店家資訊:
阿宗包子
420台中市豐原區中山路315號
+886-4-25276629
營業時間: 07:00~20:00
公休日:週日
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸: 台中市公車豐原高商站
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上回寫金花軒卑南包子獲得不錯的迴響，好像大家都很喜歡吃包
子的感覺。其實包子這東西好像全台各地都有名店，當然口味上
也是褒貶不一。中部這邊比較有名的肉包集散地應該是鹿港，不
過鹿港現在市面是有在賣的口味，其實跟我不是很合得來。
至於今天要跟大家介紹的這家阿宗包子，其實是有一次我龜密偶
然間跟我提起這裡有賣很厲害的筍包。聽他說，筍包裡面包的
是筍塊!是筍塊!是筍塊!
對於愛吃筍包的冰箱我來說，內心愛包子的小宇宙又燃燒起來。
只是不知道他們營業時間，最後是端午連假前前往睡眠王國採訪
特賣會後，利用回家前的空檔才驅車前往。
店裡的產品主要是以包子類為主打，口味方面相當多元。另外
除了饅頭類，也有供應豆漿及一些飲料。價格方面大致上不會
很貴，包子饅頭都在20元上下，甚至基本款饅頭類只要12元喔!
店址就位於豐原中山路上，對面是台中直轄市總工會，鄰近豐原
高商，斜對面不遠處，就是冰箱上次去沒吃到餃子的山東餃子館。
竹筍鮮肉包(22元)
其實說真的來店裡消費，就是衝著我龜密跟我說他們家的筍包
裏頭，包著的是筍塊。買完一上車，馬上迫不及待先拆解起來
這顆筍包.....
肉餡裏頭，混著滿滿的筍丁跟蔥花，略帶五香的風味，吃起來
爽口不油膩。特別又加入大大的筍塊，讓口感及風味更加有層
次，來這邊買包子必點。
鮮肉包(18元)
鮮肉包的個頭略小，形狀就回到傳統包子的造型。內餡部分基本
上跟筍包一樣，只是少了筍子。老麵發酵的麵皮，吃起來鬆軟又
帶點咬勁，滿好吃的一款鮮肉包。
這個點兩點的是香菇鮮肉包(22元)
裡面的肉餡是鑲在整朵的發泡香菇上，相當特別的包法，不過
吃起來的香菇有點硬，不是很好咬，香菇的香氣也不是想像中
那麼濃郁。
辣味鮮肉包(22元) 沒錯，上面有三點的就是招牌辣味鮮肉包，這
一款也是我龜密很推薦一定要吃的。
辣椒直接和入肉餡裡面，這樣的做法一般在外面很少看到。畢竟
辣這個口味還是看人吃，所以大部分店家會以提供辣醬來做味替
代選項。辣椒直接入餡吃得到辣椒香，這是另外加醬所無法品嚐
到的滋味，愛吃辣的千萬不要錯過。
黑糖饅頭(12元)
雖然一個只要12元，但是拿在手裡感覺沉甸甸的唷。
撕開饅頭看剖面，裏頭組織結構算是相當紮實，彈性頗佳。跟白
饅頭相比，因為加了黑糖所以還帶點微甜，這個口味我女兒完全
中了，一大顆就這樣被他一個人幹掉!
網路上查了一下這家阿宗包子好像也沒有人寫過文，這樣說起來
可以稱得上冰箱為大家發現的隱藏版包子店囉。好吃的包子，真
的都是藏在民間，甚至每天經過的路不自知。包子介紹你們吃，
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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