店家名稱 : 甘記老舖、粉絲團
店家地址 : 高雄市小港區平和路91號
店家電話 : (07) 812-5258
營業時間 : AM06:30 - PM22:30
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甘蔗早期是台灣重要的農作物,更是不少
爺爺、奶奶輩重要的收入來源,但隨著種
植甘蔗的農地越來越少,有時想要吃上冰
冰涼涼的甘蔗也不好找,所以用甘蔗汁做
成飲品的「甘記老舖」,讓我們可以不用
費心找冰甘蔗,卻可以點杯甘蔗老紅茶來
袪除暑氣。
這天經過平和路上看到門外
插滿旗幟就知道是新開幕的
飲料店!還正在做活動買2送1
怎麼能不停下車來購買呢?
*目前買2送1活動已結束*
*看粉絲團上寫目前買5送1*
*霸王鮮奶茶原價50元特價39元*
古早味小攤上可看見店家的特色
都標誌在上方,台灣好茶、古法熬煮
台灣好蔗、杯杯現沖感覺就是不簡單!
「甘記老舖」飲料價目表
賣的品項當然以甘蔗為主!
另外也有老紅茶、小綠茶、
高山青、冬瓜茶可選擇。
*霸王鮮奶茶原價50元特價39元*
透明櫥窗中可看見好多個小黑壺~
原來這就是古法悶煮需使用的陶壺
以台灣甘蔗與茶葉,強調用陶壺悶煮
,杯杯現沖,才能將茶葉溫和的滋味
完全展開,開始先把茶葉倒入陶壺內。
再倒入熱水進行悶煮的動作,浸泡一下
趁茶葉還沒開始散發澀味時,
快把濾布撈起就大功告成。
當然沖泡完的茶葉不能再次
回沖,所以要放到一旁的茶渣收集處。
最後茶沖泡完成後再使用漩茶機
將茶與冰塊漩過一次,就可以有
好喝的茶飲。
老紅茶(20元):
深紅色的茶湯,喝起來是孩提時代常喝的
決明子紅茶的滋味,紅茶煮時沒有被悶泡
太久,茶湯一飲而下,冰冰地飲用並不會
有澀口感,反而有種深幽與心的清香,
茶飲可以用蔗糖調整甜度,這款我個人
建議喝至少半糖,而如果是有加甘蔗汁的
系列就可以不用再額外加糖了,單單地喝
甘蔗與茶湯結合的淡淡香氣就夠了。
甘蔗鮮奶(50元):
加了瑞穗鮮乳後甘蔗汁的甜度更加顯著,
本來以牛奶會把甘蔗汁的味道蓋掉,但
其實不然,整杯滑潤甜口,還喝得到
甘蔗汁的微甜味,適合給小泡菜飲用。
在這邊看到不少人都外帶加了
波霸珍珠的飲品,甘蔗鮮奶丸
的波霸看起來渾圓又飽滿,
決定幫愛吃珍珠的老婆外帶一杯。
甘蔗鮮奶丸:
用黑糖熬煮的大顆波霸珍珠,整個
軟中帶Q,而甘蔗汁加上瑞穗鮮奶
,細微的蔗甜味與滑順的鮮奶,
甘口不膩。
甘蔗紅茶:
以自家甘蔗汁搭配老紅茶,讓老紅茶
的甘、甜味更上一層,喝起來爽朗,
甘蔗與紅茶達到了互不搶味的平衡點
,而餘韻的清甜緩緩地會在舌尖漫延
而出,隨著呼吸香至鼻腔。
甘蔗檸檬:
新鮮檸檬的沁涼酸味,直襲舌尖而來,
與甘蔗汁交融後的酸甜鮮明的獨特爽勁
,卻不會令人眉頭直皺,令人難以忘懷。
以甘蔗汁為基底的甘記老舖,讓我們減少喝
飲料時會攝取到的果糖,而波霸珍珠那甜甜
蜜蜜的QQ口感,更是我也忘了不了的滋味,
首推甘蔗鮮奶丸,來一場與黑糖、甘蔗、
鮮奶三者的絕妙戀愛,而怕甜的人推薦
甘蔗紅茶與檸檬甘蔗,午後來杯下午茶正好。
店家名稱 : 甘記老舖、粉絲團
店家地址 : 高雄市小港區平和路91號
店家電話 : (07) 812-5258
營業時間 : AM06:30 - PM22:30