▲說到夏天，您會想到什麼？陽光、沙攤、遮陽傘和比基尼辣妹？
哈，這裡通通都沒有！
只有更加清涼解渴又消暑的新菜色！
紐約起士水波蛋沙拉鬆餅、焦糖香蕉冰淇淋鬆餅、巴爾薩義醋蜂蜜杏桃剉冰…
每一道都是浪漫繽紛又多彩，絕對會是打敗酷夏食慾差的最佳選擇啊！
▲位於捷運忠孝敦化站，走路5分鐘的杏桃鬆餅屋忠孝店，光從外觀看，這樣的小庭園就非常吸引我，
不說，可能會有人以為這是在國外呢？！
▲鄉村工業休閒風的裝潢，大面窗陽光不請自己進屋來，用餐區分成好幾個區域，不同的桌椅和擺設更顯活潑，
甚至某些角落非常有家的氣氛，所以看到好多女孩們帶著筆電在工作、講手機＆自拍、或聊天、或用餐，
我相信不管做什麼事，一定都會在放鬆舒適的氛圍當中。
▲入口處擺放著抹茶、玄米茶、煎茶等系列商品，都是出自日本靜岡縣，可先聞香選擇自己所愛的味道。
▲開放式的廚房，可以看到忙碌不已的工作人員進進出出…
▲和風鬆餅變化多，冷熱甜鹹都好吃！
杏桃夏季新菜單，六月多彩紛上市，豐富的多層次口感，加入更多食材新元素，當正餐、當甜點、當點心都適合，
變化超多，冷熱甜鹹都好吃！
【食事系】-紐約熱起士水波蛋沙拉鬆餅、【甜點系】--焦糖香蕉冰淇淋鬆餅、【季節限定】-香檬奶油起士鬆餅…
還有夏季限定的吃鬆餅配刨冰，清涼又過癮！
全新感受過一夏，快跟我一起來看看，我們到底選擇了什麼餐點？
【食事系鬆餅系列】完整菜單http://goo.gl/yXcUQg
▲紐約熱起士水波蛋沙拉鬆餅
▲從新菜單上看到這道紐約熱起士水波蛋沙拉鬆餅，讓一向熱愛半熟蛋和起士的我，第一眼就決定一定要點它！
生菜沙拉、培根、水波蛋、鬆餅，淋上熱騰騰的起士醬，宛如火山熔岩般的黃金色起士海…
如此鮮明多彩的顏色，誰人不愛？！
▲尤其最上面那顆水波蛋，水嫩嫩的模樣，光看就會流口水。
更加誘人的是切開水波蛋一個小角角，讓裡面的金黃蛋液汨汨向下流，
跟起士醬融成一體，搭配底下的鬆餅一起入口，可以享受滑順香甜＋香醇濃郁的口感。
這是一道可以當成早午餐、正餐、下午茶都適合的鬆餅！更是一道兼具視覺＆味覺的完美組合！
▲生火腿莫扎瑞拉起士鬆餅
▲點閱率最高的生火腿莫扎瑞拉起士鬆餅，您瞧！這根本美得像是一座鬆餅花園！
西班牙生火腿、番茄、核桃、生菜、莫扎瑞拉起士，再淋上凱薩沙拉醬，
配角的鹹香豐富主角鬆餅的甜度，甜甜鹹鹹超開胃，就算吃再多也不會膩！
▲杏桃蔓越莓鬆餅
▲將土耳其杏桃乾，以杏仁酒提味，發出閃亮誘人的色澤，飽滿甜香讓口感更有層次，
最後撒上香草根末粉(黑黑一點一點的就是)，散發出淡淡的香草香氣，十分迷人。
▲再凌空淋上蔓越莓果醬，豔紅的色澤，真的會替畫面增色，
整體甜度吃起來不會太過，是一般人都能接受的甜度。
▲焦糖香蕉冰淇淋鬆餅
▲平常我們習慣單吃香蕉，但是當它淋上香甜的焦糖醬時，整體的甜度提升，香度倍增，好吃得要命啊！
再搭配有顆粒的蘋果果醬和冰淇淋，多了香甜和蘋果果香，更中和了焦糖香蕉可能會太過甜膩的想法，
讓整體口感更加豐富多變，是當天我個人的最愛。
▲蘇芙蕾厚鬆餅
▲現點現做，所以需要時間等候，一層4公分高，兩層相疊看起來真的超厚，
上面放上奶油，因為熱氣慢慢溶化，當它遇上鬆餅體時，會散發出濃濃的蛋香氣，
淋上蜂蜜一起吃，居然感覺似曾相識的發糕味道(當然美味度大勝發糕) ，
這麼厚，吃起來卻還是保有濕潤，一點也不會太乾。
▲HONOLULU 熔岩鬆餅
表面白色的醬，是奶油、鮮奶油加上夏威夷果仁混合而成，再淋上焦糖醬，
光看會以為適合螞蟻人，但實際吃卻發現甜度剛好。一樣是溫熱的厚鬆餅，很值得一吃！
旁邊那個字母餅乾酥脆鹹香，具有中和口感和解膩功能，結果一整個正中我的味，我超愛！
以上這些鬆餅，不管厚、薄，配角們都各自精彩，但身為主角的鬆餅，又怎能不特別介紹一下呢？！
就是因為有了它的完美，道道餐點才能堪稱是絕配。
現在，我就要為您揭開這鬆餅不管冷熱吃都適合，美味鬆軟Q彈的秘密面紗！
1、採用美國引進的水蒸式煎台，讓鬆餅受熱均勻，呈現誘人色澤和鬆綿香軟的口感，
2、嚴選天然栽種生產的小麥粉，依黃金特定比例調配，搭配輕綿滑順的鮮奶油。
3、加上台灣土雞蛋。
講究的食材與器材，才能展現出獨一無二的鬆餅口感。
6/1起杏桃鬆餅屋推出季節限定的義式、日式風味冰品，吃鬆餅配刨冰 食尚甜品這樣吃才過癮！
▲巴爾薩義醋蜂蜜杏桃
夏季限定的刨冰，讓我眼界大開！因為平常慣當沙拉淋醬，巴爾薩米哥醋居然會化身成為味覺主角？！
與蜂蜜共同熬煮，緩和了老醋的嗆味，並增加蜂蜜圓潤甜味，搭配糖漬杏桃，是來自義大利風味的刨冰，
全新感受的刨冰！
▲北海道煉乳覆盆子
杏桃自製的覆盆子果醬，結合北海道煉乳，在濃郁的乳香中透露出覆盆子的酸甜，
可惜我的動作太慢，看到大家一個箭步向前搶食，我只好當成下次再訪的理由。
▲英格蘭皇家熱奶茶
同桌友人點的，她說沒有過重的奶味，更加凸顯了茶香，味道不錯喝。
▲漂浮抹茶
工作人員建議先吃冰淇淋，再將抹茶倒入，這也是同桌另名友人點的，她說很好喝喔。
▲熱抹茶拿鐵
▲這是另一個友人點的，這道飲料上桌時，會有專人桌邊服務，
在靜岡抹茶粉裡，倒入水溫60度以上的沸水，用抹茶茶刷定點前後，刷至起泡泡即止，
刷過頭會變苦喔，先喝原味再加蜂蜜或牛奶，喝起來完全沒有抹茶的苦澀味，反而充滿茶香，熱熱喝真的超讚！
▲北海道戀人冰晶咖啡
哈，這是常會咖啡醉的我點的，因為看到關鍵字「北海道戀人」就給它點下去了！
原來冰晶指的就是碎冰、加煉乳和咖啡，三個元素組合這杯超好喝，我好愛！
煉乳的甜帶動了咖啡的香，帶點口感的冰晶，讓口腔多了愉悅的因素。
「杏桃鬆餅屋」-結合時尚與藝術的鬆餅店，來自日本表參道「裡原宿貓街」，
是慕里諾旗下最受歡迎的甜點品牌，最近推出夏季新品+搭配夏季限定刨冰一同享用，
除了消暑，更是增添了夏日食趣。
讓喜歡日式鬆餅的國人，不必出國就能輕鬆享用。
『杏桃鬆餅屋』
官網：杏桃鬆餅屋
【統一時代店】台北市信義區忠孝東路五段8號1F (02)2722-0179
【台北南港店】台北市南港區忠孝東路七段369號2F (02)2652-9220
【SOGO復興店】台北市大安區忠孝東路三段300號5F (02)8772-3030
【中壢大江店】桃園市中壢區中園路二段501號4F (03)468-0333
【忠孝店】台北市忠孝東路四段216巷19弄16號 (02)2771-2977
交通：捷運忠孝敦化站3號出口 走路5分鐘
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