
另一杯鮮奶茶,乳白色和藍色糾結在一起後變成柔柔的奶墨綠
蝶豆花檸檬冰茶$65
喝一口就會愛上的有機檸檬汁
帶皮榨香氣比較持久,入喉有明顯的回甘韻味
皮層下的淡淡精油澀味成了好喝的獨家特色
用力吸一口,檸檬的酸V層次瞬間就忘記悶熱的溫度
我相信喝過的人都會被清爽的酸度還有微澀的精油香給深深吸引
蝶豆花鮮奶茶$65
藍色和乳白色經過幾次翻轉拍照後,變成好特別的奶綠色
用的是職人鮮奶和二號砂糖
100%鮮奶,濃郁的奶香搭配低糖的甜度,挺耐喝的味道
<躺著拍>
已被我拍很久的蝶豆花,幾番折騰後的側拍光
少了顏色層次但依舊有搶眼的夢幻美
運用天然食材創造年輕人愛不釋口的浪漫話題飲料
今年夏天就讓這最夯夢幻的漸層極光<藍色蝶豆花和黃色檸檬汁>陪你一起消暑吧!
~~本文受邀體驗,個人真實心得分享~~
台灣雷夢-忠孝復興店 粉絲團 (可外送可外帶)
地址:台北市大安區復興南路1段92-5號
電話:02-2711 1038
營業時間:1030~2130
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