安普蕾修主打三種溫度、三種口感的個性起士塔,迎合夏季新推出愛文芒果起士塔。
以三種起士融合完熟愛文芒果,每日限量300個,還沒開門就有排隊人龍,要買要快!
安普蕾修台灣首店設於林口三井Outlet,主打三種溫度、三種口感的個性起士塔,
及日本空運來台144層葉子造型的莉芙派(LeafPie),每日限量推出。
林口三井對於在台北地區走跳的艾方妮來說,地理位置是稍嫌遠了些!
所以當安普蕾修二店在統一時代百貨(原統一阪急)設櫃時,艾方妮曾在下午時段造訪,
但現場就只能見到完售的牌子,整個就是限量是殘酷的現實啊!
這天特地為了夏季限定的愛文芒果起士塔,於是利用11點開店前就來報到。
能拍到這樣的空景,是不是有那麼一點驕傲呢?畢竟艾方妮是不愛排隊的人XDD
原文來自:i-funny艾方妮的遊樂場
但安普蕾修的魅力果真是無法擋啊!這才一開門,這人潮是怎麼回事啊?
原來就是這樣盛況,才令完售的速度這麼地驚人吧!
在排隊的當下,發現這樣的告示牌,這是第一次見到呢!挺令人安心的!
排隊的人潮不斷,工作人員的手也沒停過。
見到一個個起士塔的消失在盒子中。
工作人員從帽子、口罩、手套無一不缺,完全在標準的裝備下製作起士塔。
標榜產品都是手工製作,因此每日只能限量,來晚了就真的只能飲憾了!
一邊排隊一邊見到起士塔完成的樣子也不錯。
才開門沒多久,起士塔就必須一直出爐,才能應付現場排隊的人潮。
這張照片只是想證明認真的女孩很美麗,哈!
現場只販售這三樣產品。
安普蕾修是由主廚坊佳樹於1999年創立,他曾在法國知名高級甜點店任職過,
由於採純手工製作,每日限量推出,在日本神戶地區甚至有著貴婦甜點名店的稱號。
招牌起士塔採用了北海道、法國及澳洲三種不同風味的奶油起士融合而成的內餡。
剛烤好出爐的起士塔,金黃酥脆的模樣很迷人,真希望排隊的人龍可以儘快往前啊!
來囉!這天的目的就是這個每日限量300個的芒果起士塔。
以原味起士塔為基底,採台南完熟愛文芒果為內餡。
其上再加上100%新鮮芒果乾燥而成的果粒。
就像盛夏的芒果般的耀眼。
一顆顆的芒果起士塔,一直散發著誘人的姿色!
這個莉芙派看起來也好厲害!
據知這是採手工反覆堆疊144層的千層手法製作,是日本直輸的半成品。
排到隊時先跟櫃檯訂購並結帳,之後再聽叫號取貨。
這個葉子造型的莉芙餅,是以180度烘烤出了膨鬆感。
吃來有著清爽的奶香,層層酥酥的輕脆口感,
很討喜的滋味,加上外型難怪是很受歡迎的伴手禮。
這天各買齊了兩種口味的起士塔,封口都有貼著製造日期。
起士塔 $250/特價,$270/原價
精心的設計都令起士塔可以乖乖地在盒子中。
芒果起士塔 $370/特價,$390/原價
先各來一個吃看看吧!
原味的起士塔是三種起士調製而成濃郁而鬆軟的內餡,搭上酥鬆的塔皮,
清爽不膩口的滋味,還有充滿口腔中的奶香滋味,果然值得排隊啊!
至於三種溫度三種口感是怎麼做到的呢?現在示範給大家看一下喔!
像這樣是剛出爐熱騰騰的切開後,內餡有如岩漿般流出,內餡吃來像優格般的濕潤。
第二種是這樣放常溫後再切開來,則內餡就有如芒果起士慕斯般的口感。
第三種則是回家冷凍過,則會有類冰淇淋的口感。
這三種吃法都好好吃喔!難怪每個人都帶兩盒,惟有如此才能試到多重的吃法呢!
而濃郁的起士塔與芳香的芒果果泥結合後,微酸帶甜的滋味正是夏天的氣息啊!
這天帶了兩盒起士塔除了自己嚐鮮之外,也帶給友人分享,都取得非常好的評價。
送禮也是非常體面的呢!
這天終於如願以償地吃到安普蕾修的起士塔及芒果起士塔,果真是名不虛傳啊!
由於無法預訂,所以要嚐鮮的朋友們,還是早點來排隊喔!