道地的各式澎湖味就是要來這一間。
一般的觀光客跟團行程到澎湖都是帶到大飯店、大餐廳吃大鍋菜、大鍋飯，
其實吃不到當地飲食文化的精髓，只要跟著書堯導遊的澎湖旅遊行程，
不用擔心有這樣的問題，許媽媽小吃館80%都是澎湖在地人，
今晚大夥兒就在許媽媽小吃館祭祭五臟廟啦!
尚青、尚道地的澎湖菜，攏底加啦!
◎許媽媽小吃館/室外環境
↑點擊上圖可加入FB社團↑
歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。
這裡不分區域只愛美食、旅遊。
歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊唷！
想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!
澎湖旅遊行程規劃聯絡電話:0985-918-917(書堯導遊)、0937-392-367(彼得潘)
↑全澎湖最新鮮、最道地的海味就在這冰箱裡啦!
從傍晚17：00一直營業到深夜00：00，吃宵夜也是很OK的喔!
◎許媽媽小吃館/室內環境
現在是吃飯時間，人超多的。就差我們這桌就客滿啦!
這裡沒有大餐廳的排場，簡易的桌椅、親切的服務，今晚就是要扛拜啦！
◎許媽媽小吃館/上菜秀
★無毒河豚皮+紅甘生魚片
第一盤上來的是生魚片冷盤，粉嫩色澤的是紅甘生魚片，新鮮到沒話說，
這已經是水晶跳島旅行的第二天了，第一次能吃到“新鮮”的生魚片，
心裡的感動實在無法用言語形容啊~~~
眼前這盤河豚皮，不但青還保證無毒，
因為有毒的話，水晶的小命也不保啦！
這是水晶第一次吃河豚唷！河豚有毒的地方其實是牠的內臟，
所以師傅不但要費工處理河豚身上的刺，處理內臟時還要超專業才行呢！
生河豚皮的口感QQ的、滑滑的且稍附韌性呢！這應該也很適合涼拌食用吧！
★金瓜米粉(南瓜米粉)
金瓜米粉是屬於略帶水份的型式，麵線不軟爛，南瓜的香氣超重的啦！
在台灣吃的都是乾燥型的金瓜米粉，第一次吃到濕潤形的金瓜米粉。
水晶見每桌幾乎都有來上一盤呢！來這的客人也別忘了這道澎湖美味唷！
隨手一撈就是豐富的配料啦！給料真是大方！符合海口人的個性。
★章魚沙拉
新鮮的章魚川燙後切片上桌，就是一道美味的佳肴啦！
這章魚頗厚的耶！滑順軟嫩的體態居然咬的出脆度，沾哇莎咪就很對味了。
★海菜魚丸湯
澎湖的海菜水晶之前也有吃過，和平常喝的紫菜湯很不一樣唷！
比較起來，水晶比較喜愛澎湖的海菜湯，加上澎湖當地的魚丸，
這種美味真是更加加乘啦！
★花枝丸+蝦捲
小時候看到炸物上頭的蝦餅就是水晶的最愛了，
現在只有在台菜或是中菜的餐廳才能看到唷！
花枝丸和蝦捲炸的外酥內軟，裡頭包著海味，真是不可言喻啊！
★海膽炒蛋
就是這海味讓水晶思思念念，又千里迢迢跑來澎湖啦！
奢侈的將海膽加在蛋液裡頭，蛋的香氣可不得了，是一種高尚的海味啊！
蛋炒的鬆軟鹹香，這一大盤，也擋不住這群對美食充滿熱情的貪吃鬼啊！
★炸紅新娘
紅新娘魚在澎湖是一道很有名的菜唷！
魚本身的細刺非常多，但是經過熱油大火炸過之後，連骨頭都是酥脆的，
但是澎湖人只吃魚肉，灑上一點椒鹽，可以直接完食唷！
說到這，了解水晶的人是不是猜到了，這是下酒菜的極品哪！
★酥炸狗蝦
狗蝦學名為鬚赤蝦，體態沒有白蝦和草蝦來的大，
但是脆度和甜度還是很受到澎湖人歡迎唷！
這道狗蝦也是以炸的方式來呈現。
★絲瓜炒蛋
澎湖的絲瓜從小水晶就品嚐過，長輩對這澎湖絲瓜，
除了形狀和台灣本島的不同覺得很新奇，鮮甜的口感，滿是讚賞呢！
★台啤
喝酒不開車，安全有保障。
★飯後水果-西瓜
◎許媽媽小吃館/名片
許媽媽小吃館資訊:
地址:澎湖縣馬公市樹德路16之1號(惠民醫院大門旁)
電話:(06)927-4836
營業時間:1700~0000
店休日:無
FACEBOOK粉絲團、官網:無
備註:(1)座位席次約莫40~50席左右。
(2)只可現金消費。
(3)此晚餐包含在書堯導遊澎湖旅遊包套行程內，價錢不另告知。
(4)如有未盡事宜，一切以許媽媽小吃館公告為主。
澎湖旅遊行程規劃聯絡電話:0985-918-917(書堯導遊)、0937-392-367(彼得潘)
Loading...
檢視較大的地圖
↑點擊上圖可加入FB社團↑
歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。
這裡不分區域只愛美食、旅遊。
歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊唷！
想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!
關於【澎湖縣/在地深度旅遊】的延伸閱讀:
關於【澎湖縣/民宿、住宿、飯店】的延伸閱讀:
關於【澎湖縣/在地伴手禮】的延伸閱讀:
關於【澎湖縣/在地小吃】的延伸閱讀:
關於【澎湖縣/在地冰品、飲品】的延伸閱讀:
關於【澎湖縣/在地海景餐廳】的延伸閱讀:
關於【澎湖縣/在地海鮮餐廳】的延伸閱讀:
關於【澎湖縣/景點、古蹟】的延伸閱讀:
↑點擊上圖可加入FB社團↑
歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。
這裡不分區域只愛美食、旅遊。
歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊唷！
想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!