台北內湖牛排．說比臉大真的是太客氣的55oz超巨大牛排──瘋牛排洋食
[牛排／台北内湖]
位於捷運港墘站附近的瘋牛排洋食，主要提供各式大分量牛排餐點，
店門口只有客氣地寫著「比臉大的牛排」，
22、36、55、88oz…巨無霸分量送上桌時超級驚人！
再加上自助吧無限供應，絶對讓你吃到爽、吃到撐！
喜歡大口吃肉的，文末快按讚去唄！
#牛排 #大分量 #巨無霸 #內湖 #55oz
這樣看不出多厲害是吧？繼續看下去你就知…
繼上一次的巨無霸六層漢堡挑戰之後，
有很多朋友來詢問，説還有沒有像這種可以大口吃肉的地方，
今天希沙良就來介紹一個分量絶對可以嚇死人的牛排店！
店門口只有客氣地寫著「比臉大的牛排」
但是，大家要知道，比臉大沒什麼稀奇（ 尤其是像安室奈美惠一樣小臉蛋的人來説…）
目前不少牛排餐廳，甚至夜市牛排都能夠提供這樣的大小，
然要是整個鐵板放在桌子上，
就已經快要找不到空隙可以放其他東西的話，這個才厲害嘛！不是嗎？
這一天，希沙良來到台北内湖，
跟在附近上班了的八木老師約好，一同前來挑戰吃肉肉！
從捷運港墘站出來，走過圓環，
大老遠就可以看到這間瘋牛排洋食。
即使是平日的晩上，人潮依然不少，
希沙良也是等了一會兒，才等到一桌比較想要的位置
瘋牛排除了一般的各式單人排餐，
包括美國沙朗牛排、雪花牛排、菲力牛排、厚切牛排、霜降牛排、紐西蘭沙朗牛排等，
各式大小與價位的排餐之外，主要提供的還是大分量牛排餐點
22、36、55、88oz…
從單人獨享，到六人共享，各有不同的價位計算方式
左／瘋牛排提供各種排餐；中／商業午餐也相當優惠；右／門口櫃台一角
因為第一次前來挑戰，加上最近希沙良很弱，
當天又是一路午餐、下午茶直吃到晩餐前（趕快打預防針） ，
本來是想不要點得太誇張，不過看看別桌一家三個人就點了大分量的牛排，
輸人不輸陣呀！
我們兩人最後決定還是依據原訂的，給他55oz點下去！
※由於大分量的55oz以上牛排備量有限，建議最好在預定位置時便告知店家要點選，
才能夠保證一定吃的到喔！
※六層巨無霸漢堡詳情請參見《東區美式．跟自己挑戰！六層高聳漢堡大胃王比賽──ROUTE 66》等文。
由於分量較大，在點餐之後煎烤牛排需要一段時間，
這段時間就是讓大家做好心理準備的時間囉…
當然不是，這段時間其實是讓大家來用自助沙拉吧的時間啦！
前面説到，毎一種大小依人數不同之所以會有不同的價位，
其主要的差異就是，點任何排餐均包含自助吧無限供應
未點主餐者自助吧消費方式：
130cm以上／NT$200
100~130cm以下／NT$130
自助吧包含麵包、湯、飲料、麵、冰淇淋、咖啡、小菜，自助無限供應
瘋牛排一共有提供清湯跟濃湯兩款湯品，
這一天的清湯是蘿蔔排骨湯，喝起來很清爽，
裡頭的蘿蔔也都給得很大塊，味道都有燉煮進去，很好喝。
玉米濃湯十分濃稠，裡頭的料也不少，大小朋友都喜歡。
沙拉的部分有不少蔬菜，除了可以淋上千島醬直接食用之外，
等一下牛排上桌之後，
也可以把它放在鐵板之上作為裝飾，以及搭配之用，
這樣在吃大分量的牛排時比較不會膩。
牛排送上的時候，八木老師剛好出去附近買個東西，
下巴都快掉下來的希沙良，連忙急扣他回來幫忙切蛋糕！
八木老師本來還在想，是誰要過生日嗎？
回來一看才知道，這塊跟蛋糕一樣大的牛排，
要是沒有哪個人來幫忙切，希沙良怎麼有辦法拍照給大家共享呢！大笑
講得這麼輕描淡寫，
事實上，送上來的這個鐵板幾乎占滿了桌面，
看到服務人員扛著大鐵板準備上桌時，
希沙良連忙清空桌面，當時可真是一陣混亂
55oz牛排（兩人共享價NT$1540 ;三人共享價NT$1660）
小小知識
oz盎司
oz為英制的重量單位，舊稱英兩。
一般來説，1oz約為28.3495g（公克），所以16oz約為454g，而20oz則有567g。
不過當用於貴金屬、藥品及液體之上時又會有些許不同的差異。
以上述的算法加以計算，瘋牛排所提供的巨大牛排分量如下：
22oz為624g、36oz為1021g、55oz為1559g、88oz為2495g
也就是説，我們所點的55oz至少有一公斤半的肉～哇哈哈！
看看這大小和厚度…OMG！
八木老師不愧是在餐飲業界打混已久，用起刀來得心應手，
先是把整塊牛排提起來，確定等一下下刀的時候跟鐵板沒有沾黏，
然後就是跟切蛋糕一樣先切對半，
中間還不時提起來給大家看看，確認一下是五分的熟度
然後在各自切成兩條兩條，一共四大條，
毎一條的寬度都超過五公分，同時還不忘幫希沙良切成小塊
太寬的部分也再剖分成兩條，免得到時太大口吃起來很辛苦…
55oz牛排用的是美國牛肉，主要就是整塊的肩胛肉
也因為是整塊牛肉的關係，所以或多或少還是會帶有一些牛筋，以及少許的肥肉部分，
不過相較之下比例並不高，大家在吃的時候可以依口感加以剔除
或者是在一開始先剔除開來之後，
就立刻利用鐵板的餘熱繼續加熱，烤到邊縁微微焦香的牛筋也是非常好吃的。
遠觀。切完蛋糕之後的排盤～笑
八木老師切到中途，開始覺得單刀不夠耍，居然去搶了另外一支刀回來，
雙刀齊下，果然是表演狂啊！笑
只是，都交給他負責確實也滿費力的
在切到剩下三分之一的時候，八木老師突然大喊STOP！接下來準備跳接…
近觀。再近觀！肉！
什麼啦！
原來一方面是切得手有點酸，另一方面則是牛肉在切開來之後，看起來已經夠大盤了！
然後他就跑到自助吧台那邊去拿了各色蔬菜，
包括花椰菜、洋葱以及玉米粒等回來搭配在周遭，
同時還不忘帶上兩個阿拉丁神燈，一個裝著黑胡椒醬，另一個則是裝了紅磨菇醬，
淋在兩旁作為搭配之用，
看看這一大盤，色彩繽紛看起來好美麗呱！
（有興趣者可以上《希沙良的部屋》粉絲團CHECK其他影片檔）
這下子本來一直被希沙良當作比例尺來使用，看起來有點孤零零的兩顆荷包蛋，
看起來就不再孤單了，一整盤豐盛得很！
嗯？旁邊還有這三條肉是怎麼回事？
大家就先忽略吧！
剛才也有提到，鐵板具有餘熱，會不斷加温下去，
肉在切開呈小塊之後更容易增熟，
一開始吃的是五分熟，吃到中段可能是七分熟，而吃得慢的人，可能最後就變成全熟了～
因此，如果不喜歡吃太熟的人，確實建議可以先把它移除到鐵板之外
先來上一塊原味！
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
然後我們就一口一塊肉，吃得不亦樂乎
服務人員有跟我們講説，因為美國牛肉的油花分布很不錯，本身吃起來就很好吃，
建議一開始先吃原味，灑一些桌上的玫瑰鹽就可以嘗到多汁的感覺。
也可以試試沾黑胡椒醬與蘑菇醬的不同口味～
吃到中後段，再使用其他的調味料。
這兒不光只有黑胡椒醬與蘑菇醬，
吧台區另外也有提供辣醬跟牛排醬、番茄醬等等不同的調味醬料，
都可以依照喜好來選用
當然，也可以跟我們一樣，搭配各式的蔬菜、飲料，以及湯品來食用，
這樣不停變化口味才好吃，吃起來也不會膩，而且營養更均衡！
最後的結果如何？
開玩笑，我們當然有把鐵板上的東西都吃掉了
而且也別忘了喔，飯後還有甜湯跟冰淇淋
今天的甜湯是紫米粥，
希沙良滿喜歡這樣東西，不光是本身就甜甜的，越嚼越有風味，
而且吃起來還有一種養生的FU～！
冰淇淋的部分也是這個季節一定要的！
只有吃完了冰淇淋之後，
才有終於結束一餐大餐的感覺啊！
重點是，啊在鐵板以外的部分呢？
哎呀，前面都已經先打預防針了，大家就不要再問了咩！
當然就是八木老師帶回家孝敬老母啦！
這一天，雖然沒有挑戰成功，
還輸給旁邊帶著可愛小女孩前來用餐的小家庭，
不過果然又是吃肉吃爽爽的一天！
喜歡吃肉的人，也可以來自我挑戰一下，
看看能不能夠把這份超巨大牛排給吃完喔！
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160422 瘋牛排》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
瘋牛排洋食餐廳
我們是一間以牛排為主的餐廳，使用上等食材、平實的價位來服務愛吃牛排的饕客們；也是希望來店消費的客人們，來牛
排餐廳用餐就是要以牛排為主餐，不要吃太多包裝過的前菜和甜點及附加餐品，而忽略了牛排才是真正的主角；聰明的消費者，應大聲的問:你們家的牛排是牛的什麼部位的肉呢?是拿牛肉當牛排，還是貨真價實的牛排肉呢?也因此，在老闆的理念下，秉持著 用料上選、調理精心、平實的價位、與您真誠相待的信念，創立瘋牛排洋食餐廳。
好多好多的阿拉丁神燈
瘋牛排洋食
港墘店
台北市内湖區港墘路103號
02-2656-0068
11：00~15：00、17：00~22：00（假日全天營業）
※可刷卡，用餐時間限100分鐘，酌收10％清潔服務費（商業午餐不收服務費）。
FB→瘋牛排
※台北捷運文湖線（MRT棕線）港墘站，徒歩約3分
好康報報
加購優惠／
凡點選22、36、55、88oz牛排，加NT$50 ,即可加購薯條、雞塊二選一。
當日壽星優惠／
四人同行點四份排餐，憑證件壽星本人可獨享瘋牛排招待霜降牛排一客（亦可換成帶骨豬排一客）。光復店與港墘店適用，請用餐時前先行告知，商業午餐與下午茶不適用。亦不得與其他優惠同時使用。
外帶優惠／
平日到店裡外帶任何主餐不收取服務費，再享九折優惠。港墘店適用。例假日及國定假日不適用，單點區不在優惠之内。
※以上優惠方案依店家解釋説明為準。
店門口看得到所有當期的優惠方案
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