最近大家應該都常看到這家 ICELAB 160的食記吧！雖然早早就收到邀約，不過因為端午連假去了日本一趟，所以直到最近才有機會一探究竟，快來看看如何在東區享受加州沙灘消暑冰品吧～
是說東區本來就競爭激烈，現在五花八門的冰品甜品也猶如雨後春筍一般出現，這家ICELAB 160雖然看店看起來不大，不過門口這塊彩虹冰的半價優惠看板可是吸引不少人
6/7號開始到6/30所有冰品飲料第二件半價，期限就快到了，要把握好康吃冰的人得把握時間
雖說是冰店，不過ICELAB 160給人的感覺更像是間質感咖啡店
店內是有內用座位區的，不過假日下午尖峰時段可能會需要等一下座位，不過跟大家分享，如果是傍晚來就不用排隊喔～
ICELAB 160主打獨家美式冰品自由搭配自己作主的新吃法，點餐的方法也很簡單
牆上也有冰品照店可以參考，彩虹冰淇淋冰沙美則美矣，不過畢竟是色素，雖然相信拍照起來會很好看，不過我一直都喜歡吃起來要是實在又美味的東西，而且他們主打手工冰淇淋，當然要以手工冰淇淋來評斷啊！
也有清楚的菜單可以參考，不過品項可能正式營運時作調整，屆時請以店家公佈為主，像我本來很有興趣的冰淇淋水果星球現在就沒有提供。
櫃台旁邊就是讓人很好奇的手工冰淇淋，一字排開，有烤杏仁香草牛奶、超濃巧克力碎片、skippy奶油花生、蜂蜜檸檬情人果、愛文芒果、午後的紅茶、OREO，看起來沒有特別鮮艷，但這也是無添加色素的證明。跟我一樣猶豫不定要選什麼口味的人，店家有很貼心地提供試吃服務喔！
繽紛的配料也都直接讓你可以清楚看到，幫助選擇，有玉米片、五彩球、七彩巧克力米、棉花糖、M&M、jelly beans，都很小巧多彩
在試吃幾種口味後，我一吃到「午後的紅茶」口味後就決定是他了！一般我都會偏愛水果口味的冰淇淋，不過我要說午後的紅茶口味跟甜甜圈真的非常搭！
店家午後的紅茶口味冰淇淋真的可以喝到這個牌子紅茶的香甜，冰淇淋更是濃郁又夠味，老闆說他們原本是直接用午後的紅茶飲料製作，但是這樣跟甜甜圈搭起來會太甜，所以改為自己煮茶葉來製作，這樣就兼顧了風味跟剛好的甜度，愛喝午後紅茶的人一定也要來試試看牠變成冰淇淋的美味
topping我選了粉嫩可愛的棉花糖，因為都小小顆，所以並不會過於甜膩，而且和冰淇淋一同入口不但不會影響口感，在口中融化的瞬間更是別有一番趣味
甜甜圈本來會讓我擔心跟冰品結合會不會更顯油膩，不過ICELAB 160也很厲害，讓甜甜圈雖然本身就有點糖份，但是口感蓬鬆中又不失厚實，我覺得單吃也會很不賴，重點是就算包了冰淇淋也不會油油的，感覺比銅鑼燒冰淇淋更讚
吃冰之外，甜甜圈冰淇淋還可以和越式冰滴咖啡組成套餐
越式冰滴咖啡帶一點酸味和苦味，頗有大人風味，來冰店可不都只是小朋友的權利呢
這是也很讓我好奇的水果啤酒冰沙，提醒大家，因為這有加水果一起打成冰沙，所以上桌後要趕緊喝，不然放一陣子後會呈現分層的狀態
這是水蜜桃口味，喝起來雖然帶有些許的啤酒味，不過水果的香甜味更明顯，和我一樣都只能喝3%、5%水果氣泡飲的，這款很OK
紫色的是葡萄口味，喝起來啤酒味會比水蜜桃來得更鮮明，不過也不會太酸太甜，吃完飯沒肚子再吃下酒菜，想跟朋友來點啤酒邊走邊聊的，這很適合
最後還想再嚐嚐他們家冰淇淋，選擇了看來很美式的skippy奶油花生加巧克力花生球，沒想到這款花生冰淇淋極為濃郁，比單吃真的花生都還更香更濃，簡直濃縮了一大包花生的精華，而且還吃得到顆粒，又沒有一般美式冰淇淋那麼甜，搭配很酥脆的巧克力花生球，讓人大滿足！
這家 ICELAB 160 在六月份都算試營運期間，七月正式開幕還會陸續有品項改版跟推出新品的計畫，非常令人期待！
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ICELAB 160
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷48號
電話：02 2751 0855
營業時間：週二～四14:00 - 21:00，週五～日14:00 - 22:00（週一休）
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/icelab160/?fref=ts
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