《八田》自2015年開業到現在一直很火紅
頂級的帝王蟹燒烤讓附近的商務客人慕名而來
當天用餐全程有專人燒烤
非老饕有此服務而是
每一桌都有這種服務
頂級的燒烤店講究服務不讓人意外
但專人燒烤的服務水準超乎我的想像
真的讓我真心想推薦
肉質烤的粉嫩 海鮮烤得保有水分
連本來最不愛吃的扇貝
(因有些冷凍吃起來並不甜美)
經過小帥弟(小鮮肉)的精心翻烤
火侯剛剛好 水嫩水嫩 重要的干貝也一樣甜美
餐點的肉類種類雖不多但食材沒話說已足夠老饕好好的吃^^
更重要的帝王蟹 吃到飽 吃到爆..
(吃得下不浪費為止)
用餐2小時 很從容
店家介紹
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八田頂級帝王蟹燒烤
地址 :台北市新生北路一段90-1號(喜悅飯店隔壁)
電話 : 02-25419910
營業時間 : 11:00-14:00
17:00 - 0:00
粉絲團 : 點我
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當日抵達已過1點 但店家仍為近乎客滿狀態
每張桌子都有服務人員
飲料區 霜淇淋/咖啡/熱茶/果汁
愛喝咖啡的 這款不難喝..
餐後來上一杯不賴喔
等等!冰櫃裡~
你沒看錯!
真的免費還有海尼根 / BAR
(老闆太大方烤肉配啤酒真的太划算了)
個人餐具及菜單
除了八田頂級帝王蟹燒烤(新生北路)
另外還有家八田帝王蟹鍋物(忠孝東路)
店家名片
店家菜單
前菜 / 海鮮 / 肉類 / 蔬菜 /主廚例湯 / 甜品
雖然種類不多 但這樣的套餐吃下來一輪
真的很飽 食材也都會因人數而做增減
吃到飽餐廳真的不怕你吃
若是喝不慣啤酒
想喝高級紅酒或香檳 這裡也是有但要額外收費的
桌上已準備個人醬料
左至右 (烤肉醬 / 薑醋醬 / 清醬油 )
烤肉醬 : 帶點甜鹹味一般烤肉類可以沾
(烤牛肉 嫩肩 / 無骨牛小排)
薑醋醬 : 海鮮類可以沾 微酸 清淡某種提鮮的程度
(帝王蟹 / 烤蝦)
清醬油 : 肉類可以沾 可以沾這醬增添鮮度
(松阪豬)
第一輪:
因為有長輩在所以聽了建議挑選某些軟嫩的肉類 好入口
(松阪豬 (左上)/ 無骨牛小排 (左中) / 孜然羊小排(左下) / 嫩肩牛肉(右))
一般第一輪沒特別說明 店家會提供用餐人數的點餐份量
這些肉類品質上都滿滿油花還不錯 肉質粉優份量也不算少
烤鮮蚵 / 清蒸蛤蠣
真的大大推薦 若大家有胃口 不怕後面吃不完真的建議加點
鮮蚵肥美又JUICE 咬口湯汁噴出 鮮甜 新鮮
蛤蠣清蒸有加點酒去腥味 喝湯頭真的有令人開胃 蛤蠣個頭也不小(品質棒!)
肥美的鮮蚵
水準之上 烤得完全不縮水 時間拿捏得宜
湯汁完全喝光 剛好給肚子暖一煖 帶點少許酒味
蛤蠣的部分提醒店家吐沙要完全 才不會影響口感
綜合生魚片
店家以當日新鮮進貨的魚類為主
當天去用餐是鮭魚 / 鮪魚 / 旗魚 / 花枝 四種
這生魚片也是可以再點的
魚肉的部分都很厚 不是切薄薄的怕人吃
家人每人吃一片都滿意 東西新鮮就很好吃
肉質也有彈性不會鬆鬆的 加些蘿蔔絲及清醬油些許芥末 真的很鮮美
綜合握壽司
這部份吃太快拍的時候少了一個
當日由現場新鮮魚貨手工現做
花枝和鮭魚壽司
口味還不錯 先墊個肚子繼續吃好料
芥末生蠔(每人限點一次)
這道上桌是令人吸睛 芥末的部分經店家調整已不嗆鼻
生蠔挺新鮮又大顆 冰冰涼涼 趕緊吃才不會孳生細菌
哇!!!
好豐滿的生蠔
這張真的很抱歉(手殘!!自己去罰站!!)
那天服務的帥弟
(小鮮肉是也!!為何呢??
因為老饕真的覺得被服務的很好!
不只我們當天隔壁桌的姐姐也一樣被問得開心!
用餐過程笑咪咪!)
不斷的向客人詢問吃飽沒還要不要加點 想吃點甚麼
其實 客人來這裡除了餐點好吃之外
不只服務 帥弟的烤功真是一流 沒話說
嫩肩牛肉(美國)
嫩肩的油花你看看..
口水都流光.
可以想像一下被火烤的逼逼ㄅㄧㄚˋㄅㄧㄚˋ
帥弟可會烤的讓肉質軟嫩又帶點粉紅 一點都沒讓這肉質遜掉
單吃或加點玫瑰鹽可以吃的到鮮肉味 沾些烤肉醬又多了甜味
綜合水果沙拉
怕吃過多肉類的我們
搭配水果沙拉真的爽口
這碗份量真不少尤其鳳梨超甜
後來又點了一份
無骨牛小排(美國)
無骨的牛小排 省去了啃骨頭的麻煩剛好很適合我
油花分布均勻
經過火烤 很快就熟 沾些玫瑰鹽適時提鮮 風味更好
還好多人分食 又有各類海鮮湯品交替食用
不然肉類吃多了也還是會膩的(命太好)
嫩煎牛肉 / 無骨牛小排 對照
點這2種肉都沒有後悔的
烤得很棒
都很好吃 油脂都很豐富不柴不澀軟嫩好入口
孜然羊小排
這道也是必點 羊小排超嫩的醃料又入味
帥弟現場去骨燒烤 肉質極佳 家人吃過第二輪都還加點
去骨剪開 真貼心 一小口剛好入口
邊邊角角的焦香 燒烤的肉太好吃了
綜合海鮮盤
重頭戲 太多好吃的等我們來吃
都快忘了我們今天的主菜
帝王蟹 干貝 扇貝 鮮蝦 透抽 鯖魚
一上菜 大家哇@@ 但我們還在吃肉類 這個就先等一等
平常少吃到的帝王蟹 這裡居然可以讓人吃到飽
真是太幸福了
只是老饕有個疑問??
帝王蟹一般不是吃火鍋料理 燒烤會好吃嗎?? (繼續看下去)
松阪豬
這道不是台灣是西班牙的肉 口感偏脆
豬頸肉本來就會脆但這比一般老饕吃過得還脆
烤過的金黃油脂逼出來真的很香
扇貝
這個超棒的 公的和母的扇貝一次享用
烤得剛好水水嫩嫩 又鮮甜 吃得下的話值得續點
扇貝最怕烤過頭 縮小不打緊會變硬才難吃
碩大肥美的扇貝 真是超棒
現在才要開始對海鮮盤進攻 老饕已經7分飽了
透抽好亮真刺眼
烤蝦
帥弟已經一隻隻用竹籤插好 這樣烤或食用時候更方便
灑上一些玫瑰鹽 超棒滴!!
烤的時候要注意火侯
真的考驗服務人員的耐心
每一隻都不小ㄟ
饕姐剝的皮都黏住很難剝(好像狗啃的!科科)
老饕剝的 (有水準 專業ㄟ)
重點是蝦真的好好吃 每一隻都讓人願意辛苦的剝..
帝王蟹 / 透抽
這些海鮮不好烤 透抽先放中間火烤 帝王蟹先放角落慢慢烘
透抽烤完 帥弟會剪成小塊 可以沾點清醬油提鮮 美味極了
QQ軟軟牙一咬透抽肉就斷了..
頂級沙朗
這道是挑戰我們胃的極限
沙朗厚實有份量的肉塊讓我們深呼吸一口
肥美的沙朗牛肉和印象中的不太一樣
多了些黑青的部分
(老饕上網查可能是氧化 雖然現場帥弟表示都是新鮮的 但仍建議店家要注意把關)
沙朗 帶點筋具有韌性 牙口不好的老年人還是不宜食用
經過剪成小塊 一口接一口真的很享受
主廚例湯(香菇雞湯)
當天天氣雖熱 店內的冷氣超級強
越吃越冷
靈機一動問問看有沒有熱湯可以喝?
干貝&鯖魚
這些又要考驗帥弟的烤功
烤的不沾網真的很不容易
干貝品質很好比一個50元銅板還要大
鹽烤鯖魚
好棒喔!烤的真完美 鹹香滋味來碗白飯吧
烤干貝
超級讚的!水啦~~
鮮美軟嫩把干貝發揮的極致
忍不住拍張特寫
好水嫩
吃到飽真是種酷刑
眼睛看到的好料
還真的要有足夠的胃 才裝得下
要挑著吃 若吃得太差
真是浪費我胃的空間
還好店家早就準備好嚴選食材及專人燒烤
不僅滿足胃口也滿足了味蕾
食用帝王蟹的鉤子
經過帥弟一番苦心
終於完成傳說中的帝王蟹腳大餐
好豐盛 而且隨你吃
這樣的價格 你心動了嗎?(記得要來要先訂位)
帥弟真是棒
烤的蟹肉都還保住水份 一絲絲讓人停步下手
滑順好入口 真的覺得自己很好命
一大塊蟹腳 真的不蓋你 好甜..吃到你滿意為止
日本山藥
吃了山珍海味 當然來點蔬菜中和一下
點了日本山藥 這山藥品質非常好 要生吃也是可以的
但經過烘烤後咬下保有脆度又多汁 讓我們第二輪又續點
肉類吃多換換胃口更能吃更多
很脆 非常脆 口感極佳
烤麻糬
吃到舉白旗的我們
聽到要吃甜點又醒了過來
烤麻糬 真的一定要點
吃完甜點會有種幸福的感覺
今天的一餐才能結束
烤的澎澎的麻糬最好吃
沾煉乳花生醬 太美味
吃完差不多人漸漸變少
才能好好地拍一下場地
吧檯區的生魚片每個都好好地用保鮮膜包覆真的相當注重衛生
人少用餐直接坐吧檯區也是挺好的
在這用餐不用擔心身體會有燒烤煙味 因為油煙都吸得很乾淨
除了霜淇淋及飲料區都是無限享用之外
最受人歡迎的當然是每人一盒的冰淇淋
冰淇淋 每人限一盒 (香草 / 巧克力 口味)
雖然不是哈牌但店家說這款也是相當受人歡迎的
強調天然健康
巧克力口味 味道很濃郁帶點苦甜 愛吃巧克力的人千萬不要錯過 好吃
香草口味
眼睛還可以看到黑點點 不是髒東西是香草莢的子
真的很天然 很綿密好吃
總上
八田 頂級帝王蟹吃到飽
食材品質不錯 燒烤服務人員訓練有佳
吃到飽能吃到單點的水準
用餐2小時
真的很超值